Лингвофорум

Захотелось вернуться к теме. Может, какие-то новые мысли и идеи кто-то выскажет.

Цитата: SIVERION от ноября  1, 2017, 11:21Мука тоже бывает разной, я признаю например только кролевецкую муку, еще с времен СССР считалась одной из лучшей по качеству в Союзе и до сих пор наверное лучшая в Украине.

Где "считалась"? В Сумской области? Я о ней впервые слышу.
В любом случае, на Украине пшеница во времена СССР была поражена клопом-черепашкой (не знаю уж, как сейчас), так что даже если клейковины хватало, то она была ненадлежащего качества (а часто и вообще не хватало). Так что для получения муки приемлемого качества приходилось возить пшеницу с Кубани и Казахстана.

Мука тоже бывает разной, я признаю например только кролевецкую муку, еще с времен СССР считалась одной из лучшей по качеству в Союзе и до сих пор наверное лучшая в Украине.

Цитата: Flos от сентября  1, 2011, 09:21
И третья версия:
У них притуплены вкусовые рецепторы из-за того, что постоянно едят очень острую пищу.

И четвертая: очень сладкие субстанции медленнее портятся в жарком климате.

Flos

Не помню, но мог не обращать внимания. Теперь и за этим буду следить, спасибо )

Цитата: From_Odessa от ноября  1, 2017, 10:02
отсутствует

Кстати, еще штука, под названием ойла.
В СССР продукт назывался "Ойла Союзная"

Вот это (почти) кос-халва и есть. Может, Вы под этим именем встречали.

Вот она:

Цитата: Flos от октября 31, 2017, 10:50
Обратите внимание, когда в следующий раз пойдете в магазин. Везде продается...

Цитата: From_Odessa от октября 31, 2017, 10:51
Не уверен про Омск. Но теперь специально исследую и расскажу )

Держите первый отчет ) В одном супермаркете, одном ларьке со сладостями и двух гастрономах отсутствует. Во всяком случае, я не нашел. Под другим названием, похоже, тоже нету. Халва-то есть, но не такая (в основном, подсолнечная, что, впрочем, ожидаемо). Поищу в других местах. Но уже сейчас сильно подозрение, что это в Москве ее можно легко встретить, но не в Омске. И подозреваю, что не в Одессе.

Цитата: Flos от октября 31, 2017, 10:44
Похожа на белую нугу,  и по вкусу, и по составу.

Если  похожа на нугу, то, скорее всего, я не пробовал кос-халву.

Flos

Промежуточные результаты вот этого опроса дают мне повод подумать, что эта штука известна далеко не всем. Как минимум, под таким названием.

Цитата: Flos от октября 31, 2017, 10:44
Похожа на белую нугу,  и по вкусу, и по составу.

Это если вдруг  Вы знаете, что такое нуга...

Знаю ) Но, кажется, я ее отдельно не ел, только в виде наполнителя и только тягучую. Впрочем, не уверен.

Цитата: Flos от октября 31, 2017, 10:50
Обратите внимание, когда в следующий раз пойдете в магазин. Везде продается...

Не уверен про Омск. Но теперь специально исследую и расскажу )