Свекловичный

[From_Odessa]

Я думал, что сахар, добываемый из свеклы, называют "свекольным". Вчера прочел на упаковке слово "свекловичный", я его раньше даже и не встречал. Уже потом узнал, что это прилагательное образовано от существительного "свекловица", обозначающего сорт свеклы, из которого изготавливают сахар (она же - "сахарная свекла", именно к такому наименованию я привык).

А вы знали слово "свекловичный"?

Еще вопрос тем, кто знает, по поводу русского языка Украины. Как известно, в нем свекла обычно называется "буряком", это или украинизм, или южно-русизм. А как в русскоязычной Украине называют свекловичный сахар? В быту, имею в виду. Как-то никогда не доводилось сталкиваться с этим. Я сам всегда говорил "буряк", но при этом "сахарная свекла", а "сахарный буряк". А сахар как-то по этому признаку не обозначал и не слышал, называет ли его кто-нибудь "буряковым", например.

[AmbroseChappell]

А по-моему, в быту никак не конкретизируется о каком именно виде сахара идет речь, так как традиционно весь сахар, выпускаемый в России, Украине и т. п., делается из свеклы. Нет смысла уточнять. Сахар априори свекловичный, яйцо куриное, молоко коровье. А если нужно будет уточнить, то в быту скорее скажут "сахар из свеклы".
Слово "свекловичный" я уже давно где-то читал или слышал.

[From_Odessa]

А по-моему, в быту никак не конкретизируется о каком именно виде сахара идет речь

Конечно, обычно именно так. Но может возникнуть потребность обозначать, хоть, очевидно, и редкая.

[RockyRaccoon]

А по-моему, в быту никак не конкретизируется о каком именно виде сахара идет речь, так как традиционно весь сахар, выпускаемый в России, Украине и т. п., делается из свеклы.

Сейчас каких-только сахаров в России не продаётся, отнюдь не только российский и украинский. Так что на упаковке можно и уточнить, из чего он сделан.

что это прилагательное образовано от существительного "свекловица", обозначающего сорт свеклы, из которого изготавливают сахар

Во как. Слово "свекловичный" я, конечно, знал, но думал, это образовано просто от слова "свекла".

[AmbroseChappell]

А по-моему, в быту никак не конкретизируется о каком именно виде сахара идет речь, так как традиционно весь сахар, выпускаемый в России, Украине и т. п., делается из свеклы.

Сейчас каких-только сахаров в России не продаётся, отнюдь не только российский и украинский. Так что на упаковке можно и уточнить, из чего он сделан.

Сейчас конечно да, каких только извращений нет, например коричневый сахар. Но для абсолютного большинства россиян и украинцев под сахаром понимается наш старый добрый продукт. Хотя на упаковке естественно должна быть полная информация о товаре, из чего он изготовлен. Правда, иногда прикалывают фразы вроде "молоко питьевое".

[VagneR]

Слово "свекловичный" я, конечно, знал, но думал, это образовано просто от слова "свекла".

Аналогично.

[AmbroseChappell]

что это прилагательное образовано от существительного "свекловица", обозначающего сорт свеклы, из которого изготавливают сахар

Во как. Слово "свекловичный" я, конечно, знал, но думал, это образовано просто от слова "свекла".

Я вроде тоже про свекловицу раньше не слышал, обычно все-таки говорится "сахарная свекла".

[VagneR]

Помню времена, когда и тростникового сахара продавали много.

[Awwal12]

Сейчас конечно да, каких только извращений нет, например коричневый сахар.

Триста с небольшим лет назад никакого другого сахара, кроме этого извращения, вообще не существовало...

[VagneR]

Свекольный сахар, по-моему, тоже никто не отменял.

[piton]

Сейчас каких-только сахаров в России не продаётся, отнюдь не только российский и украинский. Так что на упаковке можно и уточнить, из чего он сделан.

Раньше было неизвестно, из чего сделан сахар.
СССР закупал дофига сахара тростникового из Кубы, Бразилии.

[piton]

До сих пор не знаю, почему был песок по 90 и 94 коп.

[Andrey Lukyanov]

До сих пор не знаю, почему был песок по 90 и 94 коп.

Я так понимал, что более дешёвый был отечественный, из свёклы, а более дорогой — импортный, из кубинского сахарного тростника. Хотя «на глаз» никакой разницы не было.

[AmbroseChappell]

Сейчас конечно да, каких только извращений нет, например коричневый сахар.

Триста с небольшим лет назад никакого другого сахара, кроме этого извращения, вообще не существовало...

Я имел в виду, что сейчас он часто преподносится как некий модный, дорогой эксклюзив.

[Zavada]

Я сам всегда говорил "буряк", но при этом "сахарная свекла", а не "сахарный буряк".

Я тоже.

А сахар как-то по этому признаку не обозначал и не слышал, называет ли его кто-нибудь "буряковым", например.

И я не обозначал и не слышал.

А по-моему, в быту никак не конкретизируется о каком именно виде сахара идет речь, так как традиционно весь сахар, выпускаемый в России, Украине и т. п., делается из свеклы.

Сейчас каких-только сахаров в России не продаётся, отнюдь не только российский и украинский.

В странах-производителях тростникового сахара производство таких подделок не имеет экономического смысла. В России и ряде других стран подделки производятся из-за относительной дороговизны тростникового сахара.

(wiki/ru) Сахар

[i486]

Я сам всегда говорил "буряк", но при этом "сахарная свекла", а "сахарный буряк". А сахар как-то по этому признаку не обозначал и не слышал, называет ли его кто-нибудь "буряковым", например.

С детства говорил «свекла́», но знал и «буря́к», а когда приехал в Россию (Орловская область) обнаружил, что все говорят «бура́к».