жалкое любопытство. на каком там говорят господа викинги или кто они там..
якобы древнескандинавский (old norse), но похоже что пародия. вот нашел коммент: they are not speaking Norse, they are speaking a jumble of modern norwegian, grunting noises and gibberish.
Не знаю, насколько достоверно, но - вот.
http://www.conancompletist.com/eatersofthedead/interviews/kitching.htm