Лингвофорум

Общий раздел => Просто общение => Кухня форумчан => Тема начата: From_Odessa от июня 4, 2019, 11:34

Название: Пиво с соленым
Отправлено: From_Odessa от июня 4, 2019, 11:34
В нашей культуре принято пить пиво с чем-то соленым, так поступают регулярно. Обычно это рыба, другие сушеные морепродукты, орешки.

А как в других культурах? Везде пьют пиво с соленым? Или где-то нет? Или, может, с другим соленым? Когда я был в Германии, мне показалось, что там с соленым, если и пьют, то не так активно (в смысле потребления соленого), как у нас. Но, может, мне показалось. Тут точнее сможет сказать Лео.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: wandrien от июня 4, 2019, 11:35
Люблю ФО: флудишь-флудишь на отвлеченно-философские темы, а тут бах — и новая тема про еду. Немного спускает на землю, знаете.  ;D
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Poirot от июня 4, 2019, 11:48
Я пиво с солёным специально не пью. Иными словами, чтобы выпить пива, мне солёное не нужно.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: ivanovgoga от июня 4, 2019, 11:54
Цитата: From_Odessa от июня  4, 2019, 11:34
А как в других культурах?
хинкали, а так же отварные копченые ребра и охотничьи колбаски, ну вопчем отварные копчености
Название: Пиво с соленым
Отправлено: SIVERION от июня 4, 2019, 13:06
Последнее время с чипсами пиво пью, вот с оршеками, особенно с арахисом не люблю, от соленого арахиса с пивом во рту остается привкус странный и отрыжка бывает неприятная.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Драгана от июня 4, 2019, 17:14
Пиво пью редко. И то это скорее бывало с чипсами.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Leo от июня 4, 2019, 18:04
Обычно с чем-то солёным типа мелких печенюшек или соломки ну и универсальные чипсы, кстати это же подают и к сухому вину. Продукты типа воблы вызывают у немцев ужас и типа солёных сухариков (Кириешки ?) недоумение
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Leo от июня 4, 2019, 18:05
Цитата: Poirot от июня  4, 2019, 11:48
Я пиво с солёным специально не пью. Иными словами, чтобы выпить пива, мне солёное не нужно.
я последнее время пью либо радлер либо чёрное а оно с солёным никак
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Leo от июня 4, 2019, 18:07
Цитата: ivanovgoga от июня  4, 2019, 11:54
Цитата: From_Odessa от июня  4, 2019, 11:34
А как в других культурах?
хинкали, а так же отварные копченые ребра и охотничьи колбаски, ну вопчем отварные копчености
пиво с хинкали меня в Грузии поразило , хлеб с хлебом же , а до того как у вас не появилось хорошее пиво вы с чем пили ?
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Leo от июня 4, 2019, 18:10
Цитата: From_Odessa от июня  4, 2019, 11:34
В нашей культуре принято пить пиво с чем-то соленым, так поступают регулярно. Обычно это рыба, другие сушеные морепродукты, орешки.

