Лингвофорум

Общий раздел => Просто общение => Кухня форумчан => Тема начата: alant от июля 5, 2021, 22:56

Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: alant от июля 5, 2021, 22:56
Видя в магазине десяток различных вариантов майонеза, каждый раз раздражаюсь, что не знаю, какой выбрать, какими параметрами руководстоваться. И по вкусу они малоразличимы.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: VagneR от июля 5, 2021, 23:10
Прочитайте, какой из чего сделан. Если состав и вкус одинаковый, выбирайте более выгодный по цене. Я бы так сделала.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: alant от июля 5, 2021, 23:19
Цитата: VagneR от июля  5, 2021, 23:10
Прочитайте, какой из чего сделан. Если состав и вкус одинаковый, выбирайте более выгодный по цене. Я бы так сделала.
Ну, раз они на вкус похожи, то и состав их похож.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Toman от июля 5, 2021, 23:33
Цитата: alant от июля  5, 2021, 22:56
И по вкусу они малоразличимы.
Ну вот как раз по вкусу (да и по цвету) они таки существенно разные, имхо.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Poirot от июля 5, 2021, 23:53
Майонез вреден.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: VagneR от июля 6, 2021, 00:02
Цитата: alant от июля  5, 2021, 23:19
Цитата: VagneR от июля  5, 2021, 23:10
Прочитайте, какой из чего сделан. Если состав и вкус одинаковый, выбирайте более выгодный по цене. Я бы так сделала.
Ну, раз они на вкус похожи, то и состав их похож.
Тем более. Берите тот, что дешевле.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: VagneR от июля 6, 2021, 00:03
Цитата: Poirot от июля  5, 2021, 23:53
Майонез вреден.
Это точно.  :-)
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: alant от июля 6, 2021, 00:30
Цитата: VagneR от июля  6, 2021, 00:02
Цитата: alant от июля  5, 2021, 23:19
Цитата: VagneR от июля  5, 2021, 23:10
Прочитайте, какой из чего сделан. Если состав и вкус одинаковый, выбирайте более выгодный по цене. Я бы так сделала.
Ну, раз они на вкус похожи, то и состав их похож.
Тем более. Берите тот, что дешевле.
Там еще проценты разные и размер упаковки.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: From_Odessa от июля 6, 2021, 04:24
Цитата: alant от июля  5, 2021, 22:56
И по вкусу они малоразличимы.
По моим ощущениям - нет. Есть схожие, а есть и весьма разные.

Я покупаю тот, который еще давно назвала жена. А она уже не помнит, как выбрала именно его. Вопрос, конечно, интересно. Наверное, в большинстве случаев люди либо пробуют разные до тех пор, пока какой-нибудь не понравится явно, либо покупают по чьему-то совету, им подходит, и они начинают приобретать его. Ну и иногда, думаю, у людей по два-три любимых есть. Плюс кто-то еще, возможно, предпочитает разные к разным блюдам.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Geoalex от июля 6, 2021, 09:17
Цитата: Poirot от июля  5, 2021, 23:53
Майонез вреден.
Всё вредно.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Leo от июля 6, 2021, 09:24
Цитата: alant от июля  6, 2021, 00:30
Цитата: VagneR от июля  6, 2021, 00:02
Цитата: alant от июля  5, 2021, 23:19
Цитата: VagneR от июля  5, 2021, 23:10
Прочитайте, какой из чего сделан. Если состав и вкус одинаковый, выбирайте более выгодный по цене. Я бы так сделала.
Ну, раз они на вкус похожи, то и состав их похож.
Тем более. Берите тот, что дешевле.
Там еще проценты разные и размер упаковки.
надо просить чтоб дали попробовать
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: ta‍criqt от июля 6, 2021, 09:28
ЦитироватьИ по вкусу они малоразличимы.
