Лингвофорум

Общий раздел => Просто общение => Кухня форумчан => Тема начата: From_Odessa от апреля 15, 2011, 14:42

Опрос
Вопрос: Любите?
Вариант 1: Да, очень голосов: 4
Вариант 2: Да голосов: 3
Вариант 3: По настроению голосов: 6
Вариант 4: Не особо голосов: 3
Вариант 5: Не люблю голосов: 3
Вариант 6: Терпеть не могу! голосов: 6
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от апреля 15, 2011, 14:42
Мой вариант - "терпеть не могу!" :)

Ненавижу кабаковую кашу (кто не знает - словом "кабак" в Одессе называют тыкву. Может, еще где-то называют, даже наверняка, но я просто не знаю, где). И вообще кабак. В детстве иногда бабушка пытались впихнуть ее в меня - ни в какую. Вкус для меня ужасный. То же самое и, скажем, вертута с кабаком - я объедаю тесто, а кабак не ем ) Недавно решил попробовать эту кашу еще раз, думаю, может, теперь понравится. Нет, то же самое.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Awwal12 от апреля 15, 2011, 14:46
По настроению. Фобий на этот счёт не испытываю. Вообще из еды терпеть не могу только гречку (внезапно!).
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: RawonaM от апреля 15, 2011, 14:50
Я тоже по настроению. В Израиле популярен суп «оранжевый», его люблю всегда. В нем все оранжевые овощи, но в основном батата (сладкая картошка) и тыква.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Искандер от апреля 15, 2011, 14:53
Это вкусное праззничное блюдо. Люблю.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от апреля 15, 2011, 15:01
Цитата: Awwal12 от апреля 15, 2011, 14:46
Фобий на этот счёт не испытываю
Не сказал бы, что у меня фобия...

Еще хуже у меня отношения с рассольником, если к слову уже.

Цитата: Искандер от апреля 15, 2011, 14:53
Это вкусное праззничное блюдо
У меня оно с праздником никак не ассоциируется... Бабушка ест, как одну из каш, в любой день это может быть. А на праздник никогда ни у кого не видел, это, думаю, в Одессе выглядело бы странно.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: RawonaM от апреля 15, 2011, 15:48
Цитата: From_Odessa от апреля 15, 2011, 15:01
Еще хуже у меня отношения с рассольником, если к слову уже.
ЛЛ!!
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: RawonaM от апреля 15, 2011, 15:49
Ящитаю, что рассольник придумали извращенцы.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: piton от апреля 15, 2011, 15:54
Цитата: Искандер от апреля 15, 2011, 14:53
Это вкусное праззничное блюдо. Люблю.
Раз в год на завтрак можно. Но приедается вмиг.
Цитата: RawonaM от апреля 15, 2011, 15:49
Ящитаю, что рассольник придумали извращенцы.
Во как. Лучше рассольника из супов может быть только солянка. Борщ отдельно, другой класс.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Pinia от апреля 15, 2011, 16:00
Никогда не ела такого деликатеса.  :smoke:
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: RawonaM от апреля 15, 2011, 16:00
Цитата: piton от апреля 15, 2011, 15:54Лучше хуже рассольника из супов может быть только солянка.
Пофихил.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Драгана от апреля 15, 2011, 16:04
Голосовала "по настроению". Пробовала раза 3 у бабушки, давно, восприняла нормально, не деликатес офигительно вкусный и не гадость, в принципе, вполне съедобно!
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Poirot от апреля 15, 2011, 16:05
Где такое едят?
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: RawonaM от апреля 15, 2011, 16:15
Цитата: Poirot от апреля 15, 2011, 16:05
Где такое едят?
Я подозреваю, что вопрос к кабаковой каше. А что, в Москве не едят? В детстве мы часто ели. У меня по пути со школы какое-то кабаковое поле было, я частенько оттуда приносил кабак, шло на кашу.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Poirot от апреля 15, 2011, 16:22
Цитата: RawonaM от апреля 15, 2011, 16:15
А что, в Москве не едят?
За всю Москву не скажу, но сам никогда не видел/не ел.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Алалах от апреля 15, 2011, 16:29
что такое вообще "кабаковая" каша, "кабаковое" поле? В какой тьмутаракани так говорят-то?  :o
кроме Одессы, разумеется.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от апреля 15, 2011, 16:30
Цитата: Poirot от апреля 15, 2011, 16:05
Где такое едят?
В Одессе точно. Еще один парень с запада Украины, когда я его допрашивал о названиях разных объектов в их диалекте, чтобы пояснить, что он называет словом "гарбуз" (потому что там уже путаница была), сказал, что "з нього роблять кашу, яку я ненавиджу" :)
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: maristo от апреля 15, 2011, 16:31
По-моему Альф называл это "резиновая рвота".
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от апреля 15, 2011, 16:31
Цитата: Алалах от апреля 15, 2011, 16:29
что такое вообще "кабаковая" каша, "кабаковое" поле? В какой тьмутаракани так говорят-то?

