Что бы из этого вы предпочли, будь необходимость выбрать что-то одно? И почему? В чем вы видите преимущества и недостатки каждого из названных устройств?
Электропечка отпадает, ибо сразу исключаются жидкие блюда. Если выбирать между одной мультиваркой и четырёхконфорочной плитой, то плиту.
электропечка - это что?
Это духовка, только на электричестве.
Цитата: Mercurio от июля 23, 2017, 13:22
Это духовка, только на электричестве.
тогда вы беру электропечь
Цитата: Эслыш от июля 23, 2017, 13:05
Электропечка отпадает, ибо сразу исключаются жидкие блюда.
то есть вы отрицаете, что до появления кухонных плит русские, например, готовили супы или а если готовили их, то только на кострах ::)
Цитата: do50 от июля 23, 2017, 13:54
Цитата: Эслыш от июля 23, 2017, 13:05
Электропечка отпадает, ибо сразу исключаются жидкие блюда.
то есть вы отрицаете, что до появления кухонных плит русские, например, готовили супы или а если готовили их, то только на кострах ::)
Речь в вопросе о современном доме\ квартире.
Цитата: Эслыш от июля 23, 2017, 14:23
Речь в вопросе о современном доме\ квартире.
А какая разница? Другое дело, что потери энергии при нагревании кастрюли в электродуховке получатся больше, чем в мультиварке. И потребляемая мощность у электродуховки очень уж большая. Но само по себе приготовление пищи отличаться практически не будет, в т.ч. по времени.
Я вот как раз хочу приобрести себе мультиварку, чтобы варить каши и некоторые другие блюда с минимальной затратой своего времени (т.е. чтобы не надо было упорно стоять над кашей и перемешивать).
Цитата: Toman от июля 23, 2017, 19:40Но само по себе приготовление пищи отличаться практически не будет, в т.ч. по времени.
Каша в печи гораздо быстрее запаривается, чем на электроплитке.
Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.
ващета, конечно же печка! и суп сварить можно, и блинов нажарить и мясо с овощами потушить, про хлеб и пироги вообще молчу
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 00:24
Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.
на ютубе полно всяких видеорецептов
Цитата: do50 от июля 24, 2017, 00:27
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 00:24
Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.
на ютубе полно всяких видеорецептов
do50, а у вас дома есть мультиварка?
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 00:31
do50, а у вас дома есть мультиварка?
нет, я считаю, что это абсолютно бесполезная штуковина, как тостер
Цитата: do50 от июля 24, 2017, 00:57
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 00:31
do50, а у вас дома есть мультиварка?
нет, я считаю, что это абсолютно бесполезная штуковина, как тостер
Мне это и хочется узнать у тех, у кого она есть.
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 01:33
Цитата: do50 от июля 24, 2017, 00:57
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 00:31
do50, а у вас дома есть мультиварка?
нет, я считаю, что это абсолютно бесполезная штуковина, как тостер
Мне это и хочется узнать у тех, у кого она есть.
Priglasite k dialogu Margo ili Ynjashu.
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 00:24
Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.
У нас уже почти полтора года есть. Я ей не пользуюсь пока что, пользуется супруга. Раньше у нас готовил почти только я, а теперь больше готовит жена, после появления мультиварки ) На мой взгляд, очень полезная штука. Которая не является прямым аналогом плиты или микроволновой печи. Во-первых, в ней многое готовится достаточно быстро. Во-вторых, готовится легко: залил, положил и т.д., поставил программу, указал время готовки - и просто ждешь, когда будет готово. В крайнем случае можно потом просто еще добавить время. Иногда нужно переворачивать, чтобы не прижарилось, например, да, но не так много и активно, как на сковородке. В-третьих, в мультиварке можно хранить пищу в теплом виде. В-четвертых, если уж очень необходимо, можно поставить программу и просто уйти - когда надо, она отключиться. В-пятых, ее легко и быстро мыть.
В общем, на мой взгляд, штука весьма полезная и удобная.
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 01:33
Цитата: do50 от июля 24, 2017, 00:57
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 00:31
do50, а у вас дома есть мультиварка?
нет, я считаю, что это абсолютно бесполезная штуковина, как тостер
Мне это и хочется узнать у тех, у кого она есть.
Мне подарили тесть с тещей какую-то дешманскую, из Ленты. Как обычно, ни с кем не посоветовались. Взяли всего 2-х литровую, для нашей семьи из 4-х человек, в которой 2 вечноголодных подростка - это ни о чем.
В итоге почти не использую.
Использую только в режиме скороварки, это единственный режим, который я не могу изобразить в казане.
Еще есть такая разновидность электропечек:
(кастрюлю с супом вовнутрь туда не поставишь, но пирожки печь удобно).
Что интересно, муж моей сестры почему-то называет печкой обычную одно-двухкофорочную переносную электроплитку (в которой духовки нет по определению).
Цитата: do50 от июля 23, 2017, 13:54
то есть вы отрицаете, что до появления кухонных плит русские, например, готовили супы или а если готовили их, то только на кострах
Еще существуют дровяные плиты (как самостоятельное сооружение или часть печи). Внутри горят дрова, сверху металлический щит с отверстиями (в нерабочем состоянии закрываемые разборными металлическими кругами), на/в которые ставится посуда. Впрочем, неуверен, давно ли подобные приспособления появились (в ХІХ веке они уже были?).
Цитата: From_Odessa от июля 24, 2017, 08:47
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 00:24
Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.
В общем, на мой взгляд, штука весьма полезная и удобная.
