В некоторых тюркских есть такое очень регулярное явление - потеря более архаичного қ в пользу х, из них в кипчакских оно, похоже, наиболее регулярно в тех же урумском и арм.-кыпч.. С другой стороны, они же (урумский и арм-кыпч.) среди кипчакских лучше других сохраняют более архаичный *s- в анлауте.
В татарском и карачаево-балкарском, к примеру, диаметрально противоположная ситуация.
Похоже, можно предположить, бытование когда-то двух кипчакских диалектов. :donno:
1. С сохранением *s-, но с потерей *q-.
2. С сохранением *q-, но с потерей *s-.