Author Topic: Шаурма  (Read 6489 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline klaus

  • Posts: 993
on: January 19, 2007, 09:42
Арабское слово ( شورمة ) шаурма переводится в словаре как «кавурма, жареное мясо». Значит, русское слово заимствовано из арабского языка, а арабское из турецкого языка. Однако в современном турецком русскому «шаурма» соответствует döner.  Отсюда два вопроса:
1.   Почему при переходе в арабский турецкое «ка» превратилось в «ша»?
2.   Когда турки стали называть шаурму дёнер и перестали называть кавурма?

Да здравствует свободная Эстония! Elagu vaba Eesti!

Offline Dana

  • Posts: 16571
  • Gender: Female
Reply #1 on: January 19, 2007, 10:01
На самом деле, арабское, ивритское и многие другие слова восходят к турецкому слову çevirme.
Это герундий от глагола çevirmek "вращать"
А döner — это причастие от глагола dönmek, который обозначает то же самое, "вращать, обращать, поворачивать" ;-)

Кавурма — это, в общем, просто жаркое. От глагола kavurmak "жарить"
Homo homini cattulus est

Хто не знає про добро, той завжди буде злим,
Хто забув свою мову, той прокинеться німим,
Хто завжди був рабом, той залишиться ніким,
Все почалося з нічого і закінчиться нічим...

Offline klaus

  • Posts: 993
Reply #2 on: January 21, 2007, 10:18
Большое спасибо за быстрый и точный ответ. Меня смутил перевод из арабского словаря с упоминанием кавурма. В турецком словаре сказано: çevirme — «жаркое (на вертеле)». Поэтому становится понятным, что арабы заменили отсутствующий у них звук ч звуком ш. Правда, остается непонятным, как шевирме стало шаурма.
Да здравствует свободная Эстония! Elagu vaba Eesti!

Offline Alessandro

  • Posts: 2832
  • Gender: Male
    • Alem-i Medeniye
Reply #3 on: January 21, 2007, 10:41
Правда, остается непонятным, как шевирме стало шаурма.
Ну так ни е, ни в в литературном арабском вроде как тоже нету. Есть только краткий а и w.
Спасибо, что дочитали.

Offline klaus

  • Posts: 993
Reply #4 on: January 23, 2007, 12:19
Правда, остается непонятным, как шевирме стало шаурма.
Ну так ни е, ни в в литературном арабском вроде как тоже нету. Есть только краткий а и w.
Прямо в точку.
Да здравствует свободная Эстония! Elagu vaba Eesti!

 

With Quick-Reply you can write a post when viewing a topic without loading a new page. You can still use bulletin board code and smileys as you would in a normal post.

Note: this post will not display until it's been approved by a moderator.
Name: Email:
Verification:
√49 Напишите ответ строчными буквами:
«Сто одёжек, все без застёжек» — что это?: