Лингвофорум

Цитата: Geoalex от апреля 24, 2014, 16:33

Цитата: ivanovgoga от апреля 24, 2014, 15:28Я сильно сомневаюсь, что вы бывали в Мегрелии....

В Поти был, считается?

Не очень. Там гурийцев больше, чем мегрел. Вы в Зугдиди поезжайте.

Цитата: ivanovgoga от апреля 24, 2014, 15:28
Я сильно сомневаюсь, что вы бывали в Мегрелии....

В Поти был, считается?

Цитата: Geoalex от апреля 24, 2014, 14:19
Всё-таки до Индии даже зугдидцам далеко

Я сильно сомневаюсь, что вы бывали в Мегрелии....

Цитата: Alexi84 от апреля 24, 2013, 23:04
О свежих острых перцах и говорить нечего - их вообще невозможно есть.

Люблю свежее курдючное сало, замаринованное аджикой, ммм... Свинина отдыхает.

Цитата: ivanovgoga от апреля 24, 2014, 14:13
Приезжайте в Зугдиди и вы увидите как плавится посуда от огромного количества перца в еде+ его обязательно еще подадут  отдельно с зеленью. В общем объедение.

Всё-таки до Индии даже зугдидцам далеко.

Цитата: Alexi84 от апреля 24, 2013, 23:04

Цитата: mnashe от апреля 24, 2013, 19:48Не знаю, имеет ли это значение, но я имею в виду маринованные. Свежие я просто не пробовал. Они ещё злее?

О свежих острых перцах и говорить нечего - их вообще невозможно есть.

Приезжайте в Зугдиди и вы увидите как плавится посуда от огромного количества перца в еде+ его обязательно еще подадут  отдельно с зеленью. В общем объедение.

Люблю нарезать сырую капусту тонкой соломкой, полить подсолнечным маслом и посолить (можно и лимонный сок) - обожаю!

Цитата: mnashe от апреля 24, 2014, 13:06
иначе вкус портится катастрофически

Скорее, просто меняется. И тут уж кому как нравится и/или привычно.

В детстве очень любил хрумкать сырую капусту, но после того, как будучи курсантом, поработал на разгрузке капусты, и наелся её до тошноты, мой вкус изменился

Цитата: true от апреля 24, 2014, 09:36
Капуста должна остаться сырой?

Да, иначе вкус портится катастрофически (не говоря уже о витаминах).
Она не совсем сырая: всё же её бросают в кипяток и доводят до кипения (потом бросают петрушку и сразу выключают).

Цитата: mnashe от апреля 24, 2014, 08:03
сварить содержащуюся в нём капусту (вместо того чтобы выключить газ сразу после закипания).

Капуста должна остаться сырой?