Нерусская еда

[ostapenkovr]

Меньше слушайте всяких Онищенков. И забудьте про раздельное питание, чем больше составляющих - тем лучше.

У меня с детства была мечта нажраться оливье. Много! Регулярно!

Одно время очень хорошо зарабатывал, и на Новый год наготовили столько оливье, что ели его три дня по три раза в день!
Оно даже не собиралось портиться (ингредиенты хранились отдельно), но желудок на третий день взвыл!

С тех пор я понял праздничное блюдо не может быть повседневным, оно вкусно, но негуманно!

[mnashe]

Когда на днях Онищенко наехал на нетридиционную еду, хваля обычную, в том числе окрошку, я призадумался: современная окрошка столь же убийственна для организма, как и салат оливье - в силу бешеной смеси ингредиентов!

Если не класть туда колбасу — нормально.
Вот оливье похуже. Колбасу и яйца мы не кладём, но остаётся майонез.

[jvarg]

Вот оливье похуже. Колбасу и яйца мы не кладём, но остаётся майонез.

Я оливье исключительно со сметаной делаю. Хотя, у вас она вряд ли есть натуральная.

[злой]

Про тыкву в этой роли никогда не слышал.
А плохо приготовленные кабачки и особенно баклажаны известны этим эффектом.

Нельзя мешать в одну кучу баклажанную и кабачковую икру - это совершенно разные блюда. Баклажанную икру я, например, на дух не переношу, а кабачковую люблю.

[Conservator]

Я оливье исключительно со сметаной делаю.

+1

[злой]

Кстати, есть здесь у нас в Казахстане одно в каком-то смысле русское блюдо - бешпармак из свинины.

[jvarg]

Кстати, есть здесь у нас в Казахстане одно в каком-то смысле русское блюдо - бешпармак из свинины.

Фигня какая. Казахи туда скидывают все что под руку попадется. Чем больше составляющих - тем лучше.

[ostapenkovr]

...бешпармак из свинины.

В детстве читал книгу "Христа распинают вновь", в ней описывался турецкий ага, который заказывал своему слуге купить свиную колбасу, но обязывал всем говорить, что она верблюжья.

[Conservator]

В детстве читал книгу "Христа распинают вновь", в ней описывался турецкий ага, который заказывал своему слуге купить свиную колбасу, но обязывал всем говорить, что она верблюжья.

тоже в детстве читал. хотя книга явно не детская.

[pik]

Кстати, есть здесь у нас в Казахстане одно в каком-то смысле русское блюдо - бешпармак из свинины.

да? ) впервые слышу
ела только из баранины.. одно из любимых блюд

[ostapenkovr]

Недавно выяснилось, что уже не все знают, что такое "чурчхела". Чур без Гугла!

[Poirot]

знаю, но не скажу

[Conservator]

Недавно выяснилось, что уже не все знают, что такое "чурчхела". Чур без Гугла!

нямка классная! в Крыму всегда у крымцев беру и у одного крымца здесь на рынке на лотке "восточные сладости".

а та, что в супермаркете запакованная - хрень, а не чурчхела.

[ostapenkovr]

знаю, но не скажу

Понимаю, особенно, если Вы знаете технологию её производства.

[jvarg]

Недавно выяснилось, что уже не все знают, что такое "чурчхела". Чур без Гугла!

Ну, я тоже  не знаю, что такое чурчхела. В смысле, теоретически - знаю, практически - не пробовал. Хотя я и не очень юный человек.

[do50]

чёрные вонючие рыбьяйца

мнаше, что б я сдох, таки есть вещи на которых нельзя экономить, если даже очень хочется, покупать нужно только легальную чёрную икру, она отличается от нелегальной, как долла́ры американского казначейства от тех, что рисует Моня на Привозе. скажу вам как родному, настоящая икра осетровых рыб, да ещё и не просроченная - это так же бесконечно вкусно, как и бесконечно дорого, и совсем не воняет

[Poirot]

do50 одессит?

[do50]

do50 одессит?

таки нет, чтоб да!

[mnashe]

и совсем не воняет

Странно.
Рыбъяйца без рыбзапаха?

[antic]

Не замечал, чтобы черная икра воняла. Правда, я её давненько не ел. Красная не воняет, если нормально законсервирована

[do50]

Рыбъяйца без рыбзапаха?

запах и вонь - это две большие разницы. например, жареные с лучком (свежие!) карасики, а потом немного томлёные в сметане - это блюдо, я вам скажу, просто благоухает, а вот если попробовать, пожарить не свежую рыбу - это будет ТАКАЯ вонь! так и с икрой, всё дело в свежести и технологии консервации
 

[mnashe]

А, ну ладно, я, видно, имел в виду это «благоухание». Просто у меня специфическое отношение к запаху рыбы. Селёдку вообще на дух не выношу, но даже запах качественной жареной рыбы мне неприятен.

[злой]

Икра вкусная потому, что она фетиш, а не потому, что реально вкусная - мое личное мнение. Интересное по-своему блюдо, но ничего особенного.

[mnashe]

Икра вкусная потому, что она фетиш, а не потому, что реально вкусная - мое личное мнение. Интересное по-своему блюдо, но ничего особенного.

[antic]

Икра вкусная потому, что она фетиш, а не потому, что реально вкусная - мое личное мнение

Это вам так кажется, потому что у вас личный вкус не реальный, а фетишистский. Люди же с реальным вкусом вполне-таки реально любят икру