Сыр и творог

[granitokeram]

Покажите хотя бы влажный ломтик творога!

фотки нет. ну типа творожной массы. если сливки не снимать то он вполне себе .......... как это... не сыпется

[Neska]

Покажите хотя бы влажный ломтик творога!

фотки нет. ну типа творожной массы. если сливки не снимать то он вполне себе .......... как это... не сыпется

Творожная масса на ломтики не режется. К ножу прилипнет такой ломтик.

[granitokeram]

Покажите хотя бы влажный ломтик творога!

фотки нет. ну типа творожной массы. если сливки не снимать то он вполне себе .......... как это... не сыпется

Творожная масса на ломтики не режется. К ножу прилипнет такой ломтик.

нож плохой и тупой

[Neska]

Покажите хотя бы влажный ломтик творога!

фотки нет. ну типа творожной массы. если сливки не снимать то он вполне себе .......... как это... не сыпется

Творожная масса на ломтики не режется. К ножу прилипнет такой ломтик.

нож плохой и тупой

Зачем Вы так про свой нож?

[granitokeram]

Покажите хотя бы влажный ломтик творога!

фотки нет. ну типа творожной массы. если сливки не снимать то он вполне себе .......... как это... не сыпется

Творожная масса на ломтики не режется. К ножу прилипнет такой ломтик.

нож плохой и тупой

Зачем Вы так про свой нож?

к моим не липнет 

[Neska]

Покажите хотя бы влажный ломтик творога!

фотки нет. ну типа творожной массы. если сливки не снимать то он вполне себе .......... как это... не сыпется

Творожная масса на ломтики не режется. К ножу прилипнет такой ломтик.

нож плохой и тупой

Зачем Вы так про свой нож?

к моим не липнет 

ПокажИте

[granitokeram]

тююююю

[Bhudh]

мягкие сыры не порежешь на куски. А только намажешь на хлеб.

Вот не знаю, что такое "мягкие сыры", видимо, что-то по цене от 2 рублей за 1 грамм, но судя по этим фоткам:


они вполне себе сохраняют форму и даже могут нарезаться на сохраняющие форму куски. Пусть и напоминая по зернистому виду творог.

Сыры типа адыгейского дают белую крошку.

Крошка не та. Голландский если тонко порезать, он же ж тоже крошиться будет. Но крошка будет ломкая с острыми углами, а не мягкая и кругленькая.

[Neska]

мягкие сыры не порежешь на куски. А только намажешь на хлеб.

Вот не знаю, что такое "мягкие сыры", видимо, что-то по цене от 2 рублей за 1 грамм, но судя по этим фоткам:
они вполне себе сохраняют форму и даже могут нарезаться на сохраняющие форму куски. Пусть и напоминая по зернистому виду творог.

Не эти сыры я имел в виду.
Плавленные.

Сыры типа адыгейского дают белую крошку.

Крошка не та. Голландский если тонко порезать, он же ж тоже крошиться будет. Но крошка будет ломкая с острыми углами, а не мягкая и кругленькая.

И желтая.

[ivanovgoga]

Плавленные.

Вы про сливочное масло со вкусом сыра?

[Bhudh]

Не эти сыры я имел в виду.
Плавленные.

Состав продукта: сыры твердые и полутвердые, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы Е450, Е452, стабилизатор (каррагинан).

Это не сыр. Жаль, что названием "сырный продукт" разрешают называть только что-то растительно-сливочное, ибо это тоже тупо "продукт".

Вы про сливочное масло со вкусом сыра?

Вполне подходит, только надо добавить слово "искуственное".

[ivanovgoga]

Вы про сливочное масло со вкусом сыра?

Вполне подходит, только надо добавить слово "искуственное".

Да, думаю вы правы

[From_Odessa]

Недавно в магазине увидел вообще нечто дивное. На пачке было написано "сыр творожный". Эм...

[wandrien]

У нас в круглой пластиковой таре продают "сыр какой-то там домашний". На вид и вкус — обычный творог, довольно качественный при том.

[Andrew]

Недавно в магазине увидел вообще нечто дивное. На пачке было написано "сыр творожный". Эм...

ГОСТ 33480-2015
Сыр творожный. Общие технические условия

[From_Odessa]

Andrew

Спасибо!

Кто-нибудь пробовал этот творожный сыр? Судя по описанию в ГОСТе, он представляет собой некую однородную массу, типа взбитого творога. Но, может, и нет.

[granitokeram]

да тут голосование появилось. тогда моего варианта нет

[From_Odessa]

да тут голосование появилось

Оно сразу было )

А какой Ваш вариант?

[granitokeram]

да тут голосование появилось

Оно сразу было )

А какой Ваш вариант?

двоякий )) с одной стороны разные продукты, с другой и то и то - кирал

[From_Odessa]

Сегодня впервые попробовал то, что называется "творожным сыром". Мне трудно оценить,,на что это похоже. Что-то и от творожной пасты, и от расплавленного сыра. Даже не знаю.

[Хромис Красавец]

Мой отец из горной станицы Краснодарского края. Он уже 50 лет живёт в городе, но слово "творог" принципиально не понимает и не использует - выреники с сыром и всё тут. А про сочень с творогом говорит - это самый хреновый пирожок, который я когда-нибудь ел 

[Чайник777]

Заметил, что у русскоязычных возникают сложности с определением и описанием продуктов типа рикотты - мягкого и иногда сладкого (если с добавками) сыра.

[ivanovgoga]

Заметил, что у русскоязычных возникают сложности с определением и описанием продуктов типа рикотты - мягкого и иногда сладкого (если с добавками) сыра.

Это проблема любого народа незнакомого с предметом/процессом исторически (в данном случае с сырами вообще).