Лингвофорум

Думаю, доволі давно, бо це ж сухарі по суті. Виразу казкарів точно років двісті щонайменше.
Але мушу визнати, що в моїх краях теж були бублики незалежно від розміру.

Сушеня наголос на я.
Середнього роду.
І однина сушеня і множина.

Цитата: R от июня  3, 2026, 11:54обаранці

Схоже, віднайшлися родичі «баранок».

Цитата: R от июня  3, 2026, 11:54сушеня

«Сушеня» — вона (як «печеня») чи воно (як «варення»)?

Скільки пам'ятаю, завжди були обаранці.
І сушеня з яблук.

Цікавить питання, а коли, власне, слово «сушка» стало назвою різновиду бубликів? Точно не в часи, коли записувались народні казки (хоча, очевидно, бублики, якими винагороджували казкарів у казках, були саме тим, що в торгівлі зараз називають «сушками» — власне, й м'які булкоподібні великі бублики після зберігання на мотузці перетворювались би на сухарі). І навіть у набагато пізніші роки мого дитинства «сушками» називали зовсім інший продукт: нарізані скибочками й висушені яблука, з яких можна зварити узвар, тоді як обидва різновиди бубликів (і дрібні тверді, і набагато рідкісніші великі м'які) називались «бубликами».

«Сушка» в сучасному значенні поширилось у дев'яностих/нульових, коли виникла необхідність офіційно перекласти російське протиставлення «бублик/баранка» в держстандартах для харчової промисловості? Чи існували й більш ранні приклади такого вживання?