From_Odessa, спасибо. Почитала тему, подумала: "Вдруг мне это надо?" Посмотрела в интеренет-магазине. Но там плохого, естественно, не напишут :)
Цитата: jvarg от июля 24, 2017, 08:49
Мне подарили тесть с тещей какую-то дешманскую, из Ленты. Как обычно, ни с кем не посоветовались. Взяли всего 2-х литровую, для нашей семьи из 4-х человек, в которой 2 вечноголодных подростка - это ни о чем.
В итоге почти не использую.
Использую только в режиме скороварки, это единственный режим, который я не могу изобразить в казане.
То есть неудобство только в размерах? Я себе на 5 литров присмотрела, теперь думаю, нужна она мне или нет.
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 14:36
То есть неудобство только в размерах?
Ну, конкретно для меня это неудобство №1.
И я бы его преодолел, купив мультиварку большего размера.
Но я осознал, что мой 5-литровый казан делает почти все, что делает мультиварка.
И она мне просто не нужна.
Цитата: jvarg от июля 24, 2017, 15:28
Но я осознал, что мой 5-литровый казан делает почти все, что делает мультиварка.
И она мне просто не нужна.
Понятно. Спасибо.
Цитата: jvarg от июля 24, 2017, 15:28
Но я осознал, что мой 5-литровый казан делает почти все, что делает мультиварка.
И она мне просто не нужна.
Что понимается под казаном? Простой металлический сосуд округлой снизу формы с крышкой? А как им пользоваться - ставить на водяную баню, что ли? Но тогда многие блюда просто вообще не сварятся за приемлемое время, как мне кажется - не хватит температуры, и соотв. с санитарной точки зрения это может быть нехорошо. Если просто ставить на огонь - большинство каш, кроме гречки и пшёнки, пригорит без постоянного помешивания.
Не знаю, может, если взять большую скороварку, налить туда воды, а внутрь на проставке поставить уже кастрюльку с подлежащим готовке блюдом, чтобы получилась тоже типа водяной бани, но под избыточным давлением - может, и прокатит вместо мультиварки. Оно, конечно, газ у нас пока "бесплатный" - в смысле, оплата не по счётчику, а с потолка независимо от расхода, а электричество по счётчику. Но могут и до счётчиков дойти, а могут и вовсе газ в жилых домах запретить (хотя, как я уже говорил, я видел проект реконструкции эл. сетей для нашего дома, которую должны были делать в этом или следующем году, но, видимо, перенесут из-за недоделок в проекте, так там никакого увеличения мощности подключения не подразумевается, а значит, ни о каком переходе на электроплиты пока что не может быть речи просто хотя бы из-за нехватки мощности).
Но это всё самопальщина, да и скороварку нужно ещё приобретать для такого варианта, причём в несколько раз большего объёма, чтоб туда ещё кастрюля помещалась, и ещё эту спецкастрюлю для неё тоже приобретать. Нужно следить за наличием воды всё время и т.д. А мультиварка - готовый прибор со своей автоматикой, таймером и т.д. Так что я склоняюсь к тому, чтобы купить банально мультиварку.
А вот у кого нет газа и стоят электроплиты - тем мультиварка просто однозначно нужна, потому как она, работая на том же электричестве, потребляет его в разы меньше, чем при готовке на электроплите - так что она, помимо удобства и возможности приготовления некоторых блюд в режиме, приближенном к русской печи, ещё и прямо экономит энергию.
Цитата: Bhudh от июля 23, 2017, 23:54
Каша в печи гораздо быстрее запаривается, чем на электроплитке.
Так мы же не с плиткой сравнивали (с плиткой вообще бессмысленно сравнивать, на ней каша в общем случае без перемешивания неминуемо пригорит, у плиток обычно нет настолько маломощных/низкотемпературных режимов, чтобы этого избежать, а если и есть - то такой мощности только со дна кастрюли не хватит для достаточного прогрева в принципе, и этот прогрев не станет равномерным по всей массе каши ни за какое время), а с электродуховкой. В нашей электродуховке, например, можно устанавливать температуру начиная хоть от 50 градусов. Но энергии она жрёт, очевидно, гораздо больше, чем мультиварка, ибо всё время работы из неё дует вентилятором тёплый воздух.
Конечно, прежде всего плита. А остальное все - приложения к ней. Мультиварку тоже использую, но не так часто, как плиту, все-таки она не так универсальна.
Цитата: VagneR от июля 24, 2017, 00:24
Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.
Удобна для приготовления некоторых блюд. Например, плов в ней получается куда лучше, чем на плите (прошу не бросать тапками ценителей ТруЪ Азиатского Плова, можете сразу назвать мое творение "рисовой кашей с мясом" и успокоиться). Овощное рагу с мясом удобно готовить. Каши те, что варятся долго, варить удобно - не подгорят и выйдут нужной консистенции (правда, лично я из каш предпочитаю быструю овсянку- на 2мин в микроволновку и готово).
Из плюсов в ней то, что можно не бояться, закинуть что надо и сколько надо и не следить, само выключится. Особенно если надо вотпрямщас и готовить, и бежать в магазин, можно оставить готовиться и выйти из дома, не боясь, что случится что-то не то. А с газовой плитой так делать опасно.
Цитата: From_Odessa от июля 24, 2017, 08:47
Я ей не пользуюсь пока что, пользуется супруга.
Я что-то пропустила?))) поздравляю, коль недавно женился! Давненько я тут перестала бывать регулярно...