А как в других культурах? Везде пьют пиво с соленым? Или где-то нет? Или, может, с другим соленым? Когда я был в Германии, мне показалось, что там с соленым, если и пьют, то не так активно (в смысле потребления соленого), как у нас. Но, может, мне показалось. Тут точнее сможет сказать Лео.
помню в детстве ходил с отцом в баню и там мужики пили пиво из бутылок и перед тем как отхлебнуть клали на край горлышка несколько кристалликов соли. Меня это поразило до глубины души и я дома проделал тот же фокус но с водой - оказалось не противно но ничего особенного :)
Название: Пиво с соленым
Отправлено: ivanovgoga от июня 4, 2019, 19:12
Цитата: Leo от июня  4, 2019, 18:07
а до того как у вас не появилось хорошее пиво вы с чем пили ?
с пивом жы   :donno: . У хевсуров национальное пиво не хуже чем у  баварцев, Правда крепкое очень.
(https://i.mycdn.me/i?r=AyH4iRPQ2q0otWIFepML2LxR1UYksM4btg3iAYJ2HiATvA)  (https://i.mycdn.me/i?r=AyH4iRPQ2q0otWIFepML2LxRhGody3ig6K1LsGrPP0iAIw)   
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Leo от июня 4, 2019, 19:15
Цитата: ivanovgoga от июня  4, 2019, 19:12
Цитата: Leo от июня  4, 2019, 18:07
а до того как у вас не появилось хорошее пиво вы с чем пили ?
с пивом жы   :donno: . У хевсуров национальное пиво не хуже чем у  баварцев
Правда крепкое очень.
хевсурское пил бутылочное , но нам сказали что все пивоварни Грузии немцы построили
Название: Пиво с соленым
Отправлено: ivanovgoga от июня 4, 2019, 19:17
Цитата: Leo от июня  4, 2019, 19:15
хевсурское пил бутылочное , но нам сказали что все пивоварни Грузии немцы построили
это не то. Я про то, которое варят дома для религиозных праздников, по старинным рецептам.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Leo от июня 4, 2019, 19:17
Красивое пиво и красивые чаши :)
Название: Пиво с соленым
Отправлено: From_Odessa от июля 28, 2020, 18:56
Щас как раз пил пиво с соленой форелью. Вкусно, конечно :) Хотя она и без пива вкусная :)
Название: Пиво с соленым
Отправлено: alant от июля 28, 2020, 22:49
Пиво без закуски пью только от жажды, при жаре. А так, предпочитаю с рыбой.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: RockyRaccoon от июля 29, 2020, 21:24
Цитата: wandrien от июня  4, 2019, 11:35
Люблю ФО: флудишь-флудишь на отвлеченно-философские темы, а тут бах — и новая тема про еду. Немного спускает на землю, знаете.  ;D
А потому что Серёжа - он как птица: полетал в облаках - спустился и поклевал.   8-)
Название: Пиво с соленым
Отправлено: RockyRaccoon от июля 29, 2020, 21:32
Цитата: From_Odessa от июня  4, 2019, 11:34
В нашей культуре принято пить пиво с чем-то соленым
Никогда не понимал этого. Пью с солёным (типа сушёной рыбы и пр.) только за компанию и за неимением лучшего, как то: колбаски, сырка, жареной рыбки, можно кальмаров. Можно с чипсами. Почему-то с общепринятыми раками тоже не очень люблю. Правда, больше всего люблю с копчёной рыбкой, но вовсе не потому, что она солёная.
А уж класть на край кружки соль - ффу, гадость.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Poirot от июля 29, 2020, 22:14
Мне для пива ничего солёного не нужно. Т.е. я не против, если там какая-нибудь рыбка или ещё чего будет, но и без них не проблема.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: alant от июля 29, 2020, 22:40
Цитата: RockyRaccoon от июля 29, 2020, 21:24
Цитата: wandrien от июня  4, 2019, 11:35
Люблю ФО: флудишь-флудишь на отвлеченно-философские темы, а тут бах — и новая тема про еду. Немного спускает на землю, знаете.  ;D
А потому что Серёжа - он как птица: полетал в облаках - спустился и поклевал.   8-)
Как акын  :)
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Наманджигабо от июля 29, 2020, 23:25
Вот для эстетов: попробуйте одновременно разжевать соленую фисташку и кольцо кальмара. К пиву.
Предупреждаю: это или нравится очень, или вообще плюются. Мне нравится очень :)
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Awwal12 от июля 29, 2020, 23:35
Цитата: alant от июля 28, 2020, 22:49
Пиво без закуски пью только от жажды, при жаре.
Пить пиво от жажды - довольно хреновая идея, т.к. дополнительная вода отправляется ещё и на почки из-за блокировки синтеза вазопрессина (алкоголь жи есть, дэсу). Примерно как и кофе (где мочегонным является один из побочных метаболитов кофеина).
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Leo от июля 30, 2020, 02:46
Цитата: Наманджигабо от июля 29, 2020, 23:25
Вот для эстетов: попробуйте одновременно разжевать соленую фисташку и кольцо кальмара. К пиву.
Предупреждаю: это или нравится очень, или вообще плюются. Мне нравится очень :)
а кальмар в каком виде? чипс?
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Leo от июля 30, 2020, 02:47
Цитата: Awwal12 от июля 29, 2020, 23:35
Цитата: alant от июля 28, 2020, 22:49
Пиво без закуски пью только от жажды, при жаре.
Пить пиво от жажды - довольно хреновая идея, т.к. дополнительная вода отправляется ещё и на почки из-за блокировки синтеза вазопрессина (алкоголь жи есть, дэсу). Примерно как и кофе (где мочегонным является один из побочных метаболитов кофеина).
зато как утоляется жажда. Не очень люблю пиво - но в жару одно спасение :)
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Наманджигабо от июля 30, 2020, 09:42
Цитата: Leo от июля 30, 2020, 02:46
Цитата: Наманджигабо от июля 29, 2020, 23:25
Вот для эстетов: попробуйте одновременно разжевать соленую фисташку и кольцо кальмара. К пиву.
Предупреждаю: это или нравится очень, или вообще плюются. Мне нравится очень :)
а кальмар в каком виде? чипс?
Да не... Кольца кальмаров продаются... В маленьких таких пачках. Вяленые они вроде.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Awwal12 от июля 30, 2020, 11:58
Цитата: Leo от июля 30, 2020, 02:47
зато как утоляется жажда
Очень кратковременно же. :donno:
Название: Пиво с соленым
Отправлено: From_Odessa от июля 30, 2020, 12:15
Уже как-то писал, что мне пиво жажду особо не удаляет. Иногда - совсем не удаляет. Потому не знаю, что испытывают люди, которые пьют пиво для утоления жажды. Но знаю, что многим оно в этом смысле и правда помогает.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: KW от июля 30, 2020, 21:20
В случае неукротимой жажды, продолжающейся несмотря на значительный объём уже выпитой воды, как раз пиво и помогает. Но не вместо воды.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: alant от июля 30, 2020, 21:23
Цитата: From_Odessa от июля 30, 2020, 12:15
Уже как-то писал, что мне пиво жажду особо не удаляет. Иногда - совсем не удаляет. Потому не знаю, что испытывают люди, которые пьют пиво для утоления жажды. Но знаю, что многим оно в этом смысле и правда помогает.
Попробуй не удалять жажду пивом, а утолять  ;)
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Poirot от июля 30, 2020, 21:49
Цитата: From_Odessa от июля 30, 2020, 12:15
Уже как-то писал, что мне пиво жажду особо не удаляет.
Как по мне, утоляет, но несколько хуже чем простая вода.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Abdylmejit от июля 30, 2020, 22:03
 Студентом любил пиво с рыбой и в хорошей компании. Позже, нравилось с сыром( с любым). Сейчас не пью(не нравится), хотя от хорошего не отказался бы, наверное.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Red Khan от августа 21, 2020, 23:16
Турки пьют с тем, что они называют çerez. Это смесь из самых разных семян, названий некоторых я даже не знаю. :)
(https://img-s1.onedio.com/id-561ee3c36bee503e3da4ec14/rev-0/raw/s-7228b3c1829c06d45c4958b58f99d975d4a0ff22.jpg)

