Кипель

[злой]

Какова этимология этой белорусской фамилии? 

[Дядя Боря]

Хммм, интересная фамилия. По звучанию больше похожа на немецкую, чем на белорусскую, но русских немцев с такой фамилией Гугль не нашёл.
А нашёл вот что - у Брокгауза и Ефрона.
   Купель (Кипель) место -  м. Старо-Константиновского у. Волынской губ. Жит. 3710, 2 православных церкви, костел, синагога и 5 еврейских молитвенных домов, 2 начальных школы. Врач, аптека, больница; 16 лавок....

То есть можно предположить, что в белорусском языке (я не силён в нём, так, заглядываю иногда в его причудливую орфографию) слово "купель" (сосуд для крещения младенцев в церкви) произносилось как "кипель". Ну, а уж почему возникло личное прозвище Кипель - это скрыто тьмою столетий, прозвища были самые разнообразные, и Горшком обзывали.

Для разнообразия ещё пара вариантов - от Кипы - "куча, стопа, связка", с последующим добавлением архаичного именного суффикса -л. Ну, "кипа", конечно, могла быть и известным головным убором.
Или от "кипеть", то есть - "горячий, кипящий человек", и тот же именной суффис -л.

Вот, на выбор.

Да, село Кипель есть и в Курганской области, но его этимологию я не искал.