казаки и конина

[smith371]

получил тут гостинец - конскую колбасу (казы) из Ставрополья, ставропольского же производства.

внимание, вопрос: как грешные казаки относятся к употреблению в пищу своих боевых слонов коней?

[Leo]

получил тут гостинец - конскую колбасу (казы) из Ставрополья, ставропольского же производства.

внимание, вопрос: как грешные казаки относятся к употреблению в пищу своих боевых слонов коней?

Фрипулье негодуе

[RockyRaccoon]

внимание, вопрос: как грешные казаки относятся к употреблению в пищу своих боевых слонов коней?

Наверно, они делают колбасу из небоевых коней. Скажем, из гужевого транспорта. Или специально разводят на мясо. Кстати, интересно, а разводят ли где-то коней специально на мясо, или забивают только тех, кто ни на что другое не годен? Почему-то никогда не задумывался над этим...

[smith371]

Наверно, они делают колбасу из небоевых коней. Скажем, из гужевого транспорта. Или специально разводят на мясо. Кстати, интересно, а разводят ли где-то коней специально на мясо, или забивают только тех, кто ни на что другое не годен? Почему-то никогда не задумывался над этим...

нечто подобное мне вчера уже говорили. но тут как сказать?.. вот кумыс, к примеру, из каких лошадей делают: молочных или ликероводочных?

[Lodur]

вот кумыс, к примеру, из каких лошадей делают: молочных или ликероводочных?

[Leo]

Наверно, они делают колбасу из небоевых коней. Скажем, из гужевого транспорта. Или специально разводят на мясо. Кстати, интересно, а разводят ли где-то коней специально на мясо, или забивают только тех, кто ни на что другое не годен? Почему-то никогда не задумывался над этим...

нечто подобное мне вчера уже говорили. но тут как сказать?.. вот кумыс, к примеру, из каких лошадей делают: молочных или ликероводочных?

их скрещивают и оттого кумыс содержит алкоголь

[SWR]

получил тут гостинец - конскую колбасу (казы) из Ставрополья, ставропольского же производства.

внимание, вопрос: как грешные казаки относятся к употреблению в пищу своих боевых слонов коней?

Первые казаки безусловно ели и коней и лошадей, т.к. были кочевниками. 

[piton]

Ну да, тогда в степи еще дикие лошади водились.

[Бенни]

Монголы даже кровь своих коней пили, чтобы избежать отравления, если верить Яну (или есть и более надежные источники?)

[Leo]

Ну да, тогда в степи еще дикие лошади водились.

пока их Пржевальский не переписал на своё имя

[Leo]

Монголы даже кровь своих коней пили, чтобы избежать отравления,

ну если только алкогольного

[piton]

Ну да, тогда в степи еще дикие лошади водились.

пока их Пржевальский не переписал на своё имя

Слаб в зоологии, но в XIX в. на Украине еще некие тарпаны жили.

[Leo]

Ну да, тогда в степи еще дикие лошади водились.

пока их Пржевальский не переписал на своё имя

Слаб в зоологии, но в XIX в. на Украине еще некие тарпаны жили.

местное население их быстро сожрало

[SWR]

Монголы даже кровь своих коней пили, чтобы избежать отравления, если верить Яну (или есть и более надежные источники?)

Пили все кочевники и не кочевники тоже. Венгры, к примеру, будучи в Волжской Болгарии (по записке монаха Юлиана) пили кровь лошадей до нашествия монгол.

[bvs]

Венгры, к примеру, будучи в Волжской Болгарии

А об этих венграх известно только из Юлиана? Почему-то арабы ничего не сообщают, хотя может они объединяли их с башкирами.

[bvs]

Пили все кочевники и не кочевники тоже

Мусульмане вряд ли пили.

[SWR]

Венгры, к примеру, будучи в Волжской Болгарии

А об этих венграх известно только из Юлиана? Почему-то арабы ничего не сообщают, хотя может они объединяли их с башкирами.

Эти домонгольский башкиры и были венграми - они не были тенгринианцами, а значит не были и тюрками (согласно записке Ибн Фадлана). Кроме того, археологические погребальные артефакты этих  башкир говорят об их принадлежности к уграм. Современные башкиры не имеют отношения к тем древним домонгольским.

[SWR]

Пили все кочевники и не кочевники тоже

Мусульмане вряд ли пили.

Возглас монаха Юлиана, добравшегося наконец до Волжской Болгарии в 1236 году: "Здесь все язычники!". Значит пили кровь лошадей практически все: и болгары, и венгры, а так же другие тюрки и угро-финны.

[Awwal12]

Возглас монаха Юлиана, добравшегося наконец до Волжской Болгарии в 1236 году: "Здесь все язычники!".

Так мусульман тоже называли в просторечии язычниками.
"Kristen, juden und die heiden // Jehent, daz diz ir erbe sî..." (Как раз начало XIII в.)
Контекст-то какой?

[SWR]

Возглас монаха Юлиана, добравшегося наконец до Волжской Болгарии в 1236 году: "Здесь все язычники!".

Так мусульман тоже называли в просторечии язычниками.
"Kristen, juden und die heiden // Jehent, daz diz ir erbe sî..." (Как раз начало XIII в.)
Контекст-то какой?

Мусульман в просторечии обычно называли сарацинами. Юлиан не путал мусульман с христианами и язычниками. Все описание путешествия об этом говорит. Скорее арабы, когда писали о Волжской Болгарии, прикрашивали факты, выдавали желаемую победу ислама за действительность. Наличие самого многочисленного языческого народа в Среднем Поволжье на начало 17 века, который до настоящего времени сохранил языческие обряды, в купе с археологическими артефактами и единственным живым болгарским языком говорит о правдивой картине, которую застал и описал монах Юлиан в Волжской Болгарии в 1236 году. 

[oveka]

внимание, вопрос: как грешные казаки относятся к употреблению в пищу своих боевых слонов коней?

Наверно, они делают колбасу из небоевых коней. Скажем, из гужевого транспорта. Или специально разводят на мясо. Кстати, интересно, а разводят ли где-то коней специально на мясо, или забивают только тех, кто ни на что другое не годен? Почему-то никогда не задумывался над этим...

Свахина сестра сопровождала коней на специальную бойню, где делали в основном конские колбасы. В их селе была конская ферма, завод. На бойню шли отбракованые или старые лошади. На убой не выкармливали. К тому времени казаков уже не было, был Днепрогэс. А сейчас ни коней, ни завода.

[Leo]

внимание, вопрос: как грешные казаки относятся к употреблению в пищу своих боевых слонов коней?

Наверно, они делают колбасу из небоевых коней. Скажем, из гужевого транспорта. Или специально разводят на мясо. Кстати, интересно, а разводят ли где-то коней специально на мясо, или забивают только тех, кто ни на что другое не годен? Почему-то никогда не задумывался над этим...

Свахина сестра сопровождала коней на специальную бойню, где делали в основном конские колбасы. В их селе была конская ферма, завод. На бойню шли отбракованые или старые лошади. На убой не выкармливали. К тому времени казаков уже не было, был Днепрогэс. А сейчас ни коней, ни завода.

а Днепрогэс то хоть есть?

[RockyRaccoon]

Вот: http://fermhelp.ru/razvedenie-loshadej-na-myaso/

[Хромис Красавец]

Я потомок казаков. Слышал, что при надобности казаки ели махан, но не сильно любили.
Сам ел казы в молодости. Из Казахстана часто привозили, очень вкусная!

[Leo]

Разохотили. Завтра базарный день . Зайду за свежей конинкой