"Кабак" в значении тыквы (http://lingvoforum.net/index.php/topic,33076.0.html)
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от апреля 15, 2011, 16:35
Цитата: RawonaM от апреля 15, 2011, 15:48
ЛЛ!!
А это что? :) Я честно поискал, но не нашел :)

Во втором классе я учился в школе, где у всех была продленка. Все оставались до вечера. И на обед иногда подавали рассольник. Когда я только ощущал его запах, меня начинало мутить.

Но я понимаю, что, что бы я там не ощущал, это дело вкуса. И кто-то может обожать. Без вопросов )
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: RawonaM от апреля 15, 2011, 16:36
Да, если тыквенная каша плохо сварена, может быть ужасной жутью, от чего ее многие и ненавидят, я этому не удивляюсь. Т.е. если в ней комки всякие или еще чё — бе.
Так же как манка. Если правильно сварена — вкусна. Если комки — по морде надавать.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: RawonaM от апреля 15, 2011, 16:37
Цитата: From_Odessa от апреля 15, 2011, 16:35
ЦитироватьЛЛ!!
А это что? :) Я честно поискал, но не нашел :)
Люто Люсую.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от апреля 15, 2011, 16:42
Цитата: RawonaM от апреля 15, 2011, 16:36
Да, если тыквенная каша плохо сварена, может быть ужасной жутью, от чего ее многие и ненавидят, я этому не удивляюсь. Т.е. если в ней комки всякие или еще чё — бе.
Не, мне сам вкус не по душе...

А вот в манной именно комки, угу :) Без них - обожаю :) Но стоит попасться комку, как аппетит может вообще пропасть :)
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Алалах от апреля 15, 2011, 17:03
тыквенная каша - вкусная вещь. Вовремя тему создали, только вчера готовил себе.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Искандер от апреля 15, 2011, 20:29
Цитата: RawonaM от апреля 15, 2011, 15:49
Ящитаю, что рассольник придумали извращенцы.
Это вы извращенец :(

Цитата: RawonaM от апреля 15, 2011, 16:00
Пофихил.
Первертное чудовище от гурмании.

Я от правда тоже много чо недолюбливаю. Например тушёнку. Да вообще шибко жирное не люблю. Борщ только пару лет как начал относить к нейтральным явлениям. Свекольник правда ем вкусно.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Искандер от апреля 15, 2011, 20:30
Аа-а, кишки с требухом варёные — вот правда гадость несусветная!
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от апреля 15, 2011, 20:33
Цитата: Искандер от апреля 15, 2011, 20:29
Свекольник
Никогда он нем не слышал... Почитал... Можно его в некотором роде назвать "холодным борщом", как думаете?
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: piton от апреля 15, 2011, 20:34
Цитата: Искандер от апреля 15, 2011, 20:30
кишки с требухом варёные
Граммарна... фас!
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Искандер от апреля 15, 2011, 20:41
Цитата: From_Odessa от апреля 15, 2011, 20:33
Никогда он нем не слышал... Почитал... Можно его в некотором роде назвать "холодным борщом", как думаете?
Не, другой:
Берётся лёгенький куриный бульон, или вода. Варятся молодые свёколки. Потом достаются, пока твердоватые, скрыльчиками режутся, закидываются обратно с морквой луком и... можно добавить чо есть и зелень по вкусу. Кушать горячим.

