Author Topic: *Осенние опята  (Read 5860 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline ostapenkovr

  • Posts: 5885
  • Gender: Male
on: October 24, 2012, 10:27
После первого мороза (не ранее) должны появляться зимние опята (на деревьях). Интересно, в Подмосковье они растут?

Offline Марго

  • Posts: 15522
  • Gender: Female
Reply #1 on: October 24, 2012, 13:23
Интересно, в Подмосковье они растут?
Ни разу о таких не слышала.

Offline ostapenkovr

  • Posts: 5885
  • Gender: Male
Reply #2 on: October 24, 2012, 13:30
Может быть, Вы о них и не слышали (обитатели грибных мест все грибы, кроме белого, считают поганками), но в магазинах они всегда успешно в баночках - относительно крупная ножка, маленькая шляпка, оранжево-коричневые. Покупать не рекомендую - сплошной уксус!

Offline Lodur

  • Posts: 33137
  • Gender: Male
Reply #3 on: October 25, 2012, 22:42
Может быть, Вы о них и не слышали (обитатели грибных мест все грибы, кроме белого, считают поганками), но в магазинах они всегда успешно в баночках - относительно крупная ножка, маленькая шляпка, оранжево-коричневые. Покупать не рекомендую - сплошной уксус!
Они?



У нас их чаще осенними ( в отличие от летних) называют, но слышал название и "зимние".

Летние опята:

If the doors of perception were cleansed, everything would appear to man as it is: infinite. (W. Blake)
Какая потребителю разница, какой продукт лучше не работает?.. (Awwal12)

Offline piton

  • Posts: 39363
Reply #4 on: October 25, 2012, 22:52
Не, зимние такие большие, желтые, склизкие. У нас их никто не берет. А те и правда осенние.
Попалось про языковой форум:
Од молдованина до фінна
На всіх язиках все мовчить,
Бо благоденствує! У нас
Святую Біблію читає
Святий чернець і научає

Offline Lodur

  • Posts: 33137
  • Gender: Male
Reply #5 on: October 25, 2012, 23:26
Не, зимние такие большие, желтые, склизкие. У нас их никто не берет. А те и правда осенние.
Я в банках под названием "опята маринованные" только осенние встречал... Вот и подумал, что речь о них. Хотя они после заморозков в Подмосковье точно не появляются. Наоборот, любят тепло, появляются в районе бабьего лета.
А вот после первых заморозков появляются очень вкусные для жарёхи грибы, которые я не знаю, как правильно называются. Знакомые, которые мне их показали, называют синюхи или синюшки. Шляпка коричнево-синеватая, ножка на конце (у земли) явственно жёлтая. Гриб пластинчатый. Похоже, это они, но сняты сверху, ножка не видна:



В этом году мне они пару раз попались "не в сезон" (то есть, раньше обычного).
If the doors of perception were cleansed, everything would appear to man as it is: infinite. (W. Blake)
Какая потребителю разница, какой продукт лучше не работает?.. (Awwal12)

Offline ostapenkovr

  • Posts: 5885
  • Gender: Male
Reply #6 on: October 26, 2012, 09:38
Опёнок зи́мний (лат. Flammulina velutipes) — съедобный гриб семейства Рядовковых (род Фламмулина относят также к семейству негниючниковых).

На первый взляд напоминает ложный.

Online Flos

  • Posts: 15100
  • Gender: Male
Reply #7 on: October 26, 2012, 10:41
А вот после первых заморозков появляются очень вкусные для жарёхи грибы, которые я не знаю, как правильно называются. Знакомые, которые мне их показали, называют синюхи или синюшки.

По-научному это "рядовка фиолетовая". А так у нас  - "синички".
Запах у них специфический, кому нравится, а кого прям воротит с него...

Offline На

  • Posts: 2390
Reply #8 on: October 26, 2012, 10:46
После первого мороза (не ранее) должны появляться зимние опята (на деревьях).
Глупости, они и без мороза растут.

Offline ostapenkovr

  • Posts: 5885
  • Gender: Male
Reply #9 on: October 26, 2012, 11:29
Возможно, поскольку японцы их выращивают у себя дома.

