Особенности русской культуры

[wandrien]

Навеяно названием темы — Чем русская культура отличается от всех остальных (Ютуб)
Давайте поговорим не о политике, духовности и прочих высоких материях, а об обычной каждодневной культуре. Что удивляет иностранцев в России, и что удивляет россиян за рубежом? Мне вспомнился такой список. Дополняйте.


Самым характерным ингридиентом русской кухни внезапно является свёкла. Такие блюда как борщ, рыба под шубой, винегрет, салат из свёклы и чеснока практически неизвестны за рубежом.

Вторым характерным русским ингридиентом является лук. Лук буквально всюду, без лука нет вкуса.

Гречка также малоизвестна за пределами России.

Сметана в качестве соуса к пище пользуется популярностью только у славян и практически неизвестная другим народам. В Западной Европе сметану воспринимают разве что как десерт (разновидность сливок).

В Западной Европе считается нормальным утолять жажду простой водой, в России же принято пить напитки, имеющие какой-нибудь вкус. Когда мне случается пить воду вместо чая, некоторые люди на меня странно смотрят. ("Тебе чай что ли лень сделать?") Да и сам себе я кажусь странным тогда.

Глядя, как мы едим селёдку, представители некоторых народов могут прийти в ужас. Ведь это для них "сырая рыба".

Для меня стало сюрпризом, что для многих народов (вполне себе живущих у моря) икра ассоциируется с Россией. У них икру есть не принято.

В России пользуются популярностью блюда из субпродуктов. На Западе они вызывают реакцию от "странных" до "отвратительных". Холодец, ливерная колбаса, печень тушеная...

Напитки наподобие кваса встречаются у разных народов, например, в Африке или Южной Америке, но неизвестны в Западной Европе. Может быть, они просто забыли, как делать квас, пока пили Колу?

Только в России придумали делать газировку из тархун-травы.

В России принято снимать обувь в жилых домах, на Западе — нет.

В России принято здороваться за руку при каждой встрече, в США (и вообще на Западе?) — только при знакомстве. Зато там это делают независимо от пола.

В отличие от России, в Западной Европе не принято дарить букеты по любому поводу.

В России не считается невежливым не смотреть в глаза собеседнику, в США на это могут всерьёз оскорбиться.

[Awwal12]

Глядя, как мы едим селёдку, представители некоторых народов могут прийти в ужас. Ведь это для них "сырая рыба".

А с сусями из реально сырой рыбы эти первобытные народы ещё не успели ознакомиться?..

Напитки наподобие кваса встречаются у разных народов, например, в Африке или Южной Америке, но неизвестны в Западной Европе. Может быть, они просто забыли, как делать квас, пока пили Колу?

Они исторически как-то больше обходились элем и сидром, а позднее - пивом.

[wandrien]

А с сусями из реально сырой рыбы эти первобытные народы ещё не успели ознакомиться?..

Просто аналогия не срабатывает в голове.

[Poirot]

В России принято здороваться за руку при каждой встрече,

Это что-то новенькое. Если бы ручкался я со всеми коллегами ппо работе, с которыми в ходе рабочего дня встречаюсь раз по 10 (плюс-минус), у меня бы рука наверное отсохла. Раз пожал - и хорош. У западников же замечал другое. Они говорят "привет" реально при каждой встрече. Видимо, у них память плохая.

[wandrien]

Если бы я со всеми коллегами ппо работе, с которыми в ходе рабочего дня встречаюсь раз по 10 (плюс-минус), у меня бы рука наверное отсохла.

  Это не в том смысле "встреча".

[From_Odessa]

В Западной Европе считается нормальным утолять жажду простой водой, в России же принято пить напитки, имеющие какой-нибудь вкус. Когда мне случается пить воду вместо чая, некоторые люди на меня странно смотрят. ("Тебе чай что ли лень сделать?") Да и сам себе я кажусь странным тогда.

Предполагаю, что многих русских людей удивили бы как раз Ваши слова Судя по моим наблюдениям, у нас также вполне обыденно утолить жажду водой.

Кефир мало где за пределами бывшего СССР употребляется столь широко.

[wandrien]

Предполагаю, что многих русских людей удивили бы как раз Ваши слова Судя по моим наблюдениям, у нас также вполне обыденно утолить жажду водой.

Вот если акцент на жажду поставить, то я соглашусь. Для многих вода это именно утолить ЖАЖДУ, а не просто попить. Помню, мой дед, будучи в частном доме, поработав на участке, пил воду, зачерпывая её черпаком прямо из бочки. Или на даче — воду из канистр, вода была ледяная и вкуснейшая, из скважины. Но он же никогда не пил воду, если мог сделать себе чай, да и остальные члены семьи поступали так же. Вот такой образ у меня относительно воды. Возможно, многие воду просто пьют (например, моя жена часто так делает), но традиция пить не воду, а чай или другие напитки всё же в России сильна.

[Poirot]

Зато там это делают независимо от пола.

Вот ишшо случай из моей практики. Представили меня как-то очень давно одной сербке в Белграде. Она делает шаг навстречу и протягивает руку. Я как-то растерялся: то ли целовать руку, то ли жать. В результате выбрал последнее и угадал.

[Poirot]

традиция пить не воду, а чай или другие напитки всё же в России сильна.

