Правильно ли говорить: "заинтересованная тема", "заинтересованные выборы" по аналогии с употребляемыми словосочетаниями "заинтересованный разговор", "заинтересованный взгляд", "заинтересованная сторона"?
Нет. Сторону можно заинтересовать, а тему и выборы нет.
Разговор заинтересовать тоже нельзя. Но да, по сабжу ответ - нет. В употреблении на данном этапе, но теоретически это всегда может измениться - если войдёт в моду ;D новый аспект смысла
ЦитироватьРазговор заинтересовать тоже нельзя.
Взгляд тоже. :green:
Алсо, "заинтересованный разговор" есть в корпусе.