(https://pbs.twimg.com/media/ELRKtWOXsAAkDOV.jpg)
Название: Пиво с соленым
Отправлено: alant от августа 22, 2020, 00:16
(wiki/en) Mixed_nuts (https://en.wikipedia.org/wiki/Mixed_nuts)
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Red Khan от августа 22, 2020, 00:31
Цитата: alant от августа 22, 2020, 00:16
(wiki/en) Mixed_nuts (https://en.wikipedia.org/wiki/Mixed_nuts)
Ну что-то типа. Но тут нету фисташек, тыквенных семечек и моих любимых обжаренных кукурузных.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: alant от августа 22, 2020, 09:14
Цитата: Red Khan от августа 22, 2020, 00:31
Цитата: alant от августа 22, 2020, 00:16
(wiki/en) Mixed_nuts (https://en.wikipedia.org/wiki/Mixed_nuts)
Ну что-то типа. Но тут нету фисташек, тыквенных семечек и моих любимых обжаренных кукурузных.
Не думаю, что есть стандартный, обязательный набор орехов/семян.
Название: Пиво с соленым
Отправлено: Awwal12 от августа 22, 2020, 10:15
Цитата: KW от июля 30, 2020, 21:20
В случае неукротимой жажды, продолжающейся несмотря на значительный объём уже выпитой воды
...нужно съесть щепотку соли, а не ужираться пивом. :)