— Стали малоразличимы. Пропала кислота, твёрдая консистенция. В которой, по правде говоря, тоже ничего хорошего.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Эслыш от июля 6, 2021, 09:45
Просто покупаю Слободу и не парюсь.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: ta‍criqt от июля 6, 2021, 09:51
ЦитироватьПросто покупаю Слободу и не парюсь.
— Одни из разрушителей старой формации майонеза.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Чайник777 от июля 6, 2021, 10:10
Цитата: Poirot от июля  5, 2021, 23:53
Майонез вреден.
В каком смысле?
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Awwal12 от июля 6, 2021, 10:12
Обычно беру "Скит".
Цитата: Чайник777 от июля  6, 2021, 10:10
Цитата: Poirot от июля  5, 2021, 23:53
Майонез вреден.
В каком смысле?
Наверное, подразумевается большое содержание холестерина.
Но тут, как верно замечено, в конечном счете всё вредно. Кроме травы.
Проблема-то не в продуктах, а в общем составе употребляемого.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Flos от июля 6, 2021, 10:14
Одно время сам делал майонез. Это несложно.
И вкус можно самостоятельно корректировать добавками.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Flos от июля 6, 2021, 10:17
Цитата: Awwal12 от июля  6, 2021, 10:12
Проблема-то не в продуктах, а в общем составе употребляемого.

И в общем количестве употребляемого. В меру надо, тогда нормально.

Даже домашний майонез - это, в основном, растительное масло. Не нужно его пить литрами.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: VagneR от июля 6, 2021, 11:09
Цитата: alant от июля  6, 2021, 00:30
Цитата: VagneR от июля  6, 2021, 00:02
Цитата: alant от июля  5, 2021, 23:19
Ну, раз они на вкус похожи, то и состав их похож.
Тем более. Берите тот, что дешевле.
Там еще проценты разные и размер упаковки.
Приведите все показатели к общей единице и сравните.  :-)
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: VagneR от июля 6, 2021, 11:11
Цитата: Чайник777 от июля  6, 2021, 10:10
Цитата: Poirot от июля  5, 2021, 23:53
Майонез вреден.
В каком смысле?
Один знакомый хирург говаривал, что растительное масло - граната для желудка.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: ta‍criqt от июля 6, 2021, 11:22
ЦитироватьОдин знакомый хирург говаривал, что растительное масло - граната для желудка.
— А что он подразумевает под растительным? Рафинад с бензиновыми присадками или нормальное подсолнечное/кукурузное/льняное/оливковое/хлопковое прокалённое без особой профобработки?
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Чайник777 от июля 6, 2021, 11:47
Цитата: VagneR от июля  6, 2021, 11:11
Цитата: Чайник777 от июля  6, 2021, 10:10
Цитата: Poirot от июля  5, 2021, 23:53
Майонез вреден.
В каком смысле?
Один знакомый хирург говаривал, что растительное масло - граната для желудка.
Зато водка лечит все болезни. Знаем мы эту народную медицину, проходили...
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: VagneR от июля 6, 2021, 11:58
Цитата: Чайник777 от июля  6, 2021, 11:47
Зато водка лечит все болезни.
Не все.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Geoalex от июля 6, 2021, 11:58
Нет ни одного продукта, про который бы хоть кто-то из врачей/диетологов/телеведущих не сказал, что он вреден. Однако, вроде бы, ещё Ибн Сина говорил, что лишь дозировка определяет разницу между ядом и лекарством.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: VagneR от июля 6, 2021, 12:00
Цитата: Чайник777 от июля  6, 2021, 11:47
Цитата: VagneR от июля  6, 2021, 11:11
Один знакомый хирург говаривал, что растительное масло - граната для желудка.
Знаем мы эту народную медицину, проходили...
Видно, вы большой специалист в этом деле.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Чайник777 от июля 6, 2021, 12:12
Цитата: VagneR от июля  6, 2021, 12:00
Цитата: Чайник777 от июля  6, 2021, 11:47
Цитата: VagneR от июля  6, 2021, 11:11
Один знакомый хирург говаривал, что растительное масло - граната для желудка.
Знаем мы эту народную медицину, проходили...
