Лала

[Алалах]

что означает, напр., это слово в имени Лала Шахин-паша?

Лала Шахин-паша (тур. Lala Şâhin Paşa; 1330 — около 1382) — османский военачальник и первый бейлербей Румелии.

Шахин-паша был учителем (лала) султана Мурада I

Если действительно учитель, то на каком языке?
нашел, что на перс. лала - тюльпан, еще на каком-то (указывается инд.) - жемчуг.


PS:

лала
ла́ла "болтун", ла́ларь – то же, лалы́ мн. "болтовня, шутка", также "роскошь, хорошее житье", смол. (Добровольский), ла́лкать "лепетать, болтать", лалы́кать – то же, сербохорв. лалати, лалам "болтать", слвц. lаlоtаt᾽ "лепетать", польск. стар. lalać – то же. Сюда же, возм., лала́ "счастливая женщина", смол. (Добровольский). Звукоподражание; ср. лит. lalúoti, lalauti, lalė́ti "болтать", нем. lallen "лепетать", греч. λάλος "болтливый", λαλέω "говорю", др.-инд. lalallā; см. Бернекер 1, 688; Преобр. I, 432.

Что-то никогда не встречал это слово в русском 

[Dana]

Lala
hist. high-ranking manservant who looked after a son of the sultan. From Persian lâlâ.

[Erasmus]