Цитата: piton от апреля 15, 2011, 20:34
Граммарна... фас!
Это в каком это месте. Там всё безупречно. Лопатин хайль!
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Poirot от апреля 15, 2011, 22:34
Цитата: Искандер от апреля 15, 2011, 20:29
Я от правда тоже много чо недолюбливаю. Например тушёнку.
В армии по ходу не довелось послужить.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Искандер от апреля 15, 2011, 22:38
Нет.
Но в армии вообще-то никого тушонкой не кормят. В армии говном кормят, а не тушонкой.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Poirot от апреля 15, 2011, 22:42
Цитата: Искандер от апреля 15, 2011, 22:38
Но в армии вообще-то никого тушонкой не кормят. В армии говном кормят, а не тушонкой.
Докладываю. В целом картина у вас правильная (если иметь в виду ВС СССР конца 80-х годов). В этой связи тушенка с вермишелью или картошкой шла почти как деликатес.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Искандер от апреля 15, 2011, 22:44
Ну ничё. Скоро вообще нормальной еды не останется :( Я уже писал. Смоленщину надо спасать...
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Konopka от апреля 20, 2012, 03:03
Хорошая тема, хоть и не новая. Тыквенную кашу не могу терпеть, как и все блюда из ткывы  :-[. Но мои родственники их почему-то обожают и готовы есть несколько раз в неделю.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Yitzik от апреля 20, 2012, 13:35
Тыквенную кашу? Уважаю, но без фанатизма.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Чайник777 от апреля 20, 2012, 13:51
Я и не помню, какой вкус у тыквы и каши из неё.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Чайник777 от апреля 20, 2012, 13:55
Цитата: RawonaM от апреля 15, 2011, 16:36
Так же как манка. Если правильно сварена — вкусна. Если комки — по морде надавать.
А я манную кашу люблю в любом виде. Правдо нечасто. Последний раз ел несколько лет назад. Да и не полезна она мне  :(
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: RawonaM от апреля 20, 2012, 13:57
Цитата: Чайник777 от апреля 20, 2012, 13:55
Да и не полезна она мне  :(
Pourquoi?
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Чайник777 от апреля 20, 2012, 14:04
Цитата: RawonaM от апреля 20, 2012, 13:57
Цитата: Чайник777 от апреля 20, 2012, 13:55
Да и не полезна она мне  :(
Pourquoi?
¡Estoy demasiado gordo! Necesito perder peso.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Konopka от апреля 20, 2012, 15:17
Цитата: RawonaM от апреля 15, 2011, 16:36
Так же как манка. Если правильно сварена — вкусна. Если комки — по морде надавать.
А мне вот манная каша больше нравится с комками, чем без них. Точнее, она мне не очень нравится, но с комками как-то интереснее. ;D
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: jvarg от апреля 20, 2012, 19:02
Цитата: Искандер от апреля 15, 2011, 22:38
Нет.
Но в армии вообще-то никого тушонкой не кормят. В армии говном кормят, а не тушонкой.

Картина несколько искаженная. Тушенкой в столовых, конечно, никого не кормят, так как это походная пища. Но на стрельбах и учениях нам ее регулярно давали (за это их и любили).

Кроме  того, тушенку в армии можно:
1) Украсть;
2) Обменять на что-нибудь у того кто украл;
3) Официально получить как приз в результате какого-нибудь соревнования;
...
99) И т.д.

Насчет того, что кормят говном - очень сильно зависит от конкретной части. И от конкретного командира.

Сужу не только по своей службе (ибо давненько было) но и по рассказам недавно служивших.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Poirot от апреля 20, 2012, 22:49
Цитата: Konopka от апреля 20, 2012, 15:17
А мне вот манная каша больше нравится с комками, чем без них. Точнее, она мне не очень нравится, но с комками как-то интереснее.
У меня ровно наоборот.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Ion Borș от апреля 21, 2012, 10:56
Тыква с сахаром - во всех тыквенных блюдах вкуснятина.
Есть разные тыквы, и их вкус относительно варьирует.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: SIVERION от апреля 21, 2012, 11:10
Аwwаl12,значит мой брат,я тоже гречку ненавижу,ну еще и макароны всякие
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Чайник777 от апреля 23, 2012, 13:05
Цитата: jvarg от апреля 20, 2012, 19:02
Цитата: Искандер от апреля 15, 2011, 22:38
Нет.
Но в армии вообще-то никого тушонкой не кормят. В армии говном кормят, а не тушонкой.

Картина несколько искаженная. Тушенкой в столовых, конечно, никого не кормят, так как это походная пища. Но на стрельбах и учениях нам ее регулярно давали (за это их и любили).

Кроме  того, тушенку в армии можно:
1) Украсть;
2) Обменять на что-нибудь у того кто украл;
3) Официально получить как приз в результате какого-нибудь соревнования;
...
99) И т.д.