Видно, вы большой специалист в этом деле.
Ну просто удивительно, сколько абсурдных и прямо фрических высказываний приписывает народная молва врачам. Такое ощущение будто они не высшее медицинское образование получали а наоборот...
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Awwal12 от июля 6, 2021, 15:40
Растительное масло в больших количествах, естественно, очень тяжело для пищеварительной системы (вообще-то не адаптированной эволюцией для переваривания чистого жира в промышленных масштабах).
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: ta‍criqt от июля 6, 2021, 15:43
Цитировать(вообще-то не адаптированной эволюцией для переваривания чистого жира в промышленных масштабах).
— Так называемые северные народы (дурацкий собирательный термин, но всё же иногда полезен) выработали некоторые виды адаптации для поглощения жира в больших количествах и грамотного его, этого жира, усвоения.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Andrew от июля 6, 2021, 15:45
Вспомнился "народный" метод чистки печени - после недельной голодовки выпить стакан растительного масла. Как они после этого вообще выживают?
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Чайник777 от июля 6, 2021, 15:46
Цитата: Awwal12 от июля  6, 2021, 15:40
Растительное масло в больших количествах, естественно, очень тяжело для пищеварительной системы (вообще-то не адаптированной эволюцией для переваривания чистого жира в промышленных масштабах).
Спирт тоже тяжеловат и всё равно, народ пьёт водку литрами и не умирает. А кто ест майонез или масло такими же бутылками, как водку, пиво и вино?
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Awwal12 от июля 6, 2021, 15:49
Цитата: ta‍criqt от июля  6, 2021, 15:43
Цитировать(вообще-то не адаптированной эволюцией для переваривания чистого жира в промышленных масштабах).
— Так называемые северные народы (дурацкий собирательный термин, но всё же иногда полезен) выработали некоторые виды адаптации для поглощения жира в больших количествах
Они, всё-таки, мясом обыкновенно питаются, а не маслом.
Там и специальные адаптации для успешного сжигания больших количеств белка нужны.
Цитата: Чайник777 от июля  6, 2021, 15:46
Спирт тоже тяжеловат и всё равно, народ пьёт водку литрами и не умирает.
Живет вечно? :uzhos:
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: ta‍criqt от июля 6, 2021, 15:53
ЦитироватьРастительное масло в больших количествах, естественно, очень тяжело для пищеварительной системы (вообще-то не адаптированной эволюцией для переваривания чистого жира в промышленных масштабах).
— Критские селяне, в условиях бедноты и постоянного полувоенного отбора, усилили потребление оливкового масла в ущерб остальной еде. За несколько столетий едва ли произошло полноценное генетическое привыкание, хотя для свежего масла и не надо как-то подстраиваться, литра полтора-два в день вполне можно выпить/съесть вместе с хлебом, овощами, рыбой.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: jvarg от июля 6, 2021, 16:06
Цитата: Awwal12 от июля  6, 2021, 15:40
Растительное масло в больших количествах, естественно, очень тяжело для пищеварительной системы (вообще-то не адаптированной эволюцией для переваривания чистого жира в промышленных масштабах).
Да нет, как раз пищеварительная система к этому весьма адаптирована, но при адекватных физических нагрузках. Которых сейчас нет.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Awwal12 от июля 6, 2021, 16:09
Цитата: ta‍criqt от июля  6, 2021, 15:53
литра полтора-два в день вполне можно выпить/съесть
Вы вполне осознаете, что это как минимум эквивалентно 12-16 кг вареного картофеля по калорийности?
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Andrew от июля 6, 2021, 16:19
Оно ж не всё усвоится. Бо́льшая часть проскочит жкт, не задерживаясь, насквозь, обильно смазав прямую кишку.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Awwal12 от июля 6, 2021, 16:21
Цитата: Andrew от июля  6, 2021, 16:19
Оно ж не всё усвоится. Бо́льшая часть проскочит жкт, не задерживаясь, насквозь, обильно смазав прямую кишку.
