Кухонные плиты лингвофорумчан

[Poirot]

электрическая

[From_Odessa]

Я с детства привык к газовой плите. С электрическими долгие годы вообще не сталкивался. А вот после переезда в Омск пользуюсь только электрической. Она мне не нравится. Во-первых, даже при самой высокой мощности нагревание очень медленное по сравнению с газовой. Во-вторых, я не вижу огня, и потому могу случайно включить не ту конфорку, заметив это только позже. В-третьих, на газовой я могу очень тонко настраивать степень нагревания, а на электрической подобное и близко недоступно. В-четвертых, когда гаснет свет (электричество), газовая остается доступной, в отличие от электрической.

В общем, я газовую люблю гораздо больше, может быть, потому что привык. Хотя вроде есть конкретные причины, о которых сказано выше. Правда, быть может, есть гораздо более качественные электрические, я не знаю.

А у вас как с этим?

[amdf]

Жил в домах с обоими типами электроплит. Нравятся газовые.

[Timiriliyev]

Никогда не пользовался газовой. Мне почему-то кажется, что она небезопасна. А ещё я "спичкофоб".

[From_Odessa]

Timiriliyev

У меня тоже от газовой ощущение большей опасности, чем от электрической. Хотя, когда меня ударило током при прикосновении ко второй, ощущения на время поменялись Но газовая для меня гораздо удобнее.

[From_Odessa]

А ещё я "спичкофоб".

Зажигалки

[alant]

From_Odessa
Полностью поддерживаю, когда выключают электричество, газ весьма кстати. Ещё им греться можно на кухне, так как он дешевле электрообогревателя.

[Марго]

А ещё я "спичкофоб".

Зажигалки

Электроподжиг ведь есть.

[Timiriliyev]

Напомнили аварию в Якутске, когда на два-три дня по всему городу отключился газ. Читая комментарии на форумах, я долго смеялся: еда всухомятку, ажиотаж в магазинах техники (все рванули за электроплитками и электрочайниками), гнев...

[amdf]

Индукционная плита, должно быть, наиболее безопасна. Для неё нужна особая посуда.

[From_Odessa]

Электроподжиг ведь есть.

Да, слышал, но не видел

[BormoGlott]

жил в домах с разными типами кухонных плит, предпочитаю электрические.
1. По сравнению с газовой нагрев медленнее, но зато площадь нагрева равномернее, а не в центре,как у газовой.
2. Когда на газовой плите включены несколько конфорок, есть опасность закрыть газ на одной из них не полностью, пламени не будет, а газ будет продолжать выходить, при этом  проконтролировать на слух мешает звук соседних горелок. Такая оплошность на электроплите не приведёт к ужасным последствиям в отличие от газовой.
3. Существуют электроплиты с плавной регулировкой степени нагрева, но по-моему и четырёх-пятиступенчатая обеспечивает необходимую градацию нагревательной мощности.
Когда просходит аварийное отключение электроэнергии, электроплитой пользоваться нельзя -- это, конечно, факт, но то же самое можно сказать и о газовой, когда отключают газ (на моей памяти такое случалось трижды, причем, если электричество восстановливали через максимум несколько часов, то отключение газа это на несколько дней).
И последнее, потолок в кухне с газовой плитой уже через год после ремонта покрывается слоем сажи, чего не замечал в случае с электроплитой. И даже если кухня с газовой плитой оборудована хорошей вентиляцией, всё равно будете вдыхать продукты неполного сгорания газа, оксиды азота и углерода. Электроплита в этом отношении экологичнее

[BormoGlott]

Индукционная плита, должно быть, наиболее безопасна. Для неё нужна особая посуда.

по-моему обычная алюминиевая вполне подойдет

[Марго]

Электроподжиг ведь есть.

Да, слышал, но не видел

Отличная штука: повернул рычажок включения конфорки — газ и загорелся.

[Vertaler]

В домах с электроплитой дольше 10 дней не жил. Хотя, на даче электроплитка. Это грустно и печально.

Газ внезапно даже на Украине дешевле электричества. Тоже важная вещь.

Думаю, интересный вариант — мультиварка. Надо пробовать.

[piton]

В домах с электроплитой дольше 10 дней не жил. Хотя, на даче электроплитка. Это грустно и печально.

