Мясорубки лингвофорумчан

[From_Odessa]

Ну что, чем мясо перемалываем? Кстати, называется "мясоРУБКА", хотя рубят мясо другими средствами, а этим перемалывают. Наверное, нужно углубляться в этимологию или в историю устройства.

В Одессе мы обычно использовали механическую мясорубку в составе кухонного комбайна "Мрія". В моем детстве - только ее. Затем почему-то иногда использовали ручную, которую прикручивали к столу. То ли комбайн сломался, то ли что - не помню.

В Омске у нас есть только вот так сборная ручная, правда, пользуемся ей нечасто. А у родственника дома стоит механическая мясорубка "Zemler" (немецкая). И, кажется, именно у него я впервые увидел такого рода устройства, так как до этого видел механические мясорубки только в составе кухонных комбайнов.

[Toman]

"Механическая мясорубка" - это что, с электроприводом, что ли? В моём-то понимании "механическая" и "ручная" - это одно и то же.

В детстве знал только ручные мясорубки. По одной были у родителей и у бабушки. Потом та и другая куда-то делись, но ещё то ли в самом конце 80-х, то ли в начале 90-х, незадолго до исчезновения нашей, родители купили новую. Но некоторое время назад (кажется, уже больше 10 лет) эту мясорубку родители вывели из строя, в силу лени допустив один раз ошибку в эксплуатации.
В своё время (не помню, до того или после) мама купила электромясорубку (отдельную: кухонных комбайнов у нас, кажется, никогда не было, и я очень слабо себе представляю, что это вообще такое), и она вроде бы работоспособна - но ей пользовались буквально только один раз, после чего забросили из-за её чрезвычайной шумности. Реально какой-то настолько шумный девайс оказался, что такое можно терпеть только в каком-нибудь шумном цеху, в котором все рабочие в защитных наушниках ходят, но не в жилой квартире, вокруг которой имеются соседи.
Соответственно, уже много лет имеется желание приобрести классическую механическую/ручную мясорубку.

[From_Odessa]

"Механическая мясорубка" - это что, с электроприводом, что ли?

Угу Надо было написать "электрическая", наверное.

[VagneR]

Кстати, называется "мясоРУБКА", хотя рубят мясо другими средствами, а этим перемалывают. Наверное, нужно углубляться в этимологию или в историю устройства.

Вполне подходящее название.

Рубить - раскалывать, измельчать или отсекать что-то, нанося удары острым инструментом

Слышала, что в старину измельчали мясо до состояния фарша в деревянном корыте с помощью тяпки.

[VagneR]

Вспомнился старый анекдот про чукчу.

Попал чукча на обед к геологам, те угостили его водкой и пельменями.
Чукче пельмени очень понравились и он попросил дать рецепт. Чукча сделал пельмени и пригласил геологов к себе в гости. Приехали, пьют водку, едят пельмени. Чукча не ест, а только пьет. Его спрашивают: "Почему не ешь пельмени?" Отвечает: "Мясорубка болит!"

[alant]

Ну что, чем мясо перемалываем? Кстати, называется "мясоРУБКА", хотя рубят мясо другими средствами, а этим перемалывают. Наверное, нужно углубляться в этимологию или в историю устройства.

Мясомолка - было бы точнее 

[Vesle Anne]

Заголовок звучит как начало фильма ужасов

[forest]

Заголовок звучит как начало фильма ужасов

Мне так тоже показалось . 

[alant]

Заголовок звучит как начало фильма ужасов

Мне так тоже показалось . 

Омская резня мясорубкой

[From_Odessa]

Вполне подходящее название.

Слышала, что в старину измельчали мясо до состояния фарша в деревянном корыте с помощью тяпки.

Просто сегодня доведение до формы фарша уже словом "рубить" не называют (не знаю, как было раньше)

[forest]

Заголовок звучит как начало фильма ужасов

Мне так тоже показалось . 

Омская резня мясорубкой

Почему Омская ? Может Одесская ?

[forest]

Вполне подходящее название.

Слышала, что в старину измельчали мясо до состояния фарша в деревянном корыте с помощью тяпки.

Просто сегодня доведение до формы фарша уже словом "рубить" не называют (не знаю, как было раньше)

Раньше фарш делали зубами .

[From_Odessa]

Раньше фарш делали зубами .

Зубьями шестеренок.

[RockyRaccoon]

Мне экс-одноклассники на какой-то юбилей бог весть когда подарили советскую ещё электромясорубку (Белоруссия), так она до сих пор работает ничуть не хуже, чем тогда, даже и не думаем покупать что-то иное.
Да, были лю мясорубки в наше время, не то что и т.д.
(К слову насчёт "не то что": у дочери есть муж-электрик и был кухонный комбайн советского производства по японской лицензии, отданный им кем-то из старшего поколения, которому (поколению) его тоже кто-то подарил бог весть когда и которым оно (поколение) почти не пользовалось исключительно по консерватизму своему закоснелому - нравилось ему вручную всё резать и крутить, хоть кол на лбу теши. Он работал у дочери и её мужа-электрика довольно долго очень хорошо, а потом "сломался" и лежал на антресолях несколько лет, а они купили что-то новое (кажется, оно тоже сломалось). Старый, вспомнив про него, собрались выбрасывать на помойку. Я возроптал и забрал. Оказалось, всего лишь сгорел электропредохранитель. Заменил, работает опять очень хорошо и ещё дольше. Муж, повторяю, электрик.)

[RockyRaccoon]

Заголовок звучит как начало фильма ужасов

Мне так тоже показалось . 

Хорошо хоть никто не создал темы "Бензопилы лингвофорумчан". 

[alant]

Может он и муж, такой же как электрик? 

[From_Odessa]

кухонных комбайнов у нас, кажется, никогда не было, и я очень слабо себе представляю, что это вообще такое

У нас, например, был такой, днепропетровский/днепровский, много лет служил (не уверен, что сейчас работает). Мясорубка, соковыжималка и миксер в нем, по-моему (апдейт: ниже полный список):



Конечно, разные комбайны могут иметь весьма разный вид и, наверное, разный функционал. Вот, нашел полный список по данному:

- мясорубка шнековая,
- соковыжималка шнековая для соков с мякотью (томаты) ,
- соковыжималка центробежная для прозрачных соков,
- соковыжималка для цитрусовых,
- тестомесилка-взбивалка,
- овощерезка со сменными дисками и ножами,
- миксер,
- кофемолка

В закрытом виде он достаточно компактен (это уже мое фото 2012 года):

[From_Odessa]

(К слову насчёт "не то что": у дочери есть муж-электрик и был кухонный комбайн советского производства по японской лицензии, отданный им кем-то из старшего поколения, которому (поколению) его тоже кто-то подарил бог весть когда и которым оно (поколение) почти не пользовалось исключительно по консерватизму своему закоснелому - нравилось ему вручную всё резать и крутить, хоть кол на лбу теши. Он работал у дочери и её мужа-электрика довольно долго очень хорошо, а потом "сломался" и лежал на антресолях несколько лет, а они купили что-то новое (кажется, оно тоже сломалось). Старый, вспомнив про него, собрались выбрасывать на помойку. Я возроптал и забрал. Оказалось, всего лишь сгорел электропредохранитель. Заменил, работает опять очень хорошо и ещё дольше. Муж, повторяю, электрик.)

Возможно, ему не хотелось вообще возиться с комбайном, и он даже не посмотрел, что там.

[RockyRaccoon]

Возможно, ему не хотелось вообще возиться с комбайном, и он даже не посмотрел, что там.

Почему возможно? Так и есть. Только ему не захотелось не то что повозиться, а вообще обратить на него внимание. И это очень плохо, что мужу не хочется чуть-чуть повозиться с комбайном, на котором жена готовит пищу под его весьма привередливый вкус.
Я, совсем не электрик, не посчитал почему-то западло повозиться.

[Toman]

Оказалось, всего лишь сгорел электропредохранитель. Заменил, работает опять очень хорошо и ещё дольше. Муж, повторяю, электрик.

Может, это как раз профдеформация. Типа, не бывает "просто сгоревших предохранителей", если предохранитель сгорел - значит, обязательно есть некая неисправность, которая при определённых условиях вызывает КЗ, и эту неисправность обязательно необходимо найти, прежде чем менять предохранитель и пробовать запускать. А если неисправность найти не удаётся - значит, увы, прибор приходится считать неисправным по неустановленной причине. (Но в действительности просто так сгоревшие предохранители всё же бывают иногда).

[RockyRaccoon]

Может, это как раз профдеформация. Типа, не бывает "просто сгоревших предохранителей", если предохранитель сгорел - значит, обязательно есть некая неисправность, которая при определённых условиях вызывает КЗ, и эту неисправность обязательно необходимо найти, прежде чем менять предохранитель и пробовать запускать. А если неисправность найти не удаётся - значит, увы, прибор приходится считать неисправным по неустановленной причине. (Но в действительности просто так сгоревшие предохранители всё же бывают иногда).

Не знаю. У нас работает.

[piton]

Люблю эту байку. На майские - 2008 на крымском пляже у одной парочки созрела идея устроить день украинской кухни. Что подразумевало и молотое сало и зеленью.
Трудность была в дефиците ручных мясорубок (а на пляже розеток нету). Несколько магазинов мужик объездил, пока разыскал.

[Кассивелан]

Да, ручная - класс.
Сам несколько раз её использовал в студенческие годы и несколько позже.
Кто ещё на ручной фарш крутил, отпишись.

[alant]

 Всегда фарш крутил только на механической.

[Damaskin]

Всегда фарш крутил только на механической.

Аналогично.