Новогодняя кулинария

[jvarg]

Тоже. Сделать настоящий бигос [не только капусту с мясом] дело серозное - там надо добавит разные виды мяса, колбасы, сушенных или копченых сливок, сушенных грибов, красного вино и несколько раз всё варить.

у нас просто местные поляки, когда организуют польские вечера, всегда делают бигос, вот я и подумал, что это блюдо достаточно дежурное

Сделать вкусный бигос это мастерство. И совсем не дешево

У нас под этим словом подразумевают банальную тушеную капусту с мясом.

[Alexi84]

Шампанское будет армянское, вино - испанское или аргентинское, а водка - российская (название должно быть связано с зимой).

Начало положено. Сходил за водкой и шампанским.
Купил две бутылки полусухого белого шампанского (г. Ереван) и две бутылки водки "Русский графин" (классическая). Название не зимнее, но зато бутылки красивые. Будут замечательно смотреться на столе.

[I. G.]

Шампанское будет армянское, вино - испанское или аргентинское, а водка - российская (название должно быть связано с зимой).

Начало положено. Сходил за водкой и шампанским.
Купил две бутылки полусухого белого шампанского (г. Ереван) и две бутылки водки "Русский графин" (классическая). Название не зимнее, но зато бутылки красивые. Будут замечательно смотреться на столе.

На сколькерых человек?

[Alexi84]

На шестерых. Трое мужского пола и трое женского пола.

[Swet_lana]

Продукты:
Куриное филе (вареное) - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 300 г
Шампиньоны - 400 г
Майонез - 200 мл
Кукуруза - 1/2 банки
Сыр голландский - 100 г
Зелень укропа - 2 пучка
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Гранат - для украшения
Перец сладкий - для украшения

[Alexi84]

Любопытно, этот салат я не пробовал. Но красиво уложить его ёлочкой я не смогу.

[piton]

Ужасаюсь, насколько развилась апостасия. Да остались ли отказывающиеся от скоромного? Точно последние времена идут.

Немного оптимизма не помешает, думаю. 

[I. G.]

Ужасаюсь, насколько развилась апостасия. Да остались ли отказывающиеся от скоромного? Точно последние времена идут.

Немного оптимизма не помешает, думаю. 

Хорошо быть атеистом.

[piton]

Хорошо быть атеистом.

Если на диете

[злой]

Ужасаюсь, насколько развилась апостасия. Да остались ли отказывающиеся от скоромного? Точно последние времена идут.

Немного оптимизма не помешает, думаю. 

Мой бывший начальник таковой был. Посты соблюдал.

[Alexi84]

Завтра начнётся самое интересное - приготовление новогодних блюд.
Большая часть необходимых продуктов уже куплена.

[do50]

Завтра начнётся самое интересное

сёмгу засолю сегодня

[Demetrius]

Да остались ли отказывающиеся от скоромного?

У меня руммейт постится по всем правилам. А мы его соблазняем, едя всякую вкуснятину перед глазами.

[I. G.]

Ужасаюсь, насколько развилась апостасия. Да остались ли отказывающиеся от скоромного? Точно последние времена идут.

Немного оптимизма не помешает, думаю. 

Мой бывший начальник таковой был. Посты соблюдал.

Бабы сплошняком постятся. Чтобы похудеть.

[VagneR]

Завтра начнётся самое интересное - приготовление новогодних блюд.

Не рано ли? 

[Alexi84]

Не рано. Думаю, салаты можно готовить уже 30 декабря.
Салат "Римские каникулы", например, отлично хранится в холодильнике.

[I. G.]

Не рано. Думаю, салаты можно готовить уже 30 декабря.
Салат "Римские каникулы", например, отлично хранится в холодильнике.

Я, например, не ем старую еду.

[Alexi84]

Я, например, не ем старую еду.

За одни сутки салат не состарится.

[I. G.]

Я, например, не ем старую еду.

За одни сутки салат не состарится.

Он уже пахнет несвежим. 

[Alexi84]

Наверное, у вас просто холодильник плохой.

[I. G.]

Наверное, у вас просто холодильник плохой.

При чем тут холодильник???
Если еда приготовлена и уже полежала, она пахнет уже не так, как свежеприготовленная. 

[piton]

- Щи вчерашние будешь? Завтра приходи, сегодня сварим.

[VagneR]

За одни сутки салат не состарится.

Поэтому предпочитаю делать салаты поближе к новогодней ночи, чтобы 1-го и 2-го готовкой не заниматься, а наслаждаться праздником и отдыхом.

[Leo]

Наверное, у вас просто холодильник плохой.

При чем тут холодильник???
Если еда приготовлена и уже полежала, она пахнет уже не так, как свежеприготовленная.

а зачем ты её нюхаешь ?

[Драгана]

Салат с кальмарами. Салат с куриными грудками и шампиньонами. Картошка тушеная с индейкой. Ну и мелочевки-закуски.