Это уже по факту. Как на это среагирует кишечник, я представить, честно говоря, затрудняюсь. (Отдельная тема - изнасилование печени, не справляющейся с выработкой желчи.)
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Geoalex от июля 6, 2021, 16:21
Цитата: Awwal12 от июля  6, 2021, 16:09
Цитата: ta‍criqt от июля  6, 2021, 15:53
литра полтора-два в день вполне можно выпить/съесть
Вы вполне осознаете, что это как минимум эквивалентно 12-16 кг вареного картофеля по калорийности?
Анекдот вспомнился:

Советский генерал разговаривает с американским:
- советский солдат получает 2000 килокалорий в сутки
- а американский 4000
- врёшь, вражина, не может солдат 6 кг брюквы за день съесть!
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: ta‍criqt от июля 6, 2021, 16:34
ЦитироватьВы вполне осознаете, что это как минимум эквивалентно 12-16 кг вареного картофеля по калорийности?
— Осознаю. Ибо проверено опытом. Но вот картофеля столько съесть — гораздо вреднее: там крахмал и проч.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: ta‍criqt от июля 6, 2021, 16:43
Т.о., около 250 г. лёгких в усвоении масел (нарафинированные оливковое или кунжутное) можно выпить хоть залпом без последствий. Льняного, конопляного или подсолнечного с кукурузным — несколько меньше, но тоже факт, что вполне безопасно, если камней нет. Однако, подсолнечные не все одинаково полезны и легки и надо выбирать высокоолеиновое для залпового пития. И, разумеется, нет смысла и даже опасно массовое потребление рафинированных масел, которые — кроме жарки — никуда не годятся.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: ta‍criqt от июля 6, 2021, 16:56
ЦитироватьНет ни одного продукта, про который бы хоть кто-то из врачей/диетологов/телеведущих не сказал, что он вреден. Однако, вроде бы, ещё Ибн Сина говорил, что лишь дозировка определяет разницу между ядом и лекарством.
— Взять хотя бы всеми любимый маргарин: то ешьте его заместо масла и яиц, то сплошные трансжиры. Признавайтесь, кто купился на рекламную Раму? Теперь, после коррекции норм по вредным жирам оказалось, что в сливочном масле их даже больше. А жарить полезнее на сале. Или на топлёном масле, которое несколько десятилетий клеймили канцерогеном. А сейчас: гхи — путь к вечной жизни. Вот так всю жисть.
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: alant от июля 6, 2021, 21:31
Цитата: Andrew от июля  6, 2021, 15:45
Вспомнился "народный" метод чистки печени - после недельной голодовки выпить стакан растительного масла. Как они после этого вообще выживают?
Наблюладал, как стаканом растительного масла лечили козу.  :donno:
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: KW от июля 6, 2021, 21:54
Цитата: alant от июля  6, 2021, 21:31
Наблюладал, как стаканом растительного масла лечили козу.  :donno:
Можно ли вылечить козу майонезом?   :???
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: From_Odessa от июля 6, 2021, 22:01
Цитата: Эслыш от июля  6, 2021, 09:45
Просто покупаю Слободу и не парюсь.
Любую, какая первая попадется под руку?
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Awwal12 от июля 6, 2021, 22:13
Цитата: ta‍criqt от июля  6, 2021, 16:34
ЦитироватьВы вполне осознаете, что это как минимум эквивалентно 12-16 кг вареного картофеля по калорийности?
— Осознаю. Ибо проверено опытом. Но вот картофеля столько съесть — гораздо вреднее: там крахмал и проч.
Крахмал - основная пища человека последние несколько тысяч лет (точнее в зависимости от популяции). Даже собак и кошек приучили (т.е. те, которые не переваривали, тупо сдохли от голода).
Название: Как вы выбираете майонез?
Отправлено: Валентин Н от июля 6, 2021, 23:57
Цитата: Awwal12 от июля  6, 2021, 15:40
не адаптированной эволюцией
Без шахады некомфортно наверно :???