За жизнь

[Rachtyrgin]

Сербы потом переняли как ракию?

Не только сербы, но и болгары с греками.

[Bhudh]

А вот та самая хеттская крепость.

Серьезная. Откуда они брали ресурсы на постройку таких мощных крепостей? Это меня всегда удивляло. Даже сейчас можно на такой стройке разориться.

Кстать сказать, на турковики честно говорят: "время постройки неизвестно", юзать начали только римляне.
А вот на англовики откуда-то фраза "built by the Hittite Empire as an observation point".

[Bhudh]

таких мощных крепостей

Да ладно, она размером с Аркаим.
А весь Аркаим с запасом в нашем дворе помещается, аккурат вместо детского садика и пространства за его забором.
Всё, что вокруг: 9-, 12- и 16-этажки — куда круче и Аркаима и этой крепостцы вместе взятых.

[true]

Чтобы сравнить надо знать силами какого количества людей это построено, в течении какого времени. Тогда можно будет хоть как-то выявить сравнительную пропорцию производительности.
Недавно смотрел передачу про Тадж-Махал. Так строительство этого объекта, по словам выступавших в ней ученых, ввергло в финансовый кризис империю Моголов, а сам шах был в конце концов свергнут любимым сынишкой.

[Bhudh]

Говорят, пирамида Хеопса была построена за 20 лет, пока Хеопс, собственно, правил.
По объёмам вполне сравнимая вещь: периметр ~900 м, зато почти без внутренних пустот, в отличие от крепости с огромным внутренним двором.

[Awwal12]

Откуда они брали ресурсы на постройку таких мощных крепостей? Это меня всегда удивляло.

В смысле "ресурсы"? Здесь единственное, что требует профессионализма (и, соответственно, возможной оплаты) - это архитектурная составляющая. Всё остальное требует только людей, людей и ещё раз людей. Людей в бронзовом веке в пригодных для сельского хозяйства регионах было уже как грязи. Ну а как их заставить работать (одних - таскать камни, а других - кормить тех, которые таскают) - вопросы технические и к моменту появления полноценных государств уже давно решенные.

[Ömer]

Кстать сказать, на турковики честно говорят: "время постройки неизвестно", юзать начали только римляне.
А вот на англовики откуда-то фраза "built by the Hittite Empire as an observation point".

Да, я поддался на дезинформацию в англовики. На информационных щитах в самой крепости написано, что дата постройки относится к римскому периоду, 2-3 век нашей эры.

[Ömer]

Фотозагадка: вот такую фотографию я сделал в Адане.


Вопрос: почему надпись на греческом, да ещё во всю стену?
(Подсказка: надпись с таким же содержанием я увидел на другом здании, но на английском).

[Bhudh]

(wiki/ru) Битва при Думлупынаре

[Ömer]

Будху можно отдавать приз. 

[Red Khan]

Нет, все правильно: Bir tane raki buzlu, lütfen!

Скорее "Bir tane raki, buzlu lütfen!"
"Одну ракы, со льдом пожалуйста!"
То есть "buzlu  lütfen" это отдельное уточнение. А так сварог прав, прилагательные в турецком идут перед существительным, если это не какая-то старинная форма с османского.

Это та самая водка, которую "ключница ставила", то бишь традиционная русская анисовая. Мы рецепт утратили, а турки у нас переняли во время русско-турецких войн. Я ее обожаю. Это более благородный напиток, чем коньяк.

Она слишком пахнет микстурой от кашля из-за этого аниса.

[Red Khan]

по-турецки это называется kimyon, и словарь //demek.ru переводит как тмин, но это же не тмин?!

