Замена картофеля на банан в России

[From_Odessa]

Если можно было бы заменить основное потребление картофеля в России, Украине и Беларуси на потребление его аналога банана, то каким, на ваш взгляд, был бы результат для здоровья людей, для фармацевтики, для сельского хозяйства этих стран и их экономик в целом?

[Georgos Therapon]

Почему вы считаете, что банан - это аналог картофеля.

[From_Odessa]

Почему вы считаете, что банан - это аналог картофеля.

Исходя из того, что банан - это аналог картофеля, хотя и не полный, а лишь с точки зрения сходства и аналогичности продукта для рынка и потребления. Не путать с бататом.

[From_Odessa]

Высокая доля крахмала, сходство состава, степень питательности.

[From_Odessa]

И в том и в другом много крахмала.

Банан отличается от других фруктов повышенным содержанием крахмалов. Очень полезны при заболевании желудочно-кишечного тракта. Некоторые диетологи упоминают бананы как самостоятельное блюдо на первый завтрак. Бананы сочетаются со всеми сладкими фруктами, с простоквашей, со сливками. Наиболее полезны спелые и очень спелые бананы. Не следует потреблять недозрелых.
Энергетическая ценность
Содержание питательных веществ на 100г.:
Белки: 1,5 г, Жиры: 0,1 г, Углеводы: 21,0 г
Содержание витаминов на 100 г:
Витамин A: 0,12 мг, Витамин B1: 0,04 мг, Витамин B2: 0,05 мг, Витамин B3: 0,25 мг, Витамин B6: 0,38 мг, Витамин B9: 10,0 мкг, Витамин C: 10,0 мг, Витамин E: 0,40 мг, Витамин PP: 0,60 мг
Содержание макроэлементов на 100 г:
Железо: 0,6 мг, Калий: 348 мг, Кальций: 8 мг, Магний: 42 мг, Натрий: 31 мг, Фосфор: 28 мг

Картофель -- диетический и даже целебный продукт. Клубни содержат в среднем 76,3 % воды и 23,7 % сухого вещества, в том числе 17,5 % крахмала, 0,5 % сахаров, 1-2 % белка, около 1 % минеральных солей. Максимальное содержание сухого вещества в клубнях 36,8 %, крахмала 29,4 %, белка 4,6 %, витаминов С, B1, B2, B6, PP, К и каротиноидов. Так что сырой картофельный сок весьма полезен, недаром его рекомендуют при некоторых заболеваниях пищеварительной системы. Но здесь пойдет речь о картошке вареной и жареной.

[SIVERION]

На одних бананах питаться денег не хватит и так цена на них кусается, это надо быть мильонером что бы насыщаться бананами.

[Leo]

можно картофель на маниок заменить. бананы для жарки и варки больно чистить влом

[From_Odessa]

На одних бананах питаться денег не хватит и так цена на них кусается, это надо быть мильонером что бы насыщаться бананами.

Это при условии сохранения той же цены. А если ее снизить в полтора-два раза плюс запустить в массовую продажу те сорта банана, которые жарят?

[From_Odessa]

можно картофель на маниок заменить

Да, кстати. В Латинской Америке ведь этот корнеплод часто служит аналогом картофеля?

[Leo]

можно картофель на маниок заменить

Да, кстати. В Латинской Америке ведь этот корнеплод часто служит аналогом картофеля?

не скажу. не бывал там. но вкус похожий а чистить легко

[Iskandar]

Ещё недавно бананы стоили 40-50 р.
Супер-пупер картофель в красивой упаковке мог стоить столько же, если не больше.

Правда, у картошки плотность выше, а шкура тоньше.
Зато рядом с другими овощами бананы стабильно выигрывают. Я вот тут где-то уже считал, что питаться, скажем, кабачками, раза в 4-5 дороже, чем бананами.

[Leo]

А как по русски называются бананы которые для жарки/варки ?

[SIVERION]

Насколько я знаю киллограм картошки сопоставим с 3кл бананов по энергетической ценности для организма, а теперь подсчетайте сколько вы потратите на картошку и на бананы.

[Flos]

А как по русски называются бананы которые для жарки/варки ?

Так и называются. "Бананы для жарки/варки"
Прям на ценниках  в "Ашане" видел. Никто не берет.

[From_Odessa]

Никто не берет.

Вот в этом-то и проблема. А потом удивляемся низкому уровню жизни в регионах.

[Flos]

Вот в этом-то и проблема. А потом удивляемся низкому уровню жизни в регионах.

Зато личи по 99 рублей.
Третий год продают.
Первый год никто не брал, второй - с интересом. Третий - гребут массово.
Вкусные. Считай, новый новогодний фрукт появился.

[Georgos Therapon]

Насколько я знаю киллограм картошки сопоставим с 3кл бананов по энергетической ценности для организма

Снижение калорийности даже полезно. Я вот ем много грибов, когда они есть.

[From_Odessa]

Зато личи по 99 рублей.
Третий год продают.
Первый год никто не брал, второй - с интересом. Третий - гребут массово.

А я первый раз слышу Даже не знаю, что это такое

[Flos]

А я первый раз слышу Даже не знаю, что это такое

Как увидишь - бери.
Если у нас дело пошло, то скоро и в регионах будет, тем более, к вам везти ближе.
Только спелые выбирай, покраснее.

[Flos]

[From_Odessa]

Flos, глянул, что это. Интересно. Если увижу, возьму, спасибо за совет. А ты берешь?

[Flos]

А ты берешь?

Беру. А жена так килограммами ест, любимый фрукт стал.

[Leo]

А как по русски называются бананы которые для жарки/варки ?

Так и называются. "Бананы для жарки/варки"
Прям на ценниках  в "Ашане" видел. Никто не берет.

из бананов можно лишь аналог жареной картошки приготовить, ну ещё чипсы, из маниока только что-то типа варёной картошки, картофель более универсален. Батат больно сладок мне по вкусу очень ямс пришёлся но его очень редко завозят

[Flos]

Батат больно сладок

Купил недавно батат для прикола.
Тыква тыквой.

[Awwal12]

Насколько я знаю киллограм картошки сопоставим с 3кл бананов по энергетической ценности для организма

Снижение калорийности даже полезно. Я вот ем много грибов, когда они есть.

А голодать ещё полезнее. Всем рекомендую! И никакой картошки вообще не надо... Сплошная польза и экономия.