Считаете ли вы рыбу мясом?

[From_Odessa]

mnashe

Да, тут действительно есть такой момент, так что он может быть причиной. Спасибо за объяснение.

[Yitzik]

Дык и кролик непища в той же мере.

Я знаю. Но Даночка спрашивала конкретно про морепродукты.

[maristo]

Есть рыба, а есть мясо. Это две большие разницы.

Мясо - это плоть. Я вот слышал, что борщ и суп это два разных блюда.

[From_Odessa]

Да, с борщом интересно. Ясно, что борщ, щи и уха - это все супы. Но воспринимаются они отдельно.

[maristo]

Мной нет.

[maristo]

А помидор  - овощь. Он ведь в овощном продаётся.

[From_Odessa]

maristo

Верю. Но я так понимаю, что многими людьми воспринимаются отдельно. Необязательно в том плане, что борщ - это вообще не суп, но располагается он будто в стороне. Может быть, дело просто в названиях? В том, что в наименовании этих супов отсутствует слово "суп"?

[maristo]

Дело в бытовом мышлении.

[From_Odessa]

А помидор  - овощь. Он ведь в овощном продаётся.

Помидор - это действительно овощ. С точки зрения кулинарии. В кулинарии (и бытовом общении) выделяется класс объектов, называемых овощами, в который входит, в частности, помидор.

Так и с мясом, собственно. Когда речь идет о кулинарии и кулинарном разрезе бытового общения, то мясо часто включает в себя лишь мясо скота, но не птицы и, тем более, рыбы. И это не ошибка. Просто такое значение слова в данном контексте.

[From_Odessa]

Дело в бытовом мышлении.

Это не объяснение, а лишь переформулировка вопроса.

[antic]

Помидор - это действительно овощ

Не всегда и не везде. В штатах одно время помидоры официально относили к фруктам, потом под давлением фермеров изменили на овощи  (было по этому поводу какое-то решение тамошнего верховного суда

Когда речь идет о кулинарии и кулинарном разрезе бытового общения, то мясо часто включает в себя лишь мясо скота, но не птицы и, тем более, рыбы

В каких-нибудь словарях есть подтверждение этому?

[From_Odessa]

Не всегда и не везде. В штатах одно время помидоры официально относили к фруктам, потом под давлением фермеров изменили на овощи  (было по этому поводу какое-то решение тамошнего верховного суда

Да, я исходил исключительно из того, что встречал сам и только в русскоязычной среде.

В каких-нибудь словарях есть подтверждение этому?

Я не сталкивался. Тем более, что границы значения тут плавающие.

[From_Odessa]

antic

Хотя смотрите, что есть на Грамоте:

МЯСО, -а; ср.
1.
Туша или часть туши животных, предназначенные для употребления в пищу. Заготовки мяса. Торговать мясом. Куриное м. Оленье м. Жарить м. // Разг.
О говядине. Купить мяса и свинины.
2. Разг.
О мышечной ткани животных и человека. Содрать кожу с мяса. Отделить м. от костей. Котлеты из мяса лосося. Красное медвежье м. Нарастить м. (разг.;
стать толстым, упитанным).
3.
Блюдо, кушанье, приготовленное из туш животных (кроме рыб). Подать на стол м. Варёное, жареное м. Вкус медвежьего мяса. Ароматный запах мяса. Есть м. /
Ингредиент в каком-л. блюде, кушанье, приготовленный из туш животных. Пирожки с мясом. Салат с мясом.
4. Разг.
О мякоти плодов, ягод. М. апельсинов. Съесть м. арбуза до корки. ◊ Белое мясо.
Куриная, индюшачья грудка или телятина. Пушечное мясо.
О солдатах, насильственно или бессмысленно посылаемых на смерть, на убой. Ни рыба ни мясо (см. Рыба). С мясом вырвать (оторвать) (пуговицу, крючок и т.п.).
Оторвать вместе с куском ткани.

[maristo]

У них и кофе мужского рода.

[From_Odessa]

maristo

Неважно. Это цитаты из различных толковых словарей, насколько я понимаю. Или из одного, неважно.

[antic]

Хотя смотрите, что есть на Грамоте:

Только третий пункт исключает туши рыб. Кстати, интересно, почему только рыб, чем таким рыбы выделяются из всех животных? Ещё интересно, почему в первом и третьем пункте мясо отождествляется с тушами? Ведь в составе туши много всего, например, сало. Неужели они имеют в виду, что сало — это тоже мясо? Не согласен!

[From_Odessa]

antic

В первом пункте, где "о говядине", исключается вообще все, кроме нее.

Но важно тут другое. Я просто привел пример этих определений, чтобы показать, что значение слово "мясо" в кулинарном и кулинано-бытовом смысле может вот так колебаться.

[mnashe]

Но я так понимаю, что многими людьми воспринимаются отдельно. Необязательно в том плане, что борщ - это вообще не суп, но располагается он будто в стороне. Может быть, дело просто в названиях? В том, что в наименовании этих супов отсутствует слово "суп"?

У меня борщ и суп отдельно, хотя к классу супов борщ относится. Но я никогда не назову его супом в отдельности.
Подобно тому, как множественное число мужского рода может относиться не только к мужской, но и к смешанной компании, но не к чисто женской.
А вот жена, хоть она и from Одесская область , частенько называет борщ супом.

Так и с мясом, собственно. Когда речь идет о кулинарии и кулинарном разрезе бытового общения, то мясо часто включает в себя лишь мясо скота, но не птицы и, тем более, рыбы. И это не ошибка. Просто такое значение слова в данном контексте.

[kemerover]

Хотя смотрите, что есть на Грамоте:

Только третий пункт исключает туши рыб. Кстати, интересно, почему только рыб, чем таким рыбы выделяются из всех животных?

Составом. У рыб и скота сильно отлчичаются белки, жиры, витамины и так далее.

[antic]

Составом. У рыб и скота сильно отлчичаются белки, жиры, витамины и так далее.

Не так уж сильно.  У крабов и скота ещё сильнее отличается состав
PS Садитесь, два

[From_Odessa]

У меня это обсуждение создало впечатление, что часть лингвофорумчан не понимает, что у языка есть разные сферы употребления, и в этих разных сферах одни и те же слова могут иметь сходное, но различающееся значение в том числе и потому, что для разных сфер важны различные признаки тех или иных явлений.

[Чайник777]

Составом. У рыб и скота сильно отлчичаются белки, жиры, витамины и так далее.

Не так уж сильно.

+1
Бывают довольно жирные рыбы, бывают нежирное мясо. Где сильное отличие?

[Awwal12]

Составом. У рыб и скота сильно отлчичаются белки, жиры, витамины и так далее.

Не так уж сильно.

+1
Бывают довольно жирные рыбы, бывают нежирное мясо. Где сильное отличие?

При чем тут "жирные - не жирные"? Отличается сам состав жира, аминокислотный баланс, присутствует масса небелковых азотистых веществ.
Понятно, что моллюски и членистоногие в целом отстоят еще дальше.

[Nevik Xukxo]

Понятно, что моллюски и членистоногие в целом отстоят еще дальше.

Они вроде должны различаться и меж собой примерно не меньше.

[antic]

Посему, пункт третий следует признать абсурдным