Самогон надо гнать, товарищи!

[BormoGlott]

Уговорили, будем работать над сорбцией.

Вчера капнул десяток капель концентрированного раствора марганцовки в 300 мл бутылочку с головами, сегодня понюхал — вонь исчезла. Теперь этой жидкостью можно спиртовочку заправлять. Да и для очистки сырца марганцовка вполне даже ничего, после второй перегонки будет отличный продукт.

[piton]

Сегодня закупил сахар по 24.90. В СССР была очень дорогая водка, 4-6 кг сахара за 0.5
Но нынешний экономический блок в правительстве - троцкистские вредители.

[piton]

Простояла бражка недели три с надутой перчаткой, а сейчас перчатка втянулась вовнутрь. Надутая! Может, пора пить завязывать?

Бражка-то закисла небось.

Да, кислая. Но до уксуса не дошло. Продукт вышел не кислый.

[Awwal12]

Продукт вышел не кислый.

Естественно, уксусная кислота всегда остётся в хвостах. Тем не менее, страдает либо выход, либо качество.

[pomogosha]

уксусная кислота всегда остётся в хвостах. Тем не менее, страдает либо выход, либо качество.

А если уксус на этом этапе содой погасить? Как интересно отразится на качестве и выходе?

[piton]

Перегоняют же сухие вина. Читал, что испорченное пиво тоже годится.

[Awwal12]

уксусная кислота всегда остётся в хвостах. Тем не менее, страдает либо выход, либо качество.

А если уксус на этом этапе содой погасить? Как интересно отразится на качестве и выходе?

Вряд ли сколь-нибудь значительно.

Перегоняют же сухие вина. Читал, что испорченное пиво тоже годится.

Перегнать можно практически что угодно, где есть спирт. Но дать браге закиснуть - чистый убыток.

[alant]

Не самогон, но вино решил изготовит в этом году, не пропадать же винограду, как в прошлые годы.
Но к сожалению на поверхности перебродившего продукта появилась плесень. Переливание не дает эффекта 

[ivanovgoga]

Перегоняют же сухие вина. Читал, что испорченное пиво тоже годится.

все эти дешевые "виски" и есть перегнанное просроченное, скисшее пиво.

[ivanovgoga]

продукта появилась плесень. Переливание не дает эффекта

перегоните на водку, пока не испортилось окончательно. А причина- недостаток глюкозы в сырье, в следствии чего и содержание спирта невысокое.

[piton]

Теоретический вопрос. Поставил по совету товарища сухопарник. Не понял, что там в нем скапливается. Запах присутствует, но совсем не резкий или неприятный. Никаких масляных пятен. Жидкостя не горит, на воду похоже, хотя плотность не замерил.

[piton]

И вопрос по конструкции. Вставлял силиконовые трубки в жестяную крышку банки, просверлилось не очень, с заусенцами, пришлось дорабатывать напильником. В результате трубка без усилий не вытянется, но качается, следовательно, негерметичность присутствует. На время св. процесса залепил хлебушком.
Есть ли нейтральное вещество, закрепляющее трубку, способное выдежать сотню градусов?

[Poirot]

В СССР вас бы за такие дела привлекли.

[Awwal12]

Теоретический вопрос. Поставил по совету товарища сухопарник. Не понял, что там в нем скапливается. Запах присутствует, но совсем не резкий или неприятный. Никаких масляных пятен. Жидкостя не горит, на воду похоже, хотя плотность не замерил.

Низкокипящие фракции там собираются. Обедненные спиртом и обогащенные сивушными маслами.

[piton]

В СССР вас бы за такие дела привлекли.

Конечно. Только вот жалею, что тогда этим не занимался. Дело в том, что как только советские люди стали получать отдельные квартиры, раскрыть правонарушение было очень затруднительно. Даже если стукачи были в числе друзей и родственников. Змеевик нашли? Нужна вода дистиллированная, да и вообще это кусок меди или стекла. Самогончик на полке? Да мало ли что у кого на полке..
Нынешней молодежи вообще не понять, насколько СССР был правовым государством.

[Nevik Xukxo]

Самогон у меня почему-то ассоциируется с так называемой палёной водкой. Фирму надо пить, если пить!

[piton]

Низкокипящие фракции там собираются.

Вот некое сомнение, что низкокипящие. Банка реально горячая, а в змеевике прохладно..

[piton]

Фирму надо пить, если пить!

Почитайте в новостях, как от дорогого виски туда оправлялись. В свое время одна крутая фирма изготовила неподделываемую бутылку... Так по всей России наладили сбор этой стеклотары.

[BormoGlott]

Не понял, что там в нем скапливается.

Сухопарник выполняет две функции или даже три. Первая — улавливатель брызгоуноса из куба. При интенсивном кипении неизбежно из куба вместе с потоком пара уносятся мелкие частицы сусла — останки фруктов или зёрен, использованные при приготовлении браги, мертвые тела дрожжей. При попадании в конечный продукт они придают ему молочную мутность. Вторая — конденсация высококипящих компонентов. При попадании паров из куба в сухопарник они охлаждаются и в конденсируются на стенках. Тепло поступающее из куба с последующим током пара способствует испарению лёгкокипящих фракций. Получается что в сухопарнике остаётся вода, а спирт улетучивается и попадает в змеевик. Тем самым крепость получаемого самогона при использовании сухопарника будет выше. И третье: Зачастую самогонщики добавляют в сухопарник фрукты, ягоды, мед и пр., для придания самогону фруктового или медового запаха, смотря что было положено в сухопарник.

[BormoGlott]

И вопрос по конструкции.

могу посоветовать вставить в силиконовую шлангу, металлическую (медную или нерж.) трубку с таким расчетом, чтоб прижать стенки шланги с срезу крышки. Или замазать силиконовым высокотемпературным герметиком таким или таким

[Awwal12]

Низкокипящие фракции там собираются.

Вот некое сомнение, что низкокипящие.

Падон - высококипящие, конечно же. То бишь те, которые кипят при более высоких температурах.

[piton]

Думаю, по температуре и обычного герметика бы хватило. Вопрос в механической прочности на стыке окрашенной жести и силиконового шланга.

[BormoGlott]

Самогон у меня почему-то ассоциируется с так называемой палёной водкой.

Всё в ваших руках, какую сделаете такую и будете пить.

[piton]

Как-то давно заклеивал газовую колонку эпоксидным клеем. Поначалу подкапывала, потом затянулось. В пищевых цепях такое можно использовать?

[BormoGlott]

Думаю, по температуре и обычного герметика бы хватило. Вопрос в механической прочности на стыке окрашенной жести и силиконового шланга.

Ну я для страховки использую высокотемпературный. Если сомневаетесь в механической прочности используйте фитинги