Что-то меня тут смущает это "here's"...

[zwh]

Из новости тут. Британская журналистка описывает в Твиттере свое путешествие в поезде по Сибири. Непонятно, почему она написала "here's", если число множественное.

[Awwal12]

Не литературно, но достаточно распространено (именно в краткой форме here's).

[Wolliger Mensch]

Из новости тут. Британская журналистка описывает в Твиттере свое путешествие в поезде по Сибири. Непонятно, почему она написала "here's", если число множественное.

Это единое слово со значением «вот». Апостроф там — просто дань традиции, а собственно глагол там может быть добавлен отдельно: here's is, here's are, here's was и т. д.

[zwh]

То есть "here are the beautiful cups" ваще не катит?

[Awwal12]

То есть "here are the beautiful cups" ваще не катит?

Отлично катит. Но разговорная речь стремится к сокращению, а здесь сокращать, по сути, нечего.

[Rafiki]

В этих прекрасных чашках мы приготовили наш чай и шоколад в поезде.

Так можно перевести? Или here's - это именно "вот"?

[Awwal12]

В этих прекрасных чашках мы приготовили наш чай и шоколад в поезде.

Так можно перевести?

Не очень. Коммуникативная структура не соответствует (а выделение интонацией в тексте невозможно). Скорее "в в этих чашках...", "а это - чашки, в которых..." и пр.

[wandrien]

Когда нужно использовать эту конструкцию со мн.ч., каждый раз напрягаюсь.