Кочегар 2

[Grantum]

Прочитал, что фамилия Кочегаров появилась на Среднем Урале во второй половине 17 века. Крестьянин Артемий Прохорович Кочегаров переселился в Верхотурье из Устюжского уезда в 1671 году. Значит, кочегары были у него в роду. Я так полагаю, что профессия эта с лесом была связана.
Дровосеки, лесорубы, винокуры, смолокуры, углежоги и - кочегары.   
Опять же кочемазый вспоминается.   
Кочь - топкое (грязное) место. 
Удм. ~кучы - яма при смолокурении. 
Гнать деготь, смолу - старинный русский промысел. Около моего города в лесу в свое время было несколько "страшных" смоляных ям, мы в них никогда не смели соваться - утянет и не пикнешь.

В XVIII веке крестьяне Вологодской, Архангельской, Костромской и некоторых других губерний начали гнать смолу в корчагах.
Корчага представляла собой большой глиняный боченок или открытый с одной стороны горшок, в который входило около четырех ведер воды. С другой стороны в корчаге были проделаны отверстия. В корчагу накладывали коротенькие смолистые поленца или разрубленные на, мелкие части пни. Затем сверху ее закрывали черепицей или обмазывали глиной. Открытый конец корчаги помещали в жолоб, по которому стекала смола.
Корчаги закапывали на четверть аршина в землю. Вокруг корчаг разводили огонь. Иногда горшок поворачивали вверх дном и ставили на врытое место в землю блюдо с выемкой. В выемку вставляли глиняную трубу, конец которой опускали в другой глиняный горшок, врытый в землю. Смола капала в блюдо и по трубке текла в горшок.
С начала XIX века на одном из заводов стали даже отливать корчаги из чугуна. Они представляли собой котлы конической формы.
Гонка смолы в корчагах, изобретенных русскими крестьянами-смолокурами, была первым шагом на пути усовершенствования смолокуренного промысла. Однако, в корчагах, как и в ямах, смола извлекалась из «смолья» далеко не полностью.
Поэтому русские изобретатели и крестьяне-«смольники и дехтери», как их называли в старину, изыскивали все новые, более совершенные способы «курения смолы и «сидки» дегтя».

[Grantum]

Мои дальнейшие изыскания и рассуждения по теме. Версии.
Кочь как топкое и грязное место несомненно связана смыслом с кочками, которые можно понимать как комки земли или грязи. Кочка - бугорок земли. Корень коч- имеет семантику : "грязь, грязный" и тп.
Фамилии с корнем коч- : Кочебуров, Кочевалов, Кочегаров, Кочедыков, Кочелаев, Кочемазов, Кочемасов, Кочемаров...
Что такое кочедык/кочетык? Значения : 1. Сапожное шило (инструмент, которым плетут лапти) 2. Деревянная палка, которой мнут глину при изготовлении горшков. 3. Железная лопата, заступ.
Два корня в слове кочетык : коч- и тык-. Кочетыком размешивали глиняные комки помощники гончара, а также копали и рыхлили землю, грунт.
Обязанностью кочегаров при разного рода котлах, кубах и тому подобных вещах было счищать пригары, инструментом при этом вполне мог быть кочедык/кочетык, типа прямого топорика на черенке.
Кочерга - не мотивирующее слово для кочегара.   
Пока все.

[Grantum]

От кочерги образованы два слова, обозначающие род занятий : кочережник и кочерейник, то есть изготовители кочерег (Словарь РЯ 11-17 вв).

[Grantum]

Ввиду полного отсутствия сабжа в словарях до середины 19 века, дело было так : вначале было уличное прозвище (типа кочемаза), затем оно послужило для образования фамилии, позже оформилась отдельная профессия кочегара как истопника при котлах и заводских печах.

[Grantum]

  В связи с версией об углежоге вспомнился сказ моего земляка, Павла Петровича Бажова. "Живинка в деле". 

"В эти вот годы Тимоха и объявил жене: хочу в углежоги податься. Жена чуть не в голос взвыла:
- Что ты, мужик! Неуж ничего хуже придумать не мог? Всю избу прокоптишь! Рубах у тебя не достираешься. Да и какое это дело! Чему тут учиться?
Это она, конечно, без понятия говорила. По нонешним временам, при печах-то, с этим попроще стало, а раньше, как уголь в кучах томили, вовсе мудреное это дело было. Иной всю жизнь колотится, а до настоящего сорта уголь довести не может. Домашние поварчивают:
- Наш тятенька всех на работе замордовал, передышки не дает, а все у него трухляк да мертвяк выходит. У соседей вон песенки попевают, а уголь звон звоном. Ни недогару, ни перегару у них нет и квелого самая малость. ... ... ...

На этом, значит, порешили и вскорости в курень поехали. ... ... 

Так Тимоха сперва на эти ловкие точечки и поймался. Как стали плахи в кучи устанавливать, дело вовсе хитрое пошло. Мало того, что всякое дерево по-своему ставить доводится, а и с одним деревом случаев не сосчитаешь. С мокрого места сосна - один наклон, с сухого - другой. Раньше рублена - так, позже - иначе. Потолще плахи - продухи такие, пожиже - другие, жердовому расколу особо. Вот и разбирайся. И в засыпке землей тоже. ... ...

Набеглая женщина надоумила. Остановилась как-то около кучи погреться да и говорит:
"С этого боку жарче горит".
"Как, - спрашиваю, - узнала?"
"А вот обойди, - говорит, - кругом - сам почуешь".
Обошел я, чую - верно сказала. Ну, подсыпку сделал, поправил дело. С той поры этого бабьего совету никогда не забываю. Она, по бабьему положению, весь век у печки толкошится, привычку имеет жар разбирать.
Рассказывает так-то, а сам нет-нет про живинку напомнит :
- По этим вот ходочкам в полных потемочках наша живинка-паленушка и поскакивает, а ты угадывай, чтоб она огневкой не перекинулась, либо пустодымкой не обернулась. Чуть не доглядел - либо перегар, либо недогар будет. А коли все дорожки ловко улажены, уголь выйдет звон звоном."


Углежог складывал плахи в "кучу", делал земляную подсыпку, зажигал дрова и следил за процессом : чтоб ни "перегару", ни "недогару" не было.
Мастер-углежог, Кочегар, Кочегаров.
Позже всех, кто работает с углем, могли называть кочегарами.

Но, чтобы защититься отъ него, кузнецъ, механикъ, кочегаръ — однимъ словомъ, всѣ работающіе молотомъ–имѣютъ одного друга - вино!

[pomogosha]

Что ж. Вполне толковое исследование получилось