Цитата: ginkgo от августа 6, 2010, 18:13А я что?
Степень горечи разная бывает, что странного?
Цитата: Алексей Гринь от августа 5, 2010, 22:32
Горький шоколад не очень-то и горький. Вполне себе сладкий.
Цитата: ГОСТ Р 52821-2007 от 15.12.2009 от шоколад горький: массовая доля сухого остатка какао не менее 55% массовая доля масел какао не менее 33%Итого - 88% минимум...
Цитата: Искандер от августа 6, 2010, 17:59
СКОЛЬКО?????????? процентов, а не от 70% ли?
Цитата: Искандер от августа 6, 2010, 18:16Перец - это не горечь, это жгучесть.
Есть шоколадки с перцем
Цитата: ginkgo от августа 6, 2010, 18:13Есть шоколадки с перцем, филдьм "Шоколад" принёс им известность...
Степень горечи разная бывает, что странного?
Цитата: Алексей Гринь от августа 6, 2010, 14:56Степень горечи разная бывает, что странного?
Я ел горький шоколад, и он только совсем чуть-чуть был горьким, скорее как послевкусие. Эта не та отвратительная горечь, как у таблетки стрептоцида.
Цитата: Flos от августа 6, 2010, 15:13СКОЛЬКО?????????? процентов, а не от 70% ли?
Горьким называется шоколад, содержание какао в котором более 50%.
ЦитироватьНа протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка — индейцы смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец (чили).
Цитата: Алексей Гринь от августа 6, 2010, 14:56
Я ел горький шоколад, и он только совсем чуть-чуть был горьким, скорее как послевкусие.
Цитата: iopq от августа 6, 2010, 13:03У нас, значит, разное понимание слов и мы едим разный шоколад. Я ел горький шоколад, и он только совсем чуть-чуть был горьким, скорее как послевкусие. Эта не та отвратительная горечь, как у таблетки стрептоцида.
В шоколаде НЕТУ НИЧЕГО сладкого. Туда добавляют сахар. Ешьте шоколад для выпечки, он ничем ни сладок.
Страница создана за 0.046 сек. Запросов: 23.