Не понял, что именно грустно. Если электроплитка на даче, то можно ведь баллон с плиткой докупить.

[antic]

Никогда не пользовался газовой плитой, потому как у нас газа нет.
PS Весьма удивительно мне бывает встречать в центральных СМИ жалостливые статьи о том, что в какой-то деревеньке в (Центральной Росии), до сих пор нет газа. Журнализдам невдомёк, что есть огромные регионы, где газа нет вообще, даже в городах?

[Vertaler]

Никогда не пользовался газовой плитой, потому как у нас газа нет.
PS Весьма удивительно мне бывает встречать в центральных СМИ жалостливые статьи о том, что в какой-то деревеньке в (Центральной Росии), до сих пор нет газа. Журнализдам невдомёк, что есть огромные регионы, где газа нет вообще, даже в городах?

Ну, например, газовое отопление — один из наиболее бюджетных вариантов для частного дома. Поэтому в деревне газ даже нужнее, чем в городе.

[Joris]

Существуют электроплиты с плавной регулировкой степени нагрева, но по-моему и четырёх-пятиступенчатая обеспечивает необходимую градацию нагревательной мощности.

Видел только шестиступенчатые. Не понимаю, как в принципе градации может не хватать. В газовой для меня только большой огонь и маленький огонь, а так же че-то там между ними.
Уже лет 13-14 пользуюсь в основном электическими (с перерывом на два года на газ). Газовая конечно быстрее, но электрическая мне намного удобнее.

[BormoGlott]

к плюсам электроплиты можно ещё добавить лёгкость её переустановки на другое место в случае перепланировки кухни

[Timiriliyev]

Голоснул. Суровая российская "Мечта" старого типа (со спиралью), переключатель четырёхступенчатый. Главное - работает!

[mnashe]

Она мне не нравится. Во-первых, даже при самой высокой мощности нагревание очень медленное по сравнению с газовой.

Все остальные преимущества для меня не значимы, или я с ними не сталкивался.
Скорость изменения мощности — единственное преимущество газовой (а также электрической индукционной) плиты. Единственное, но очень существенное, без него многие блюда пропитываются маслом и выходят отвратительно.

1. По сравнению с газовой нагрев медленнее, но зато площадь нагрева равномернее, а не в центре, как у газовой.

Этот фактор теряет значимость, если у сковородки не слишком тонкое дно.

2. Когда на газовой плите включены несколько конфорок, есть опасность закрыть газ на одной из них не полностью, пламени не будет, а газ будет продолжать выходить, при этом  проконтролировать на слух мешает звук соседних горелок. Такая оплошность на электроплите не приведёт к ужасным последствиям в отличие от газовой.

У нас даже самые дешёвые газовые плитки (без автоподжига) снабжены блокировкой: при остывании датчика поток газа перекрывается.
Так что проблема касается только старых плит.

И даже если кухня с газовой плитой оборудована хорошей вентиляцией, всё равно будете вдыхать продукты неполного сгорания газа, оксиды азота и углерода. Электроплита в этом отношении экологичнее

Мне показалось, что основные загрязнения идут от жарки (и при пригорании в кастрюле), а не от самого газа.

[Vertaler]

    С тех пор, как бабушка осталась одна, печка стоит без применения. У неё нет сил не то что дрова собрать и напилить, но даже и печку растопить. Топит электричеством, как раньше. Счета выходят раз в пять больше наших: мы за всю зиму топили всего дней 10, и только в детской (там две стены наружу). Нас, видимо, соседи с четырёх сторон греют, а у неё одноэтажный домик на земле на две квартиры.

Надо утеплить снаружи. Раз в шесть должен снизиться расход.

[piton]

Надо утеплить снаружи. Раз в шесть должен снизиться расход.

Интересуюсь сейчас проблемой. Прочел вот такое мнение: в случае постоянного проживания срок окупаемости составляет пять лет, а вот при проживании дачном превышает срок жизни владельца.

[Vertaler]

Надо утеплить снаружи. Раз в шесть должен снизиться расход.

Интересуюсь сейчас проблемой. Прочел вот такое мнение: в случае постоянного проживания срок окупаемости составляет пять лет, а вот при проживании дачном превышает срок жизни владельца.

Каковы материал и внешняя площадь стен и что такое «дачное проживание»? Зимние наезды включены?