Некоторые вопросы о сале

[Leo]

Меня всегда интересовало сало и очень приличное сало я обнаружил в Галиции. Мне подумалось, что в приграничных странах тоже должно быть нечто похожее. Тем не менее в Польше сала в восточнославянском понимании нет напрочь. И как мне объяснили поляки, " уних нет культуры сала".
Позже я прочитал, что культура сала на Украине развилась из-за набегов мусульманских армий  -  те, угоняя весь скот, просто не брали свиней за ненадобностью. В подтверждение этого я обнаружил в Венгрии великолепную культура сала - ведь Венгрия тоже была  подвержена нашествиям турок, тогда как в Болгарии сала не оказалось - ведь будучи частью мусульманской державы, т. е. её подданными, на болгар конечно же нападали солдаты мусульманских народов.

Что вы думаете об этом,  господа ?

[alant]

на болгар конечно же нападали солдаты мусульманских народов.

[Leo]

на болгар конечно же нападали солдаты мусульманских народов.

клава дерьмо,  читать: "не нападали". Пардон 

[alant]

Очень любопытно. Страна "с краю" ещё и в сальном смысле.
Можно какую-то карту сотворить набегов мусульманских армий и сравнить с областью распространения культуры сала.

[Лом d10]

весь юг России аж до Коломны подвергался, однако, вопреки спорам, и на ЛФ в частности, в России культа сала нет, ну солят, коптят, варят, но у меня дома оно бывает редко когда, много у кого так же, особую любовь к салу заметил только у наших местных чуваш, но оно у них в основном копчёное.

[Kaze no oto]

Тем не менее в Польше сала в восточнославянском понимании нет напрочь.

А как же słonina?

[Leo]

Очень любопытно. Страна "с краю" ещё и в сальном смысле.
Можно какую-то карту сотворить набегов мусульманских армий и сравнить с областью распространения культуры сала.

Вот это я и хочу. Но я ж не могу посетить все необходимые страны - вот прошу поделиться опытом. Но это должно быть именно сало: всякий польские "бочек" и румынские грудинки не в счёт

[Лом d10]

Вот это я и хочу. Но я ж не могу посетить все необходимые страны - вот прошу поделиться опытом. Но это должно быть именно сало: всякий польские "бочек" и румынские грудинки не в счёт

а у немцев "шпиг" значит тоже что и в русском, или это что-то другое?

[Leo]

Тем не менее в Польше сала в восточнославянском понимании нет напрочь.

А как же słonina?

это совсем не то

[Leo]

Вот это я и хочу. Но я ж не могу посетить все необходимые страны - вот прошу поделиться опытом. Но это должно быть именно сало: всякий польские "бочек" и румынские грудинки не в счёт

а у немцев "шпиг" значит тоже что и в русском, или это что-то другое?

не, это грудинка или ветчина

[Leo]

весь юг России аж до Коломны подвергался, однако, вопреки спорам, и на ЛФ в частности, в России культа сала нет, ну солят, коптят, варят, но у меня дома оно бывает редко когда, много у кого так же, особую любовь к салу заметил только у наших местных чуваш, но оно у них в основном копчёное.

может на них тоже набегали татары ?

[Лом d10]

весь юг России аж до Коломны подвергался, однако, вопреки спорам, и на ЛФ в частности, в России культа сала нет, ну солят, коптят, варят, но у меня дома оно бывает редко когда, много у кого так же, особую любовь к салу заметил только у наших местных чуваш, но оно у них в основном копчёное.

может на них тоже набегали татары ?

татары набегали на всех, Нижний Новгород несколько раз заново отстраивали, а чуваши и мордва под татарами жили, по вашей версии у них сала, как в Болгарии, быть не должно.

[alant]

весь юг России аж до Коломны подвергался, однако, вопреки спорам, и на ЛФ в частности, в России культа сала нет, ну солят, коптят, варят, но у меня дома оно бывает редко когда, много у кого так же, особую любовь к салу заметил только у наших местных чуваш, но оно у них в основном копчёное.

