Author Topic: Куличи/паски  (Read 3300 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline DarkMax2

  • Posts: 47008
  • Gender: Male
  • UeArtemis
Reply #25 on: March 28, 2018, 08:40
Слово "кулич" встречал, но не знал, что это, думал, нечто вроде каравая
То калач колач.
кулич и пасха - разные вещи.
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=iKwwD0ji7pw" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=iKwwD0ji7pw</a>
Колач сиріний
Кушанье: овечій творогъ лѣпится въ формѣ круглаго хлѣба съ отверстіемъ по срединѣ и затѣмъ варится въ маслѣ.

Щоправда цю страву готують до колачин, а не до Великдня.
На Википедии же всё давно расписано: кулич севернорусское слово. На Юге России и в Украине паски.
P.S. Кстати, встречал странных личностей, которые переучивались, чтобы говорить "по-русски правильно". Без всяких переездов.
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Offline From_Odessa

  • Posts: 45715
  • Gender: Male
  • Кожаный проказник
Reply #26 on: April 5, 2018, 18:11
Вот, кстати, попался - "Кекс Пасхальный". Не понимаю смысла давать такое название, учитывая, что все отлично знают, что конкретно это именуется куличем или паской. Можно сказать, что кулич - это такая разновидность кексов, но зачем? При этом вряд ли кто-то получил эксклюзивное право на использование в торговле слова "кулич". Чего я не понимаю? То, что в СССР эту штуку официально называли кексом "Майским" или "Весной"/"Весенним", понятно: необходимо было не создавать никакой связи между этим хлебобулочным изделием и Пасхой. А сейчас?



Здесь на ценнике (простите, плохо видно) написано "кулич".


Шансы есть всегда. Даже, когда их нет (с) М. Фоменко
Многие думают, что футбол - это вопрос жизни и смерти. Ерунда. Футбол куда важнее (с) Б. Шенкли
Программирование - ещё один вид искусства (с) From_Odessa
Ничто не делает ужин таким вкусным, как отсутствие обеда (с) М. Жванецкий

Offline DarkMax2

  • Posts: 47008
  • Gender: Male
  • UeArtemis
Reply #27 on: April 5, 2018, 23:07
Я сьогодні бачив "паску пасхальну" :) Ще краще.
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Offline From_Odessa

  • Posts: 45715
  • Gender: Male
  • Кожаный проказник
Reply #28 on: April 6, 2018, 13:19
Я сьогодні бачив "паску пасхальну" :) Ще краще.

 :E: :E: :E:

Этот языковой момент попал даже в мою статью о чемпионате Украины по футболу (см. примечание к названию по звездочке в конце материала) :) - http://www.profootball.ua/2018/04/06/anons_ukrainskogo_uik_enda.html
Шансы есть всегда. Даже, когда их нет (с) М. Фоменко
Многие думают, что футбол - это вопрос жизни и смерти. Ерунда. Футбол куда важнее (с) Б. Шенкли
Программирование - ещё один вид искусства (с) From_Odessa
Ничто не делает ужин таким вкусным, как отсутствие обеда (с) М. Жванецкий

Offline Poirot

  • Posts: 63309
  • Gender: Male
Reply #29 on: April 6, 2018, 13:23
А шо тут смешного? Игра слов какая-то?
"Мы всегда можем уметь."(с)

Offline DarkMax2

  • Posts: 47008
  • Gender: Male
  • UeArtemis
Reply #30 on: April 6, 2018, 14:13
Я сьогодні бачив "паску пасхальну" :) Ще краще.

 :E: :E: :E:

Этот языковой момент попал даже в мою статью о чемпионате Украины по футболу (см. примечание к названию по звездочке в конце материала) :) - http://www.profootball.ua/2018/04/06/anons_ukrainskogo_uik_enda.html

А шо тут смешного? Игра слов какая-то?
Плеоназм.
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Offline Драгана

  • Posts: 15481
  • Gender: Female
Reply #31 on: April 6, 2018, 20:12
У нас такая пасхальная выпечка - это кулич. А творожная пасха - другое блюдо.

