Отчистить сковороду от нагара?

[Эслыш]

На ютубах в основном горелкой или болгаркой советуют. А есть ли какая-нибудь не опасная для здоровья химия, способная нагар растворить?

[alant]

На ютубах в основном горелкой или болгаркой советуют. А есть ли какая-нибудь не опасная для здоровья химия, способная нагар растворить?

Сковорода из чего?

[Эслыш]

Стальная. Без всяких антипригарных покрытий.

[VagneR]

Стальная. Без всяких антипригарных покрытий.

Из нержавейки?

[Эслыш]

типа такой (на переднем плане)

[Валер]

 Как-то она на нестальную похожа..

[VagneR]

типа такой (на переднем плане)

По картинке непонятно. Может быть толстый алюминий. А вообще в магазине продают разные антипригарные средства.
(На авито и такое продают?  )

[Awwal12]

Есть подозрение, что любое средство, растворяющее нагар, будет растворять металл существенно быстрее...

[yurifromspb]

Едкая щёлочь хорошо растворяет засохший жир, но не портит сталь и ПВХ'шные трубы (а вот алюминий растворит).  Поищите жироудалитель с NaOH или, если нужна очень высокая концентрация, можно взять сухой NaOH для прочистки труб (Потхан, например). Только руки и глаза желательно не растворить, стоит надеть перчатки и очки. Чтобы растворить щелочь, следует всыпать порошок в воду, а не наоборот (http://otvet.monavista.ru/773989/shheloch-v-vodu-ili-vodu-v-shheloch-kak-pravilno/).
Если так налипло, что даже после щёлочи плохо отходит, поможет металлическая мочалка.

[Awwal12]

Едкая щёлочь хорошо растворяет засохший жир

А засохший жир, состоящий из углерода чуть более чем наполовину?.. 

[yurifromspb]

Едкая щёлочь хорошо растворяет засохший жир

А засохший жир, состоящий из углерода чуть более чем наполовину?.. 

По своему опыту могу сказать, что после щёлочи оттирается значительно легче (скажем так, оттирается, в отличие от исходного состояния), но всё равно приходится попотеть.

[Awwal12]

Ну в общем да, если связующие элементы нагара щелочь гидролизует, то для стали по крайней мере безвредна. В крайнем случае можно попробовать вскипятить с крепким щелочным раствором. Но если алюминий - дело дрянь.

[SIVERION]

Я чистил стальные сковороды соляной кислотой, только с ней надо очень осторожно.

[jvarg]

Солью раскаленной во студенчестве чистил.

[true]

Обычно ставлю на огонь на три-четыре часа. Правда, у нас газ пока еще бесплатный.

[Awwal12]

Обычно ставлю на огонь на три-четыре часа. Правда, у нас газ пока еще бесплатный.

Да в России как бы тоже счётчики на газ не стоят. 

[true]

Ну тогда включить вытяжку и вперед. Будет блестеть как новая.

[Neeraj]

Да в России как бы тоже счётчики на газ не стоят. 

Это где такая халява? 

[yurifromspb]

А тут какое-то зелье из соды, клея и горчичного порошка варили: https://www.youtube.com/watch?v=WiFxCEgTI8k
Кстати, там на канале разные способы есть, можно сравнить.

[Bhudh]

(wiki/en) Nagara

[Awwal12]

Да в России как бы тоже счётчики на газ не стоят. 

Это где такая халява? 

В Москве, например. 

[alant]

Стальная. Без всяких антипригарных покрытий.

Стальная очень тяжелая, может из алюминия?
Я свою отдавал чистить пескострйкой на завод.