Особенности Византийского греческого

[abdAllah]

Могли бы помочь с двумя?:

1) где можно найти книгу или источник, описывающий звучание или изменения в византийском греческом?

2) было ли выпадение конечного -ς;
переход ου > υ, η, ι, ε, α;
μβ /mb/ > /b/;
κι /ki/ > /či/ ?

[Bhudh]

https://en.wikipedia.org/wiki/Medieval_Greek#Phonetics_and_phonology

[abdAllah]

https://en.wikipedia.org/wiki/Medieval_Greek#Phonetics_and_phonology

а есть ли какие-либо хорошие книги, или статьи по данной теме ? В особенности чтобы охватывало все диалекты, если можно. Если нет то восточные диалекты, и диалекты леванта и сирии

[Bhudh]

В хороших википедийных статьях всегда указываются источники и литература, отдельными разделами.
В этой статье они тоже есть, и на них дано множество ссылок.
Попробуйте походить по ним и поискать там.