Но у нас - ударил мороз 2 сентября (потом опять тепло) - пошли зимние, ударит только в декабре - ранее декабря не вылезут.

Reply #10 on: October 26, 2012, 11:33
По-научному это "рядовка фиолетовая". А так у нас  - "синички".
Запах у них специфический, кому нравится, а кого прям воротит с него...
Вероятно, это наш "синий корень" - было в газетах несколько статей, так с ним и не смогли определиться. А фиолетовая рядовка - другая, по-другому и более интенсивно окрашена, и вкус - рядовой.

Offline На

  • Posts: 2390
Reply #11 on: October 26, 2012, 11:38
Но у нас - ударил мороз 2 сентября (потом опять тепло) - пошли зимние, ударит только в декабре - ранее декабря не вылезут.
Я собирал их в Подмосковье 2 недели назад.

Offline ostapenkovr

  • Posts: 5885
  • Gender: Male
Reply #12 on: October 26, 2012, 13:36
Что я могу на это сказать: мало того, что у нас зачастую холоднее, чем в Москве, хотя 45 параллель, так ещё и ни рыбы, ни грибов... Куплю себе хванеры, построю ероплан, и улечу к ...

Offline Lodur

  • Posts: 33137
  • Gender: Male
Reply #13 on: October 26, 2012, 15:50
По-научному это "рядовка фиолетовая". А так у нас  - "синички".
Запах у них специфический, кому нравится, а кого прям воротит с него...
Нет, судя по Вики, у рядовки фиолетовой и ножка такого же цвета. А у этого гриба белая, с желтизной внизу.
(wiki/ru) Рядовка_фиолетовая
И на запах и вкус они вполне приятные. Я их видел в своём определителе грибов, только забыл, как называются, а он у меня на даче хранится. Если доберусь туда в ближайшие дни - напишу название.
If the doors of perception were cleansed, everything would appear to man as it is: infinite. (W. Blake)
Какая потребителю разница, какой продукт лучше не работает?.. (Awwal12)

Offline ostapenkovr

  • Posts: 5885
  • Gender: Male
Reply #14 on: October 26, 2012, 16:08
Пожалуй, нет!

То загадочный гриб "синий корень" - вполне серый целиком, только какая-то часть ноги синеватая. К сожалению, не могу сфотографировать - последние несколько лет у нас грибов практически нет. Пересыхает грибница.

Offline Lodur

  • Posts: 33137
  • Gender: Male
Reply #15 on: September 20, 2013, 10:20
Я их видел в своём определителе грибов, только забыл, как называются, а он у меня на даче хранится. Если доберусь туда в ближайшие дни - напишу название.
Мокруха еловая:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Gomphidius_glutinosus.html
If the doors of perception were cleansed, everything would appear to man as it is: infinite. (W. Blake)
Какая потребителю разница, какой продукт лучше не работает?.. (Awwal12)

Offline Bhudh

  • Posts: 56951
  • Gender: Male
  • aka 蝎
    • Сайты по языкознанию
Reply #16 on: September 26, 2013, 02:15
«В ближайшие дни.»
;D
Пиши, что думаешь, но думай, что пишешь.
MONEŌ ERGŌ MANEŌ.
Waheeba dokin ʔebi naha.
«каждый пост в интернете имеет коэффициент бреда» © Невский чукчо

Offline Lodur

  • Posts: 33137
  • Gender: Male
Reply #17 on: September 26, 2013, 02:39
«В ближайшие дни.»
;D
Так ить не добрался же... А тут снова осень и грибы. :) Опять они мне встретились в лесу.
If the doors of perception were cleansed, everything would appear to man as it is: infinite. (W. Blake)
Какая потребителю разница, какой продукт лучше не работает?.. (Awwal12)

 

With Quick-Reply you can write a post when viewing a topic without loading a new page. You can still use bulletin board code and smileys as you would in a normal post.

Note: this post will not display until it's been approved by a moderator.
Name: Email:
Verification:
Type the letters shown in the picture
Listen to the letters / Request another image
Type the letters shown in the picture:
√49 Напишите ответ строчными буквами:
«Сто одёжек, все без застёжек» — что это?: