Лингвофорум

В 1856 году флорентийский аббат Джованни Казелли изобрёл прибор для передачи изображения на расстояние, названный впоследствии пантелеграф. Передаваемая картинка наносилась на барабан токопроводящими чернилами и считывалась с помощью иглы.

В 1902 году немецким физиком Артуром Корном запатентована технология фотоэлектрического сканирования, получившая впоследствии название телефакс. Передаваемое изображение закреплялось на прозрачном вращающемся барабане, луч света от лампы, перемещающейся вдоль оси барабана, проходил сквозь оригинал и, через расположенные на оси барабана призму и объектив, попадал на селеновый фотоприёмник. Эта технология до сих пор применяется в барабанных сканерах.

взбрело в голову: 5 признаков дитятки малого - играет в игры, смотрит фильмы, сериалы, аниме и мультики. я - дитятко малое. 

Ну вот вы сами себе противоречите.
Кидалт вы. И лечиться надо. Нам.

Цитата: RockyRaccoon от апреля  8, 2018, 19:21

Цитата: Geoalex от апреля  6, 2018, 22:11
^{Чудище обло, озорно, огромно, стозевно и лаяй.}

^{Не бойся чудища, которое лаяй, а бойся, которое кусаяй.}

^{Или: чудище лаяй, а караван шагаяй.}

Фигасе, я случайно нашёл свой пароль от ЛФ.

Цитата: Ilmar от апреля  9, 2018, 13:55
Фигасе, я случайно нашёл свой пароль от ЛФ.

Цитата: Ilmar от февраля 22, 2017, 22:37
Ура, я нашёл пароль от ЛФ.

https://youtu.be/MwzvEoIM9ng

Чо это за покрытие такое в Кронштадте под асвальтом?!

С 25 секунды показывают

Я спросил у Гуголя
Где моя чугунная
Мостовая
http://a-121.ru/chugunnye-kruzheva-kronshtadtskix-mostovyx/

ЗЫ.

Цитировать
Валерий Попов
2 weeks ago
Дааа уж вопросов всё больше,надо библиотеку ватикана вскрыть ВСЁ ТАМ ВСЁ

Цитата: zazsa от апреля  9, 2018, 23:19
Валерий Попов
2 weeks ago
Дааа уж вопросов всё больше,надо библиотеку ватикана вскрыть ВСЁ ТАМ ВСЁ

Это чо?

Цитата: Валентин Н от апреля  9, 2018, 23:23
Это чо?

Верхний камент из вашего видео.

Кефир и айран вроде весьма разные напитки. Но на бутылке кефира, где надписи на русском и казахском, по-казахски он назван айраном. Почему так?

Потому, что по-казахски "кефир" —айран, дэсу же.

Цитата: Bhudh от апреля 10, 2018, 06:42
Потому, что по-казахски "кефир" —айран, дэсу же.

Это, естественно, первое, что я предположил ) А как тогда по-казасхки айран?

Хм. Странно. Вот статья в русской Википедии:

Цитировать
Айра́н (азерб. Ayran, башк. Айран, болг. Айрян, каз. Айран, карач.-балк. Айран, кирг. Айран, тат. Әйрән, тур. Ayran, туркм. aýran, узб. Ayron, чуваш. Уйран) — разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира у тюркских, северокавказских, южнокавказских и балканских народов[1][2][3][4].

В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий. При этом у оседлых народов он жидкий и хорошо утоляет жажду, а у кочевых — густой как жидкая сметана, что очень удобно для хранения и транспортировки. Однако для утоления жажды густой айран требует разбавления водой, молоком или кумысом (разбавленный вариант у кочевников именуется суусаб/чалап/шалап). Имеет разный уровень жирности (см. иллюстрации).

Это явно не кефир.

Она ведет на такую статью на казахской:

ЦитироватьАйран - пісірілген сиыр, қой, ешкі сүтінің жылы кезінде ашытқы (айран, қаймақ) қосып, ұйытып дайындайтын қышқыл дәмді ақ тағам түрі. Айран әрі сусын орнына да жүреді. Ыстықтау болса, сарысуланып іріп, тым салқын болса ұйымай қоятындықтан, қанжылым етіп алған соң мөлшері бір шелек (қазан) ыдыстағы сүтке шамамен оның оннан бір бөлігіндей ұйытқыны қосып, баяу араластырып, аузын мықтап жауып, суып қалмас үшін жылылап орап таң асырады. Оны ыдыстан қасықпен, ожаумен құйып алады. Әрі сусын, әрі тамақ болғандықтан жол жүргенде торсыққа құйып алып жүреді.

