Что сейчас едите?

[From_Odessa]

wandrien, ну и как Вам этот процесс, если помните

[wandrien]

wandrien, ну и как Вам этот процесс, если помните

В нем главное семейная  атмосфера.

[Bhudh]

Стаканчиками эдак кружочки чик-чик, фарш эдак ляп-ляп...

[Poirot]

Стаканчиками эдак кружочки чик-чик, фарш эдак ляп-ляп...

Примерно так, да.

[jvarg]

Стаканчиками эдак кружочки чик-чик, фарш эдак ляп-ляп...

Мы так же в детстве в семье делали.

Но были страшные извращенцы, которые делали колбаску сантиметра полтора толщиной, резали на галушки, и каждую галушку уже раскатывали под конкретный пельмень.

[wandrien]

Борщ и сало.

Борщ настолько ядрёный, что от одного его запаха кажется, что вокруг начинает прорастать Украина.

Давно не варил дома настоящий борщ, зато в баре заказал.

[Bhudh]

Борщ — в баре⁈ Со спиртом шоль?

[Poirot]

вокруг начинает прорастать Украина.

Жуть.

[wandrien]

Борщ — в баре⁈ Со спиртом шоль?

Было б неплохо, но я за рулём. Так что борщ и малиновый чай.

[Alexi84]

Бисквит "Испанка". Вкусная штука, но липкая.

[Poirot]

Бисквит "Испанка". Вкусная штука, но липкая.

Какое-то двусмысленное название.

[Lodur]

Борщ настолько ядрёный, что от одного его запаха кажется, что вокруг начинает прорастать Украина.

Цвет...

[Lodur]

Меня от борщей, сохранивших цвет свекльного отвара, передёргивает. (Не самые лучшие воспоминания об общепитовских борщах, поскольку в домашних в нашем регионе я отродясь такого цвета не видывал).
Должно быть как-то вот так:

[Awwal12]

Кефир, морковь, банан, яйцо, чай с булочкой.

[Toman]

Меня от борщей, сохранивших цвет свекльного отвара, передёргивает. (Не самые лучшие воспоминания об общепитовских борщах, поскольку в домашних в нашем регионе я отродясь такого цвета не видывал).

Неожиданно. У меня ассоциации прямо противоположные: оранжевый борщ - общепит, свекольного цвета - домашний.

[Lodur]

Ноосфера как-то сообщила жене, что мы обсуждаем борщ, и она сварила борща, впервые за четыре или пять лет. Вегетарианского, разумеется. Только что навернул тарелочку.

[ivanovgoga]

Должно быть как-то вот так:

Странно. Этот томатный цвет именно как "общепитовский" сохранен в моем мозгу. Борщ это свекольный "суп", нравится вам это или нет.
А помидоры в него попали не раньше, чем они пересекли атлантику.

[Awwal12]

Свекла в него тоже, очевидно, не очень рано попала (исходно это суп из борщевика, или "борща", как он назван в Домострое). Картошка в него тоже попала не раньше помидоров...

[Mercurio]

Ризотто.

[Lodur]

Борщ это свекольный "суп", нравится вам это или нет.

Я знаю. Я ж не предлагал варить борщ без свёклы. Вопрос в том, когда её кидать. Если кидать рано, бульон успевает обесцветиться или почти обесцветиться (бывают стойкие сорта в этом плане). Помидорами можно и не заправлять, тогда цвет будет не томатным. (Но лучше заправлять, конечно).

[ivanovgoga]

Свекла в него тоже, очевидно, не очень рано попала (исходно это суп из борщевика, или "борща"

Не думаю, скорей всего борщевик был заменен позже капустой, а корнеплоды входили в состав вместе с борщевиком(кроме картофеля естественно). То же блюдо с ботвой свеклы вместо капусты называется свекольником.

[ivanovgoga]

Если кидать рано, бульон успевает обесцветиться или почти обесцветиться (бывают стойкие сорта в этом плане)

моя мать всегда обжаривала бурак и морковь, цвет всегда был насыщенным бордовым

[true]

бульон успевает обесцветиться

Мы свеклу через терку и за 15 минут до готовности. Идеальный цвет.

[Alexi84]

Куриный суп "Подравка" из пакетика. Сегодня в нашем доме никто не хочет готовить.

[Poirot]

Куриный суп "Подравка" из пакетика. Сегодня в нашем доме никто не хочет готовить.

Хорватский, что ли?