Как вы называете такой тип мороженого?

[TestamentumTartarum]

Отсюда вопрос, почему некоторые форумчане с ним незнакомы, то ли в их городе не было таких точек, а в более крупные городах они не выезжали, то ли они в детстве не любили сладкого?

Во-первых, в их городах могло просто не быть таких точек, а когда они бывали в других, где есть, не сталкивались. Во-вторых, думаю, и те, у кого в городах было (если это достаточно большие города), могли просто не попробовать и не видеть. Или видели, но забыли.

Смутно припоминаю, что при Советах в кафе или аналогичном отделе гастронома можно было купить мороженое в металлической вазочке (на тонкой ножке) с сиропом. (Елось оно за столиком, и вазочку, понятно, надо было оставить.) В гастрономе продавщицы в него мороженое ковшиком накладывали на весах, а в кафе, возможно, некий экструдер и был. Но такое мороженое я не любил по многим причинам: 1) противный сладкий сироп; 2) надо было за столиком есть; 3) оно было дороже.

Вот его я и имел в виду, как "накладное мороженое из кафе (шариками)" - именно его помню в металлической чашке на тонкой ножке !!!