И, кстати, чай в России пока ещё побеждает кофе.

[From_Odessa]

Традиция жать руку, независимо от пола, постепенно заполняет и русское пространство, хотя обыденной у нас еще не стала, это правда.

Возможно, многие воду просто пьют (например, моя жена часто так делает), но традиция пить не воду, а чай или другие напитки всё же в России сильна.

А иностранцы воду именно пьют? Ну, то есть, вот как мы вместо чая могут ее пить, когда, скажем, работают, отхлебывая из кружки? Я просто не в курсе.

Мой отец, кстати, любил (не знаю, как сейчас) запивать пирог или торт простой водой. Но это всегда бросалось мне в глаза, потому что он в этом смысле, думаю, уникален. Как минимум, в нашей культуре.

[Vesle Anne]

В России пользуются популярностью блюда из субпродуктов. На Западе они вызывают реакцию от "странных" до "отвратительных". Холодец, ливерная колбаса, печень тушеная...

вот тут не соглашусь. блюда из субпродуктов по-моему есть в любой национальной кухне.
то есть проблема не в субпродктах как таковых, а конкретно в холодце и ливерной колбасе

сидром

ням 

[wandrien]

вот тут не соглашусь. блюда из субпродуктов по-моему есть в любой национальной кухне.
то есть проблема не в субпродктах как таковых, а конкретно в холодце и ливерной колбасе

За разные народы не скажу, но про США неоднократно слышал, что там "внутренности" считаются чем-то гадким повсеместно. "Собак таким кормят."

[From_Odessa]

Насколько я понимаю, и это даже на моей памяти было, еще не так давно для нашей культуры было совершенно нехарактерно говорить продавцам "здравствуйте" и "спасибо" (отдельные люди это делали, однако сие не являлось тенденцией). У Кронгауза даже есть "Русском языке на грани нервного срыва" история о том, как одна женщина, прожив довольно долго на Западе, вернулась в Россию (или СССР, не помню), в магазине сказала продавщице "здравствуйте" и услышала в ответ: "Женщина, не задерживайте очередь!". Однако на сегодня, по-моему, в этом плане ситуация изменилась полностью, и такое общение покупателей с продавцами/обсуживающим персоналом стало нормой и для нашей культуры.

==================

В постСССР шпроты не просто едят - они являются, по сути, праздничным продуктом. А вот в "дальнем зарубежье" сие блюдо, по-моему, вообще не котируется и воспринимается, как откровенно посредственное.

[alant]

Однако на сегодня, по-моему, в этом плане ситуация изменилась полностью, и такое общение покупателей с продавцами/обсуживающим персоналом стало нормой и для нашей культуры.

Тем более, что продавцы первые здороваются.

[From_Odessa]

Тем более, что продавцы первые здороваются.

Да, действительно. Хотя далеко не все. Или же я просто их опережаю.

[Vesle Anne]

За разные народы не скажу, но про США неоднократно слышал, что там "внутренности" считаются чем-то гадким повсеместно. "Собак таким кормят."

а фуа-гра это что?
в США нет национальной кухни 
ЗЫ. Я вообще-то тоже не ем блюда их субпродуктов. но факт наличия холодца в нашей национальной кухне от этого не меняется.

[From_Odessa]

И, кстати, чай в России пока ещё побеждает кофе.

И сразу опять вспоминается ремарковское "у этих русских всегда есть чай" Правда, это было написано словами его персонажами еще между первой и второй мировыми войнами, во-вторых, может, это было мнение лишь самого писателя. Вернее, не мнение, в видение или ощущение. Мы, собственно, сей момент подробно обсуждали )

[true]

В России принято здороваться за руку при каждой встрече, в США (и вообще на Западе?) — только при знакомстве. Зато там это делают независимо от пола.

Узбеки - американцы

[wandrien]

В постСССР шпроты не просто едят - они являются, по сути, праздничным продуктом. А вот в "дальнем зарубежье" сие блюдо, по-моему, вообще не котируется и воспринимается, как откровенно посредственное.

Точно, шпроты!

Кстати, давно не ел их. Надо бы купить. 

[wandrien]

в США нет национальной кухни 

Неужели они 300 лет голодные сидели, пока латиноамериканцы и китайцы не понаехали?

[wandrien]

Деньблагодарениевская индейка — не национальное блюдо что ли? 

[true]

Надо бы купить.

Та их готовить - легкотня. Я дома делаю, когда бездельничаю

[Poirot]

Узбеки - американцы

Сербы

Кстати, давно не ел их. Надо бы купить.

Белорусские шпроты вещь.

[From_Odessa]

Самым характерным ингридиентом русской кухни внезапно является свёкла

Угу. Помню, один профессор-немец говорил нам в Аугсбурге, что в Одессе ему довелось есть суп из "этого длинного красного овоща". И показывал руками, что за овощь имеется в виду. Понятно, что в немецком есть слово, обозначающее свеклу, однако сей товарищ, вероятно, так редко с ним встречался, что забыл название.

Для меня, правда, это больше буряк, нежели свекла, однако к теме сие отношения не имеет )

[Vesle Anne]

Деньблагодарениевская индейка — не национальное блюдо что ли? 

во-во, одной индейкой весь год и питались конечно, голодные