Рецепты, экспериментальные

[Искандер]

Грибы в яйцах с томатами и зеленью, поданные на гречке.
Варианты: "с бобовым соусом" и "поданные на пшенице".

Как готовить, наверно предельно ясно? Грибы швырх-швырх, потом под крышку буль-буль-буль, потом специи, зелень, базилик, томатную пасту, чесночный соус, шурух-шурух, одно яйцо и тут же быстро перемешать, помешивать и перемешивать до "быньк!" вывалить сверху на гречневую (пшеничную) кашу, засыпать зеленью, съесть.

Не забудьте последний пункт. Это очень важно.

[Драгана]

Интересный вариант. Я на днях нечто похожее делала, но не совсем. Без яиц. И курятинки добавила обжаренной.

[Искандер]

Нечто похожее? отличается на 30%.

И да, яйца получились суховаты. надо придумать что-нибудь по-другому.

[Искандер]

Есть грибы, колбаса, какие-то овощи и голодное Масло.
Что бы такое сделать

[Искандер]

Решено. Овощи тушёные с клёцками с духом.

[Искандер]

15 минут ушло на приготовление теста до постановки в холодильник.
И чо-то я переживаю. Мне кажется я разошёлся с мукой. твёрдым как бы не вышло.

Ньтак... терь чо там. Моем овощи?

[Искандер]

Грибы, подумалось, надо слегка обжарить в кипящем масле.

Пора винтить клёцки с сыром и оливками.

Упд: ***ть! вот на*** писать на банке «Маслины с косточкой», если они без косточки? А?

Упд2: галушки эти блин пока завернёшь -- остатки нервов угробишь.

[Искандер]

Блииин! Так долго и творчески складывал всё в горшочки и на тебе!
У меня на столе осталась стоять целая тарелка тёртой морковки.
Блюдо будет без морковки. Ыыыъъъ!

[Искандер]

Сколько им там крутиться в микроволновке — ума не приложу.

Иногда очень скучаю по духовому шкафу 

[Искандер]

Короче мяса у меня там нету, а значит к ужину как-нибудь сами дойдут.
Я пока этот кошмар не пробовал, но суть такая, что:
тесто: желток растереть с маслом где-то пополам по весу, масла можно меньше. сбить белок с солью/сахаром по-чуть-чуть и прочими специями по-вкусу. влить в желток молоко, затем смешать с белками и мукой до консистенции как на пельмени или манты.
Грибы нарезать и обжарить с луком до 1/3 готовности.
настрогать морковки (опция временно недоступна), нарезать мелкими ломтиками кабачки, баклажаны и прочую шушеру, какую найдёте в холодильнике.
мелко нашенковать сыр, можно натереть — нужно чуть-чуть совсем.
завернуть клёцки с сыриком и маслинками. дать им подсохнуть минут 5-10, и кинуть окаянные в кипящий кипяток, подсолить.
Разложить по половине овощей и грибов в горшки, когда всплывут кнедлики — в горшок их, оставшуюся половину овощей и грибов тоже в горшок, сверху напилить помидоров — в горшок. зелёный горошек и оливки — в горшок майонезика — в горшок, накрыть в горшок хлеба (тем же тестом, что шло на клёцки) (раскатанный скалкой блинчик) и сверху кинуть сырика, чтоб хлеб не сох.

тушить.

кушать.

[Искандер]

ецепт продегустачен и одобрен в производство.

[Искандер]

Собственно наглядное пособие.

[Искандер]

Юрген меня вот кормить не хочет, пришлось самому рыцэпт искать.
Попробую потом как-нибудь сварганить.

Продукты

    мука пшеничная – 500 грамм
    яйцо куриное – 2 штуки (одно на тесто и одно на яичную смесь)
    дрожжи – 17 грамм
    сахар – 14 грамм
    растительное масло – 40 грамм
    майонез – 15 грамм
    сливочное масло  – немного

Посуда

    сковородка
    ложка
    венчик

Подготовка

    Приготовить тесто и дать ему 2-3 часа подойти. Временами обжимать
    Сковородку помазать маслом
    Майонез взбить с одним куриным яйцом
    Начинку нарезать соломкой

Как приготовить

    На сковородку кладут тесто, сверху укладывают нарезанную соломкой начинку
    Залить яичной смесью
    Запекают в горячей духовке при температуре 270 градусов в течение  5-7 минут
    Тесто на сковороде должно подойти хорошо

[Искандер]

Итак.
Есть fructús cucurbitæ peponis quis patissoniana est. Проще говоря патиссоны.

У меня даже на гербе патиссонообразная шняга

Ну да не суть. Что из них можно получить толкового? Чтоб блюдо было посамодостаточнее
Мой моск не может придумать ничего сумасшедшего.

[Python]

У меня даже на гербе патиссонообразная шняга

[Искандер]

не, не настолько помпезная.
вы меня с Акихито перепутали.

[Kern_Nata]

продегустачен и одобрен в производство.

[Искандер]

Чы пробував пани?

[Искандер]

Патиссоны стоят и тушатся на маленьком огне с обжаркой и горошком.
Только пускать их надо размешивая с маянезиком.
Потом потрём сверху сыриком и будем грустно кушать безничего.

[Искандер]

Вкусный завтрак это


хотя ничего экспериментального.
зато вкусный завтрак.

[basta]

сметана?

вкусно, но, очень уж плотный завтрак!

[Искандер]

вкусно, но, очень уж плотный завтрак!

что в нём плотного?

[Искандер]

на столе оттаивает мясо, в холодильнике пусто. Вот и придумай тут что-нибудь.

[jvarg]

на столе оттаивает мясо, в холодильнике пусто. Вот и придумай тут что-нибудь.

Варишь. Солишь. Ешь. 

Если мясо хорошее - больше ничего и не надо. Разве что водки грамм 300...

[Искандер]

не угодали.
мясо с овощщами и грибами в сливочном соусе.

Просто на балконе нашол пакет с перцами, половину сгнило, но вторую половину ещё можно спасти. В каструлюю их.