Сегодня я смотрел исключительно интересный репортаж (Les abricots d'Anatolie) о малоазийских сёлах по французскому телеканалу. Речь шла в основном о положении женщин и методах хранения абрикосов (в первом сообщении излагаю только факты, никакого личного отношения):
1. Во-первых речь шла о положении женщин в семье. В одной семье жена очень редко встречается с собственной матерью после женитьбы, только с разрешения свекрови. Та же жена в течение двух лет умоляла мужа разрешить ей посещать курсы для получения водительского удостоверения и тот в конце концов согласился. Когда она стала обучаться, она была единственной женщиной в деревне, которая усваивала эти умения, надеялась, что и другие будут брать пример с нее.
Другая женщина, которая занята в сельскохозяйственной деятельности (урожай абрикосов) говорит, что дает всё заработанное (11 ЕUR за 14-часов труда в день) своему брату для того, чтобы тот женился.
Часть репортажа повествовала и о свадьбах в Малой Азии. После свадьбы мужчины вместе едят в огороде рагу, а женщины начинают обедать после того как мужчины закончили обед, дождавшись их ухода из огорода.
2. Абрикосы: в репортаже речь шла о традиционном турецком методе хранения абрикосов. Их ставят в маленьком закрытом объёме и зажигают серу, выделяется диоксид серы SO2, который проникает в абрикосы и превращается в сернистую кислоту (H2SO3). Владетель плантации говорит, что таким образом он может хранить абрикосы в течение 4 лет и продавать их, когда ему заблагорассудится (т. е. когда цена на рынке ему нравится). Сезонные рабочие на плантации спят в маленьких хижинах, но и то люкс, так как чаще спят они около обрабатываемых диоксидом серы абрикосов. Когда открывают закрытый объем, где абрикосы обрабатывались диоксидом серы, неприятное ощущение в глазах (диоксид серы в воздухе может жечь глаза и пути дыхания). Абрикосы стали желтыми, диоксид проник вплоть до ядра. Сам владелец плантации говорит, что никогда не ест абрикосы, обработанных диоксидом серы, предпочитает для самого себя био-абрикосы. И журналист объясняет почему - потому что сернистая кислота может вызвать диарею и тошноту.
Луч света все-таки в репортаже есть. Один крестьянин начал в 1993 г. выращивать био-абрикосы. Они коричневого цвета (brune) в отличие от желтых сернистых. Когда он начал, говорит он, его мать, сторонник традиционного метода хранения, говорила ему, что сернистые выглядят краше (!) и что она отказывается есть био-абрикосы. Прошло несколько лет до того, как ему удалось убедить свою мать попробовать био-абрикосы, тогда она призналась, что они вкуснее, хоть и уступают сернистым во внешности. Она поделилась открытием с остальными женщинами в селе, они тоже стали ценить био-абрикосы.
Как я был рад возможности посмотреть сей великолепный репортаж о настоящей, неприкрашенной жизни в Малой Азии.
Цитата: Ellidi от июля 7, 2012, 16:41
Сегодня я смотрел исключительно интересный репортаж (Les abricots d'Anatolie) о малоазийских деревнях по французскому телеканалу.
TV5 Europe ?
Цитата: Alexandra A от июля 7, 2012, 16:43
Цитата: Ellidi от июля 7, 2012, 16:41
Сегодня я смотрел исключительно интересный репортаж (Les abricots d'Anatolie) о малоазийских деревнях по французскому телеканалу.
TV5 Europe ?
TV5Monde. Вы тоже смотрели репортаж?
Цитата: Ellidi от июля 7, 2012, 16:45
Цитата: Alexandra A от июля 7, 2012, 16:43
Цитата: Ellidi от июля 7, 2012, 16:41
Сегодня я смотрел исключительно интересный репортаж (Les abricots d'Anatolie) о малоазийских деревнях по французскому телеканалу.
TV5 Europe ?
TV5Monde. Вы тоже смотрели репортаж?
Я в это время переключала все каналы просто так. В том числе на TV5 что-то слышала слово *абрикос* и видела как мужчина собирает абрикосы с дерева. Видела в течении 10 секунд. После этого я выключила телевизор вообще.
Цитата: Ellidi от июля 7, 2012, 16:41
Часть репортажа повествовала и о свадьбах в Малой Азии. После свадьбы мужчины вместе едят в огороде рагу, а женщины начинают обедать после того как мужчины закончили обед, дождавшись их ухода из огорода.
Что-то подобное есть наверное в многих мусульманских странах...
Цитата: Alexandra A от июля 7, 2012, 16:48
Я в это время переключала все каналы просто так. В том числе на TV5 что-то слышала слово *абрикос* и видела как мужчина
собирает абрикосы с дерева. Видела в течении 10 секунд. После этого я выключила телевизор вообще.
А я получил представление, о чем идет речь, услышав ближневосточные ритмы и слово
Anatolie; тогда и решил досмотреть до конца, чтобы узнать что там творится.