Explicación del Domingo de Ramos P. José de Jesús Aguilar Valdés (https://www.youtube.com/watch?v=JUVDL1FzDVI)
Видео, судя по характеристикам канала — из Мексики. Мужик читает sem[ɐ]na, dur[ɐ]nte. Перед [m], [ɲ] на первый вслух это не столь заметно. В слове ángel это не очень заметно, а вот в mostrando на 1:36–37 — даже сильнее, чем в приведённых вы́ше примерах.
Но, надо сказать, не везде у него настолько заметный сдвиг по a, даже в одинаковых, казалось бы, случаях. Не связано ли это с /r/ перед /a/?