Два гарнира в одной тарелке?

[Rusiok]

Хорошо  сочетаются овощи с любым другим гарниром.

Недавно обнаружил, что неплохо идёт картофельное пюре плюс гречневая рассыпчатая каша на одной тарелке.

У кого ещё какой опыт, рецепты, предпочтения. Или для кого сочетание двух гарниров на одной тарелке отвратительно?

[From_Odessa]

Не отвратительно, просто обычно так не ем. Правда, вот пюре с овощами - это пожалуйста. Пюре+каша, каша+макароны, макароны+каша - нет. Хотя иногда что-то такое доводилось есть, и ничего страшного.

[Эслыш]

Картофан с квашеной капустой или солёными огурцами -- вполне.

[From_Odessa]

Картофан с квашеной капустой

Картофан с ... солёными огурцами

Вполне 

[ivanovgoga]

Картофан с квашеной капустой или солёными огурцами -- вполне.

да.  Пюре с тушеной капустой ем. Вполне съедобно.

[From_Odessa]

Пюре с тушеной капустой ем

Тоже. Мне весьма нравится. Я как-то и не задумывался о том, что это два гарнира. Впрочем, я и слово-то "гарнир" очень редко употребляю, да и вообще не так часто ем подобным образом, то есть, скажем, мясное блюдо+каша и т.п.

[Awwal12]

Картофан с квашеной капустой или солёными огурцами -- вполне.

А что, квашеная капуста или соленые огурцы - это, гм, гарнир?..

[Rusiok]

Сегодня на завтрак была свежесваренная вермишель и на одной тарелке с ней - пару ложек консервированного горошка. И, на выбор - котлеты или сардельки.

Я взял обе.

Если с вермишель плюс горошек всем ясно, что это два гарнира, то что, если не гарнир есть квашеная капуста, солёные огурцы и прочее кисло-соленые-перчёные корейские овощи, грибочки, овощная икра, разной степени острости соусы-аджики-горчицы-майонезы?

Вообще, русская привычка есть все с хлебом - это тоже, с точки зрения других народов - два гарнира. Причём одни считают лишним хлеб, а другие (армяне?) - кашу и т. п. "гарнир".

[Эслыш]

А что, квашеная капуста или соленые огурцы - это, гм, гарнир?..

Скажите ещё, что салат не может быть гарниром.

[Awwal12]

А что, квашеная капуста или соленые огурцы - это, гм, гарнир?..

Скажите ещё, что салат не может быть гарниром.

Я скажу, что в норме салат не является гарниром и как таковой не рассматривается.

[Rusiok]

в норме салат не является гарниром и как таковой не рассматривается.

Если у вас есть авторитетные источники, можно поправить русскую Википедию, где в статье "Гарнир' первая же фотография с подписью - салат в качестве гарнира к котлете.

[Leo]

холодный салат в качестве гарнира к горячему блюду это ужасно но тем не менее весьма практикуется в европах

[Awwal12]

С моей точки зрения, это блюдо с закуской. Без гарнира.

[ivanovgoga]

С моей точки зрения, это блюдо с закуской. Без гарнира.

Лично у меня салат оливье - гарнир к жаренной рыбе. 

[Awwal12]

Ничем не могу помочь.

[Leo]

С моей точки зрения, это блюдо с закуской. Без гарнира.

Лично у меня салат оливье - гарнир к жаренной рыбе. 

к холодной?

[ivanovgoga]

С моей точки зрения, это блюдо с закуской. Без гарнира.

Лично у меня салат оливье - гарнир к жаренной рыбе. 

к холодной?

К любой. Особенно к лососю. Ну, на новогоднем столе обычно оба блюда присутствуют...Вот и батрачит Оливье на лосося...

[Leo]

С моей точки зрения, это блюдо с закуской. Без гарнира.

Лично у меня салат оливье - гарнир к жаренной рыбе. 

к холодной?

К любой. Особенно к лососю.

так правильный оливье он изначально с икрой лосося

[ivanovgoga]

так правильный оливье он изначально с икрой лосося

но у нас плечы глисты не правильные, икру только на бутерброде признают...

[Leo]

так правильный оливье он изначально с икрой лосося

но у нас плечы глисты не правильные, икру только на бутерброде признают...

это уже последствия советизации

[Эслыш]

Недавно обнаружил, что неплохо идёт картофельное пюре плюс гречневая рассыпчатая каша на одной тарелке.

Если речь о подъедании остатков, то всё со всем сочетается. Но готовить я бы стал что-то одно.

[Leo]

Это да. После нового года и по пять салатов в одной тарелке встречаются

[Toman]

Вообще, русская привычка есть все с хлебом

Не общерусская она. Одни русские действительно могут есть картошку или там рис, гречку (а то и вовсе ажно макароны!) с хлебом, а другие не менее русские на это удивляются и смеются (или негодуют, если хлеб в данный момент в дефиците). У моих родителей ситуация в общем и целом как раз приблизительно такова

[Neska]

Горошек выбивается из обыденного понимания термина "гарнир". Яичница - тоже гарнир к бифштексу?

А по сабжу: картошка, в любом виде приготовленная, неплохо сочетается с тушеной капустой. Всё остальное - только в качестве спасаемого-доедаемого...

[jvarg]

А что, квашеная капуста или соленые огурцы - это, гм, гарнир?..

Ну, слово "гарнир" вообще-то означает "украшение".

Это у нас в голодные советские времена повелось так, что это не котлета с макаронами, а макароны с котлетой.