"Стандартные" отчества в русском языке произносятся с опусканием суффикса -ов-, т.е. Иванович - Иваныч, Степанович - Степаныч с дальнейше фонетической ассимиляцией и редукцией: Павлович - Палыч и т.п. А вот как быть с "нетрадиционными" отчествами? Например, Ахметович, Шалвович и т.п. На практике я заметил, что -ов- в таких случаях не выпадает в живой речи, однако это звучит несколько искусственно и, напротив, попытка произнести такое отчество без -ов- отдает какой-то грубоватостью, амикошонством. Внимание, вопрос: Какова орфоэпическая норма для упомянутых отчеств?
Палыч, Степаныч - тоже "отдают какой-то грубоватостью, амикошонством".
Ахметыч, Шалвыч :-/