Опрос
Вопрос:
Известен ли вам салат "Собака"?
Вариант 1: Да
голосов: 0
Вариант 2: Что-то слышал
голосов: 0
Вариант 3: Кажется, да
голосов: 0
Вариант 4: Нет
голосов: 8
Друзья, известен ли вам салат под названием "Собака"? Не прошу щас гуглить, а до того, как прочли, был ли известен? И если да, то по какому рецепту/с какими ингредиентами?
Первый раз слышу.
Если не ошибаюсь, это мелко покрошенная вареная собачатина с вареными яйцами и грибами под майонезом
Цитата: Ardito от января 2, 2022, 09:05
Если не ошибаюсь, это мелко покрошенная вареная собачатина с вареными яйцами и грибами под майонезом
На самом деле человечина.
Отсюда, в частности, "куда едет собака крымский царь".
Цитата: Awwal12 от января 2, 2022, 09:18
Цитата: Ardito от января 2, 2022, 09:05
Если не ошибаюсь, это мелко покрошенная вареная собачатина с вареными яйцами и грибами под майонезом
На самом деле человечина.
Отсюда, в частности, "куда едет собака крымский царь".
C человечиной это "Цезарь" и "Оливье" :smoke:
Спаржа, Огурцы, Баклажаны, Авокадо, Капуста, Артишоки.
Лук, спаржа, репа, брюква, редька, ямс, батат заливаются оливковым маслом и посыпаются черным перцем и розмарином. Это постный праздничный салат "Овощная фиеста, или Привет, Чиполлино!
Я узнал об этом салате от Мнашше, вот что он писал про состав:
Цитировать• протёртый на тёрке плавленый сырок
• яйцо
• скумбрия (консерва, в масле)
• майонез
Но потом он уточнил, что:
ЦитироватьЦитироватьэто внутрисемейное название. Может, его кто-то и готовит, но вряд ли кто-то ещё его так назовёт, за пределами трёх семей.
...
Уточнил у бабушки. Не только название, но и состав — наш, семейный. То есть бабушкин. Ходили разные вариации: кто-то клал лук, кто-то солёные огурцы, но бабушке с дедушкой, а потом и остальным в семье, понравился именно такой вариант. Бабушка говорит, что клали туда всегда только сайру, а не скумбрию, а мне помнится, что бывало и так, и так, в зависимости от доступности. Могу ошибаться. Оказывается, бабушка и в Израиле его готовит
Я думал, Мнаше какой-то особый вариант салата "Селёдка" предложит )
Корейская кухня ?
Цитата: From_Odessa от января 2, 2022, 08:53
Друзья, известен ли вам салат под названием "Собака"? Не прошу щас гуглить, а до того, как прочли, был ли известен? И если да, то по какому рецепту/с какими ингредиентами?
А как он выглядит то хоть ?
Цитата: From_Odessa от января 2, 2022, 18:23
состав:
Цитировать• протёртый на тёрке плавленый сырок
• яйцо
• скумбрия (консерва, в масле)
• майонез
https://youtu.be/WZHpEoVRywE?t=35
если не слоями и с луком - мимоза