Адепты континентальной культуры пития настаивают на опасности неглазурованной глины для вкуса зелёных (а тж. жёлтых и белых чаёв и всего что рядом). В то ж время, дикие островитяне Японии вполне себе позволяют себе подобные вещи и не спешат повсеместно заменять голую глину на фарфор или инертное стекло.
А задавались ли вы таким вопросом? Считаете ли неприемлемым заваривать в глине зелёные чаи из Китая (при этом зелёные чаи из несакральных мест типа Краснодарского края или Африки, скорее всего, можно пить из чего угодно, не теряя лица̀).