склонение западноевропейских фамилий

[Observer]

 В польском фамилия Саркози склоняется. Хотелось бы узнать , какие вообще правила насчет склонения иностранных (непольских) фамилий существуют в польском (если можно, со ссылкой на польский лингвистический ресурс) ; и небезынтересно было-бы выяснить общую картину по этой части в разных славянских для сравнения с русским.