Айран - Қазақстанда, Орта Азияда, Қырымда, Кавказда кең тараған тағам түрі. Айранның ел ішінде қатық айран - қой- ешкінің қою айраны, кілегей айран - сиырдың сұйық айраны, қойыртпақ - сүтпен сұйылтқан айран, шалап - айранға су қосып дайындаған сусын сияқты түрлері қолданылады. Қоршаган орта, климат жағдайына қарай айранды дайындаудың тәсілдері әртүрлі: ыстық жерлерде айранды көбіне қойыртпақтап, қоймалжың етіп, шалаптап, піспе етіп ішеді. Піспе деп ашып кеткен айранды торсыққа құйып көп піскендіктен көпіршіп, іртігі тараған айранды айтады. айранды да қыста қатырып сақтауға болады. Айранның сары суын кенепке сүзіп алып, тұздап, қатық жасап қарынға сақтайды.

Айранды көп етіп жинап, сабаға құйып, ашытады. Оны күбіге құйып, пісіп май шайқайды, яғни май алады. Майы алынған соң айран құнары аз, сұйық сусын іркітке айналады. Іркітті қайнатып құрт, жарма алады. Айранның ұйытқысы болмай қалса, ауылдастарынан, көршілерінен «ұйытқы» деп емес айран деп сұрап алатын ырым бар. Өйткені, ұйытқы әр үйдің құты, берекесі саналғандықтан, тікелей аталып берілмейді.[1]

А вот куда ведет русская статья о кефире на казахской Вики:

ЦитироватьКефир — диеталық сусын. Оны әзірлеу үшін пісірілген сиыр сүтіне ашытқы салып ұйытады. Кефирдің бір күн, екі және үш күн ұйытылатын түрлері болады. Кефир неғұрлым ұзақ ұйыса, онда спирт (0,2—0,6 % ке дейін), сүт қышқылы мен көмір қышқыл газы соғұрлым мол жинал ады. Сүт заводтары майлы кефир (2,5, 3,2 және 6% сүт майы бар), С витаминді майлы кефир, жеміс-жидек сиропы қосылған жемісті кефир, майлылығы 2,5%-тік кефир және майсыз (0,5%-ке жуық сүт майы бар) кефир шығарады. Кәдімгі кефирден Таллин кефирінің айырмашылығы: — оның құрамында майсыз құрғақ заттар көп болады (80%-тің орнына 11%-ке дейін). Сүтке қарағанда кефир тез қорытылып, жақсы сіңеді. Кефир құрамындағы спирт пен көмір қышқылы және де оның өзіне тән қышқылтым дәмі жүйке мей жүрек-қан тамырлары жүйелеріне пайдалы, жұғымды. Сондықтан да кефир — емдік сусын. Асқазан сөлінің қышқылы жоғары, қарын мен тоқ ішегінде жарасы бар адамдарға ашып кеткен кефирді ішу зиян. 80С температурада кефирді 3 тәуліктей сақтауға болады.

Я по-казахски читать не умею, но, судя по этому, оба слова присутствуют и в казахском и отличаются по значению.

Хотя... Вот же в в статье про айран написано:

Цитироватьили разновидность кефира у тюркских, северокавказских, южнокавказских и балканских народов

Так как на казахском обычно называют кефир? Кефиром или айраном? Если второе, то, получается, это многозначное слово, в зависимости от контекста обозначающее или айран, или кефир? Айран-то в Казахстане тоже наверняка продается.

Сто раз уже обсуждали. На форуме в старых темах.

Цитата: true от апреля 10, 2018, 08:26
Сто раз уже обсуждали. На форуме в старых темах.

Тут это можно найти с таким поиском, блин?)

(Google) кефир

true

Спасибо. Первую тему мне поиск почему-то не выдавал.

Покопавшись в этих темах, понял пока что только то, что с айраном сам черт ногу сломит. На свой вопрос точного ответа не нашел, там немного иное обсуждалось.

Впрочем, в любом случае, из "Твиттера", думаю, лучше, перейти сюда - Айран

Как читаются хорватские всякие фамилии? Например, Visnjic? Без пол-литра не разобрать.

Цитата: Nevik Xukxo от апреля 10, 2018, 09:35
Как читаются хорватские всякие фамилии? Например, Visnjic? Без пол-литра не разобрать.

По-русски ее, наверное, передали бы, как Вишняич (или как тут "s" читается?).

Цитата: From_Odessa от апреля 10, 2018, 09:45
Вишняич

Чюкчё, как всегда, прикалывается. Наверняка он знает, что она читается так же, как и Вишњић.

Цитата: zazsa от апреля 10, 2018, 09:52
Наверняка он знает, что она читается так же, как и Вишњић.

Напишите это целиком русскими буквами, плиз )

Вишнич.

Спасибо. А куда девается звук, передаваемый "j"?