Насчет того, что кормят говном - очень сильно зависит от конкретной части. И от конкретного командира.

Сужу не только по своей службе (ибо давненько было) но и по рассказам недавно служивших.
А мне кажется, что современная тушонка во многом и есть то самое говно - качество плохое, жира овер 50%. Я бы это есть не стал  :no:
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Чайник777 от апреля 23, 2012, 13:06
Хотя меня в армии кормили так, что самым съедобными были хлеб с маслом и чай  ;D
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Чугуний от апреля 23, 2012, 13:09
Цитата: Чайник777 от апреля 23, 2012, 13:05
А мне кажется, что современная тушонка во многом и есть то самое говно - качество плохое, жира овер 50%.
современная душонка тож
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: ostapenkovr от апреля 23, 2012, 14:27
Цитата: RawonaM от апреля 15, 2011, 14:50
...батата (сладкая картошка)...

Был рассказ про японского солдата, который всю жизнь хотел поесть бататовой каши, очень трогательный...
Это что - действительно вкусный овощ? Мне сладкая мороженая картошка очень не нравится. Или у них разный вкус?
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Poirot от апреля 23, 2012, 15:21
Цитата: Чайник777 от апреля 23, 2012, 13:06
Хотя меня в армии кормили так, что самым съедобными были хлеб с маслом и чай
в учебке да, а на заставе кормили прилично, почти по-домашнему
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: ostapenkovr от апреля 23, 2012, 16:34
Цитата: Ion Bors от апреля 21, 2012, 10:56
Есть разные тыквы, и их вкус относительно варьирует.

И если их скушать сырыми - как морковку или яблоки - ничего не будет. Тот же огурец, только плотный.

Но детская моя привязанность - маринованные патиссоны (хотя это тоже тыква, только тарельчатая).
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: jvarg от апреля 23, 2012, 17:08
Цитата: Чугуний от апреля 23, 2012, 13:09
Цитата: Чайник777 от апреля 23, 2012, 13:05
А мне кажется, что современная тушонка во многом и есть то самое говно - качество плохое, жира овер 50%.
современная душонка тож

Вам виднее...
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: piton от апреля 23, 2012, 19:26
Цитата: ostapenkovr от апреля 23, 2012, 16:34
маринованные патиссоны (хотя это тоже тыква, только тарельчатая).
Всегда думал, что патиссоны к кабачкам ближе будут.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: ostapenkovr от апреля 25, 2012, 13:54
Цитата: piton от апреля 23, 2012, 19:26
Всегда думал, что патиссоны к кабачкам ближе будут.

По определению: "кабачок - греческая мозговая тыква", "патиссон - тарельчатая тыква".

По факту - примерно одно и то же, всех их можно есть сырыми без всяких последствий, а ананасная тыква больше по вкусу похожа на морковку.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от апреля 24, 2014, 06:15
Цитата: From_Odessa от апреля 15, 2011, 15:01
Еще хуже у меня отношения с рассольником, если к слову уже.
Цитата: piton от апреля 15, 2011, 15:54
Во как. Лучше рассольника из супов может быть только солянка
С тех пор успел попробовать солянку. Вот она мне понравилась.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от февраля 15, 2019, 12:01
Кстати, пора поднять эту тему. Вообще, думаю, может, попробовать тыквенную кашу еще разок, вдруг пойдет. Но почему-то практически уверен, что нет. Сам вкус кабака (тыквы, то есть) - щас вспомнил, и - буээээ.... бррр....
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: SIVERION от февраля 15, 2019, 12:15
Сам не люблю тыквенную кашу, которая у нас гарбузяной зовется, вот кобачковую икру я обожаю, готов есть киллограмами.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от февраля 15, 2019, 12:17
Цитата: SIVERION от февраля 15, 2019, 12:15
Сам не люблю тыквенную кашу, которая у нас гарбузяной зовется, вот кобачковую икру я обожаю, готов есть киллограмами.
Как по мне, тыквенная каша и кабачковая икра - это вещи абсолютно разные, вообще ничего общего. Кабачковую икру я тоже люблю.
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: Poirot от февраля 15, 2019, 13:46
Заморскую, что ли?
Название: Тыквенная (кабаковая) каша
Отправлено: From_Odessa от февраля 15, 2019, 13:49
Цитата: Poirot от февраля 15, 2019, 13:46
Заморскую, что ли?
Нет, нашу. Заморская - это баклажанная :)