Лингвофорум

Люблю конину и постоянно её ем. Просто из принципа.

Цитата: Abdylmejit от июля  6, 2020, 22:08Почему-то для меня поедание конины и собачатины ассоциируется с каннибализмом

Я тоже. А баранину не ем из принципа.

Цитата: forest от июля  8, 2020, 00:04проити

проети

Цитата: Red Khan от июля  7, 2020, 22:21

Цитата: Abdylmejit от июля  7, 2020, 22:15
У меня нет табу, но есть предпочтения, не связанные с вкусом и полезностью продукта.

Конина как раз-таки очень питательна. Я уже писал где-то, но ещё раз напишу.

По рассказам старших раньше в татарских деревнях конину женщинам не давали, только мужчинам и то не всем. Только если в путь зимой или в поле чтобы пахать.

Дядя, работавший на мясокомбинате рассказывал, что работающим внутри промышленных холодильников выдавали по большому куску копчёной конины, чтобы не мёрзли и были силы работать. Говорил на целый день хватало.

Чтоб силы были работать надо пить пиво свежее которое ещё неуспело проити пастеризацию

Цитата: Red Khan от июля  7, 2020, 22:21

Цитата: Abdylmejit от июля  7, 2020, 22:15
У меня нет табу, но есть предпочтения, не связанные с вкусом и полезностью продукта.

Конина как раз-таки очень питательна. Я уже писал где-то, но ещё раз напишу.

По рассказам старших раньше в татарских деревнях конину женщинам не давали, только мужчинам и то не всем. Только если в путь зимой или в поле чтобы пахать.

Дядя, работавший на мясокомбинате рассказывал, что работающим внутри промышленных холодильников выдавали по большому куску копчёной конины, чтобы не мёрзли и были силы работать. Говорил на целый день хватало.

так и есть. на себе регулярно пробую

Цитата: Abdylmejit от июля  7, 2020, 22:15
У меня нет табу, но есть предпочтения, не связанные с вкусом и полезностью продукта.

Конина как раз-таки очень питательна. Я уже писал где-то, но ещё раз напишу.

По рассказам старших раньше в татарских деревнях конину женщинам не давали, только мужчинам и то не всем. Только если в путь зимой или в поле чтобы пахать.

Дядя, работавший на мясокомбинате рассказывал, что работающим внутри промышленных холодильников выдавали по большому куску копчёной конины, чтобы не мёрзли и были силы работать. Говорил на целый день хватало.

Цитата: Leo от июля  7, 2020, 17:57

Цитата: Red Khan от июля  7, 2020, 13:13

Цитата: Leo от июля  7, 2020, 13:11
конина не халяль? 

У татар - да, официальный знак халяля от ДУМ РТ ставят на изделия из конины.
У турок, как мне объясняли - нет. Типа рабочее животное, есть нельзя.

и эти люди считают себя потомками сельджуков

Без угрызений совести я могу есть только рыбу, икру  и  яйца. Это не означает, что никакой другой животной пищи  не употребляю. У меня нет табу, но есть предпочтения, не связанные с вкусом и полезностью продукта.

Цитата: Red Khan от июля  7, 2020, 13:13

Цитата: Leo от июля  7, 2020, 13:11
конина не халяль? 

У татар - да, официальный знак халяля от ДУМ РТ ставят на изделия из конины.
У турок, как мне объясняли - нет. Типа рабочее животное, есть нельзя.

и эти люди считают себя потомками сельджуков

Цитата: Red Khan от июля  7, 2020, 13:03

Цитата: Наманджигабо от июля  6, 2020, 22:03
В детстве пробовал казы в Казахстане. Понравилось. Потом пробовал в 80-х, и казы, и вяленую конину, от казахов, киргизов и татар. Нравилось все! Хорошее мясо. Казы, колбаса, она была не колбаса в нашем понимании, не фарш, а полоски мяса, вареные, потом подкопченые, со специями... Ну очень вкусно! 

Я как-то пробовал деревенский казылык. Вкус был довольно специфичный, даже для меня, привыкшего к магазинным казылыкам.

А я вот из магазина не ел ни разу Только домашнее.