Культ сала может быть в отдельных семьях или в анекдотах. В стране может быть культура потребления сала.

[alant]

На Кавказе как с салом?

[Иван-Царевич]

На Кавказе как с салом?

Ты хотел сказать в ОКЭ? Кавказа уже нет. Следовательно, и сала.

[Лом d10]

весь юг России аж до Коломны подвергался, однако, вопреки спорам, и на ЛФ в частности, в России культа сала нет, ну солят, коптят, варят, но у меня дома оно бывает редко когда, много у кого так же, особую любовь к салу заметил только у наших местных чуваш, но оно у них в основном копчёное.

Культ сала может быть в отдельных семьях или в анекдотах. В стране может быть культура потребления сала.

культура, это когда просто есть такой продукт, без ажиотации т.е. а вот когда этот продукт ставят на один уровень с картошкой, это уже культ (ну, это точка зрения такая, моя))

[Leo]

весь юг России аж до Коломны подвергался, однако, вопреки спорам, и на ЛФ в частности, в России культа сала нет, ну солят, коптят, варят, но у меня дома оно бывает редко когда, много у кого так же, особую любовь к салу заметил только у наших местных чуваш, но оно у них в основном копчёное.

может на них тоже набегали татары ?

татары набегали на всех, Нижний Новгород несколько раз заново отстраивали, а чуваши и мордва под татарами жили, по вашей версии у них сала, как в Болгарии, быть не должно.

тогда и в Нижнем сало должно быть, или пропало за столько лет

[LUTS]

И правда почему культ? Еда просто, которую у нас едят больше, чем где либо, наверное. Повседневная еда, то чем можно перекусить. Никому в голову не придет поставить сало на праздничный стол.

[piton]

Позже я прочитал, что культура сала на Украине развилась из-за набегов мусульманских армий  -  те, угоняя весь скот, просто не брали свиней за ненадобностью

Только надо дополнить, что во избежание грабежа свиней с целью перепродажи, свиньи эти откармливались до такой степени, что становились обузой кочевому войску.

[Лом d10]

тогда и в Нижнем сало должно быть, или пропало за столько лет

не знаю, меня там капустой мучили, никакого сала не видел ни разу. 

[alant]

культура, это когда просто есть такой продукт, без ажиотации т.е. а вот когда этот продукт ставят на один уровень с картошкой, это уже культ (ну, это точка зрения такая, моя))

У Вас в семье культ картошки?

[Лом d10]

И правда почему культ? Еда просто, которую у нас едят больше, чем где либо, наверное. Повседневная еда, то чем можно перекусить. Никому в голову не придет поставить сало на праздничный стол.

ну там смайлик кагбэ, но надо же как-то выделить, а то культура потребления сала и в России есть, но так что бы это был повседневный и повсеместно распространённый продукт, я бы не сказал. 

[Лом d10]

культура, это когда просто есть такой продукт, без ажиотации т.е. а вот когда этот продукт ставят на один уровень с картошкой, это уже культ (ну, это точка зрения такая, моя))

У Вас в семье культ картошки?

да, раньше был погреб, его до отказа ей забивали на всю зиму, в суп, сварить, пожарить, драники опять же, пюре, мешок уходил даже не припомню за сколько дней, очень быстро.

[alant]

И правда почему культ? Еда просто, которую у нас едят больше, чем где либо, наверное. Повседневная еда, то чем можно перекусить. Никому в голову не придет поставить сало на праздничный стол.

ну там смайлик кагбэ, но надо же как-то выделить, а то культура потребления сала и в России есть, но так что бы это был повседневный и повсеместно распространённый продукт, я бы не сказал.

Так и нас его не все любят.
У меня в холодильнике давно уже сала нет. Год где-то.

[LUTS]

Так и нас его не все любят.
У меня в холодильнике давно уже сала нет. Год где-то.

Ну так это Киев