Такие вещи хорошо через Википедию искать - находишь статью на турецком
(wiki/tr) Kimyon

Потом переходишь по ссылкам на другие языки на русский:
(wiki/ru) Зира_(растение)

А вообще ещё такое вот читал:

Сталик Ханкишиев в книге «Казан, мангал и другие мужские удовольствия» пишет, что в индийских и вообще азиатских рецептах мясных блюд тмин нужно заменять на зиру, и вот почему:

«Внешне зира очень похожа на тмин, что часто приводит к путанице во многих кулинарных книгах, особенно переводных, где зира именуется то на английский манер кумином, то на немецкий — индийским тмином. Порою горе-переводчики, переводя индийские рецепты, и вовсе опускают прилагательное "индийский" — оно кажется им ни к чему, раз уж речь идет об индийской кухне, — и оставляют в рецепте один только "тмин".

Компиляторы, составляющие книжки про "тысячу и один рецепт", разумеется, не учитывают этот момент, и в результате по свету гуляет множество азиатских рецептов, где к мясным блюдам добавляется тмин. Но для индийских мясных (и не только) блюд в различных смесях специй применяется в основном зира, в то время как тмин большей частью употребляется при выпечке и в овощных европейских блюдах. Стоит ли говорить, насколько разные они по вкусу аромату?»

[true]

Самый гадкий, по-моему, виноградный арак. Отвратительное пойло.

[true]

Зира

Зира не нужна 

[Red Khan]

Кстати, Red Khan, и все, кто знает турецкие реалии: как по-русски называется pul biber? Это такой красный перец, неотъемлемая приправа турецкой кухни, но он не порошком, а хлопьями.

Тут тоже на помощь приходит Википедия.

The pepper flakes are known in Turkey as pul biber, and in Armenia as Haleb biber.

(wiki/en) Aleppo_pepper

(wiki/ru) Перец_алеппо

[Red Khan]

Вопрос: почему надпись на греческом, да ещё во всю стену?
(Подсказка: надпись с таким же содержанием я увидел на другом здании, но на английском).

А зачем на греческом. На английском ещё понять можно.

[Red Khan]

И пьють ишшо из каких-то мензурок.

Неужто из таких?

https://st3.myideasoft.com/idea/ce/30/myassets/products/739/42451-cimcik.jpg

[Ömer]

Неужто из таких?

Это ж чайный стакан. Ракы пьют из таких

На четверть наливают ракы, остальное вода.

[Ömer]

А зачем на греческом. На английском ещё понять можно.

На английском был небольшой билбордик; эта надпись на греческом на всю стену -- более внушительная.

Отгадка. Там написано (перевожу с английского; с греческого, может, Будх поможет):
Если бы мы проиграли в битве 30 августа, то это объявление выглядело бы вот так.

30 августа -- День Победы в Турции (Zafer Günü).

[Ömer]

Сегодня я в Урфе. "Восточного" колорита гораздо больше, чем в Адане и Антепе: много людей в национальных одеждах, всяких мелких лавочек; люди более разговорчивые.

Вот в этом клипе Омара Сулеймана, снятом в Турции, в том числе в Урфе, как раз выхватываются такие колоритные особенности:
https://youtu.be/stTSASVBfZY

Песня на месопотамском диалекте арабского.

[true]

Сегодня я в Урфе

Все время читаю "в Уфре"...

[Easyskanker]

Если бы мы проиграли в битве 30 августа, то это объявление выглядело бы вот так.

Что плохого, буквы-то вон какие красивые.

[Neeraj]

Сегодня я в Урфе

Все время читаю "в Уфре"...

Кстати, это как раз и есть знаменитая Эдесса - столица Осроены.. на основе арамейского языка этого города и сформировался один из литературных арамейских языков, который в настоящее время известен как "классический сирийский язык". По-арамейски город называется "Урхай"

[true]

знаменитая Эдесса

Чем знаменита? Я вообще о ней не слышал, пока не прочел "Лже-Нерона". А может и не эту книгу, но что-то похожее.

[bvs]

Вот в этом клипе Омара Сулеймана, снятом в Турции, в том числе в Урфе, как раз выхватываются такие колоритные особенности:
https://youtu.be/stTSASVBfZY

А кто там живет в основном, арабы, турки или курды?