Offline Эслыш

  • Posts: 1632
  • Gender: Male
Reply #32 on: April 6, 2018, 20:42
"Кекс Пасхальный". Не понимаю смысла давать такое название
В пост всё становится постным, на пасху -- пасхальным. Обычный маркетинговый ход. Нажиться на ПГМ -- милое дело.
Вся власть совятам!
«Образованные просто одолели»

Offline DarkMax2

  • Posts: 47008
  • Gender: Male
  • UeArtemis
Reply #33 on: April 6, 2018, 20:44
Кекс пасхальный на вид паска. Думаю, там просто рецепт слегка другой.
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Offline Poirot

  • Posts: 63309
  • Gender: Male
Reply #34 on: April 6, 2018, 20:59
У нас такая пасхальная выпечка - это кулич. А творожная пасха - другое блюдо.
Вот-вот.
"Мы всегда можем уметь."(с)

Offline SIVERION

  • Posts: 10460
  • Gender: Male
  • :)
Reply #35 on: April 7, 2018, 12:14
Я сам пеку паски, магазинные не признаю. 8 штук спек, думаю хватит.
There is no conversation more boring than the one where everybody agrees (Michel de Montaigne) ;[пол:мужской]

Offline Solowhoff

  • Posts: 1132
  • Gender: Male
Reply #36 on: April 7, 2018, 12:32
Паска. Думал, что по-русски будет пасха. Поэтому когда уже в довольно взрослом возрасте услышал словосочетание "творожная пасха", то думал сначала, что это такой особый рецепт, когда в тесто добавляют творог. У нас в Днепре и области не сталкивался. Впервые увидел творожную пасху на картинке в интернете. Ни разу не пробовал.
Да, в детстве и юности тоже думал, что кулич - это какое-то хлебобулочное изделие типа кекса или каравая безо всякой связи с праздником Пасхи.

Online Lodur

  • Posts: 34413
  • Gender: Male
  • ежиноопзово
Reply #37 on: April 7, 2018, 14:05
Да, в детстве и юности тоже думал, что кулич - это какое-то хлебобулочное изделие типа кекса или каравая безо всякой связи с праздником Пасхи.
А у вас в Днепре дети в песочницах в куличики или в пасочки играют? :)
If the doors of perception were cleansed, everything would appear to man as it is: infinite. (W. Blake)
Какая потребителю разница, какой продукт лучше не работает?.. (Awwal12)

Offline DarkMax2

  • Posts: 47008
  • Gender: Male
  • UeArtemis
Reply #38 on: April 7, 2018, 14:21
Паска. Думал, что по-русски будет пасха. Поэтому когда уже в довольно взрослом возрасте услышал словосочетание "творожная пасха", то думал сначала, что это такой особый рецепт, когда в тесто добавляют творог. У нас в Днепре и области не сталкивался. Впервые увидел творожную пасху на картинке в интернете. Ни разу не пробовал.
Да, в детстве и юности тоже думал, что кулич - это какое-то хлебобулочное изделие типа кекса или каравая безо всякой связи с праздником Пасхи.
Подозреваю, что творожные паски нехарактерны для Украины. Вот творожные калачи в украинской обрядности гугляться - но на свадьбу.
Кстати, недавно для себя открыл "нечто среднее":

Купил тоже самое, но под этикеткой "паска сирна".
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Offline Poirot

  • Posts: 63309
  • Gender: Male
Reply #39 on: April 7, 2018, 14:25
Тут прямо собрание верующих.
"Мы всегда можем уметь."(с)

Offline Solowhoff

  • Posts: 1132
  • Gender: Male
Reply #40 on: April 7, 2018, 14:28
Да, в детстве и юности тоже думал, что кулич - это какое-то хлебобулочное изделие типа кекса или каравая безо всякой связи с праздником Пасхи.
А у вас в Днепре дети в песочницах в куличики или в пасочки играют? :)
В пасочки

Offline DarkMax2

  • Posts: 47008
  • Gender: Male
  • UeArtemis
Reply #41 on: April 7, 2018, 14:41
Тут прямо собрание верующих.
Не уж-то в России большевицкий атеизм преуспел? Даже мой дед, партийный функционер, крестил сына. Так что традиция выпечки в Украине не прерывалась.
Конечно, это чисто этнокультурная штука ныне. Большинство же не причащается, когда святит паски. Более того, большинство их и не святит.

Собрание агностиков :-)
Offtop
Купил то_же самое, но под этикеткой "паска сирна".
Что-то стал часто пробелы терять.
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Online Lodur

  • Posts: 34413
  • Gender: Male
  • ежиноопзово
Reply #42 on: April 7, 2018, 14:47
Да, в детстве и юности тоже думал, что кулич - это какое-то хлебобулочное изделие типа кекса или каравая безо всякой связи с праздником Пасхи.
А у вас в Днепре дети в песочницах в куличики или в пасочки играют? :)
В пасочки
Ну, делаем выводы. :) Я, приехав в Россию, и обнаружив, что тут дети играют в куличики, сразу понял аналогию, и понял, что такое куличи. (Это было ещё в советские времена, когда церковные праздники были, скажем так, "не в тренде". Тем не менее, бабушки делали те самые паски и крашеные яйца, и и даже святить носили. Только так... "тихенько-тихенько", чтоб не раздражать власти).
If the doors of perception were cleansed, everything would appear to man as it is: infinite. (W. Blake)
Какая потребителю разница, какой продукт лучше не работает?.. (Awwal12)

Offline Драгана

  • Posts: 15481
  • Gender: Female
Reply #43 on: April 7, 2018, 15:52
Дети у нас, кстати, в песочнице делают куличики, а не пасочки.

Offline watchmaker

  • Posts: 2111
  • Gender: Male
Reply #44 on: April 7, 2018, 18:38
А у нас делали пасочки.
Зы, в киоске видел сегодня название "кекс весенний".

Offline Poirot

  • Posts: 63309
  • Gender: Male
Reply #45 on: April 7, 2018, 18:48
Не уж-то в России большевицкий атеизм преуспел?
Ещё как. Хотя из детства помню, что Пасху и при коммунистах праздновали.
"Мы всегда можем уметь."(с)

Offline DarkMax2

  • Posts: 47008
  • Gender: Male
  • UeArtemis
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Reply #47 on: April 7, 2018, 22:02
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=qxlu1_xIDo4" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=qxlu1_xIDo4</a>
Quote
This is my Baba's Ukrainian Easter Bread recipe and we call it Babka. Here on the Canadian Prairies, Ukrainian settlers called this eggy raisin filled bread Babka, not Paska. Whatever you call it, it's the best UKRAINIAN EASTER BREAD ever!
Власне, це польська традиція називати паски бабками (babka wielkanocna).
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Offline Sandar

  • Posts: 7569
  • Gender: Male
Reply #48 on: April 7, 2018, 23:32
А шо вказує на то, шо 'бабка' це полонізм в українській?

Reply #49 on: April 8, 2018, 00:05
До речі, Соловйов і Лодуре, моя мама з правобережної Черкащини, сам я вже зі Східної Вінничини — і в мами, і в нас тут побутувало слово 'бабка' — і на кухні, і в пісочниці. Правда, на кухні воно сприймається вже як архаїзм (в основном кажуть 'паска'), а от в пісочниці я помню тіки бабку, наче ніколи не чув 'пасочка' (правда, біля наших місцевих пісочниць я був років десять назад)...

 

With Quick-Reply you can write a post when viewing a topic without loading a new page. You can still use bulletin board code and smileys as you would in a normal post.

Note: this post will not display until it's been approved by a moderator.
Name: Email:
Verification:
Type the letters shown in the picture
Listen to the letters / Request another image
Type the letters shown in the picture:
√49 Напишите ответ строчными буквами:
«Сто одёжек, все без застёжек» — что это?: