Канишка в России

[Iskandar]

т который замкадыш на 14 км МКАДа? Он еще работает?

Это куда Уродская Батуринская Кепка птичий рынок с Таганки сплавила

[true]

Всяк кулик своё болото хвалит. Да и говорите начистоту, не хорезмский, а туркменский.

Как раз таки туркменский плов я не люблю. Он реально как каша. А вот хорезмский узбекский (с желтой морковью и рис №69) - великолепен. И ферганский из Лазаря

[kanishka]

Эт который замкадыш на 14 км МКАДа? Он еще работает?

Еще бы. Да накрутил обороты после закрытия Черкизона - азербайджанцы, таджики и узбеки повалили уже сюда.

[Nevik Xukxo]

Узбекам надо запатентовать плов. Только узбекский плов настоящий плов! Как только русская водка настоящая водка и коньяк из Коньяка настоящий коньяк!

[Хусан]

Интересная тема.

[kanishka]

Всяк кулик своё болото хвалит. Да и говорите начистоту, не хорезмский, а туркменский.

Как раз таки туркменский плов я не люблю. Он реально как каша. А вот хорезмский узбекский (с желтой морковью и рис №69) - великолепен. И ферганский из Лазаря

Годнейший для плова рис - аланга. А вот ферганский обычно из девзиры. ЛАЗУРНЫЙ рис обычно используют в Ташкенте.

[kanishka]

Узбекам надо запатентовать плов. Только узбекский плов настоящий плов! Как только русская водка настоящая водка и коньяк из Коньяка настоящий коньяк!

Двачую однако. А то всякие тут претендуют на наше все!

[Türk]

Узбекам надо запатентовать плов. Только узбекский плов настоящий плов!

еще адын враг кулинарного искусства 
тебя тоже до смерти накормим карабахским ашом, поймешь что к чему. 

[heckfy]

Даёшь пловный срач!!!

[true]

Всяк кулик своё болото хвалит. Да и говорите начистоту, не хорезмский, а туркменский.

Как раз таки туркменский плов я не люблю. Он реально как каша. А вот хорезмский узбекский (с желтой морковью и рис №69) - великолепен. И ферганский из Лазаря

Ферганские рис замачивают, а в казан заливают мало, воду полностью выпаривают, долго кепкиром перемешивают и похлопывают - пока воды совсем не останется и только потом на "пар". А хорезмские не замачивают, воды льют на пол пальца выше риса, кипятят и не трогая риса ставят на пар. Долго держат, потом переворачивают верхний слой и снова парят.
А в самаркандском не нравится что зирвак и рис не перемешивают, странно как-то.

[Хусан]

А хорезмские не замачивают, воды льют на пол пальца выше риса, кипятят и не трогая риса ставят на пар. Долго держат, потом переворачивают верхний слой и снова парят.

Точно.

[kanishka]

Ферганские рис замачивают, а в казан заливают мало, воду полностью выпаривают, долго кепкиром перемешивают и похлопывают - пока воды совсем не останется и только потом на "пар". А хорезмские не замачивают, воды льют на пол пальца выше риса, кипятят и не трогая риса ставят на пар. Долго держат, потом переворачивают верхний слой и снова парят.
А в самаркандском не нравится что зирвак и рис не перемешивают, странно как-то.

У меня ощущение, что вы жестко путаете ташкентский чайханский плов с ферганским чайханским пловом...

[-Dreamer-]

Узбекам надо запатентовать плов. Только узбекский плов настоящий плов!

еще адын враг кулинарного искусства 
тебя тоже до смерти накормим карабахским ашом, поймешь что к чему. 

Эльвин, покормишь меня, если к вам, тюрко-мусульманам, приеду? На тюрк дили побеседуем. 

[Alenarys]

Узбекам надо запатентовать плов. Только узбекский плов настоящий плов!

еще адын враг кулинарного искусства 
тебя тоже до смерти накормим карабахским ашом, поймешь что к чему. 

Эльвин, покормишь меня, если к вам, тюрко-мусульманам, приеду? На тюрк дили побеседуем. 

Мне баночку привези, да. Никада не ел карабахский аш!

[true]

У меня ощущение, что вы жестко путаете ташкентский чайханский плов с ферганским чайханским пловом...

Со мной работали ферганцы, кокандцы, угощали не раз. Я люблю плов и сам немного готовлю по настроению, так что наблюдал за процессом не раз. И может ташкентский аналогичен ферганскому? С ташкентскими не встречался.

[Türk]

Узбекам надо запатентовать плов. Только узбекский плов настоящий плов!

еще адын враг кулинарного искусства 
тебя тоже до смерти накормим карабахским ашом, поймешь что к чему. 

Эльвин, покормишь меня, если к вам, тюрко-мусульманам, приеду? На тюрк дили побеседуем. 

бакинские горячий пирааашки обищаю, остальное посмотрем как себя будешь вести 

[kanishka]

Аналогичен с вашим описанием, только ферганский немного отличался.

[-Dreamer-]

Мне баночку привези, да. Никада не ел карабахский аш!

Фиг тебе. В МакДональдсе пообедаешь. Ну или к Ред Хану можешь съездить, татарский подучишь заодно. 

[Türk]

дрими,

если че, я шутил угостим конечно, что за вопросы!?

[true]

Аналогичен с вашим описанием, только ферганский немного отличался.

Еще заметил такую разницу - хорезмцы морковь стругают, а ферганцы нарезают тонкими ломтиками, как "чемчи". Еще перед закладкой мяса жестко жарят лук, якобы для цвета. Подозреваю, что привыкли дома готовить на хлопковом масле, а это просто отмазка.

[Alenarys]

Мне баночку привези, да. Никада не ел карабахский аш!

Фиг тебе. В МакДональдсе пообедаешь. Ну или к Ред Хану можешь съездить, татарский подучишь заодно. 

Пусть он мой учит :, хотя он и своего то не знает, Боровик ему на ошибки сегодня указывал. Учитель тоже мне.
А в МакДональдсе я не питаюсь, там только русские студенты едят.

[-Dreamer-]

бакинские горячий пирааашки обищаю, остальное посмотрем как себя будешь вести 

Хорошо.

[-Dreamer-]

дрими,

если че, я шутил угостим конечно, что за вопросы!?

Да всё я понял. Вы ведь гостеприимные.

[Poirot]

А в МакДональдсе я не питаюсь, там только русские студенты едят.

а конкуренты не дремлют. уже активно работает "Бургер Кинг" и "Уэнди'з"

[-Dreamer-]

Пусть он мой учит :, хотя он и своего то не знает, Боровик ему на ошибки сегодня указывал. Учитель тоже мне.

Ну а ты так и не ответил ему, хотя тебе вопрос задали. Хан хотя бы старается, работает над языком.