Закусочные

[Easyskanker]

На днях зашел в Mag&Dak, заказал чикенбургер и кофе, по цене вышло как целая палка хорошей колбасы, которую недели две есть можно. Женщина рядом со мной сделала заказ на сумму в шесть раз больше, просто так, перекусить. При этом в закусочной царит дух обычной советской столовой, потому что американские закусочные (а эта хоть и казахстанская, но косит под американскую изо всех сил) являются полным аналогом советских столовых, с самообслуживанием и хамским отношением. Бесплатные столовые для бомжей в США не намного отличаются. Возникает сильный когнитивный диссонанс: при таких ценах и внешних понтах должен чувствовать себя богатым чувачком, которому плевать на деньги, а чувствуешь себя ограбленным нищим. В России понятно, цены, напрямую импортированные из США, на кармане вообще не ощущаются, особенно в Москве и Питере. Даже должно получаться дешевле, чем если готовить дома, т.к. всё общественное и поставленное на поток изначально дешевле, чем если делать то же самое в индивидуальном порядке. Имеет ли в России смысл по-американски питаться только в закусочных и не готовить дома?

[piton]

Питаться лучше дома, это аксиома. Ну или в хорошем ресторане. Колбасу лучше не есть, если сделана не дома.. Еда в общепите всегда будет дороже домашней, по-моему, это очевидно.

[Geoalex]

Имеет ли в России смысл по-американски питаться только в закусочных и не готовить дома?

Постоянное питание в закусочных как минимум приведёт к проблемам со здоровьем.

[Easyskanker]

Еда в общепите всегда будет дороже домашней, по-моему, это очевидно.

Эта дороговизна лишь хотелка владельца, не имеет никакого логического обоснования. Проезд в общественном транспорте намного дешевле, чем если водить самому, фабричные вещи дешевле изготовленных ремесленником, в тех же советских столовых питание выходило дешевле, чем если самому то же самое готовить (я конечно же не имею в виду советские рестораны), да и вообще оптом покупать дешевле, чем в розницу.

Я правильно понял, что вы питаетесь в хороших ресторанах и готовите дома колбасу?

[piton]

Я правильно понял, что вы питаетесь в хороших ресторанах и готовите дома колбасу?

Тема же не обо мне. В рестораны не хожу, а вот колбасу давно замутить собираюсь.

Эта дороговизна лишь хотелка владельца, не имеет никакого логического обоснования. Проезд в общественном транспорте намного дешевле, чем если водить самому, фабричные вещи дешевле изготовленных ремесленником, в тех же советских столовых питание выходило дешевле, чем если самому то же самое готовить (я конечно же не имею в виду советские рестораны), да и вообще оптом покупать дешевле, чем в розницу.

Нет. Сравнение неверное. Цены в кафе отражают расходы на рабочую силу, аренду (ужас), также вплоть до взяток начальствующим. Естественно, трудозатраты дома будут больше, но ведь мы себе зарплату за это не начисляем.

[Easyskanker]

Да, с этой точки зрения возможно есть смысл задирать цены так, чтобы питаться в закусочных не имело никакого смысла.

[piton]

Хорошо бы иметь статистику процента едящих регулярно в общепите.
Правда, сколько предпочтут поужинать в кафе?

[Easyskanker]

Какая-то статистика есть:

Типичный потребитель фастфуда в России — это хорошо обеспеченный мужчина в возрасте 18−24 лет, имеющий высшее образование и живущий в Москве, Санкт-Петербурге или на Дальнем Востоке. К такому выводу пришли сотрудники Всероссийского центра общественного мнения (ВЦИОМ).
По данным ВЦИОМ, более половины россиян (51%) сообщили, что в их населенном пункте есть заведения быстрого питания (31% сообщают, что их много, 16% — что несколько, 4% — одно). Более трети (39%) опрошенных сказали, что там, где они живут, фастфудов нет. О большом количестве заведений быстрого питания говорят, в первую очередь, жители Северо-Западного округа (49%), москвичи и петербуржцы (93%), а вот южане и селяне, напротив, в большинстве случаев заявляют об их отсутствии (53% и 78%, соответственно).
Согласно результатам исследования, в заведениях фастфуда периодически питается каждый пятый россиянин (19%). Причем, большая часть из этих людей — 14% — делают это не чаще раза в месяц. Регулярных клиентов у пунктов быстрого питания оказалось меньше: 4% респондентов ответили, что едят в них как минимум раз в неделю, а 1% — ежедневно. Почти каждый десятый (11%) бывал в фастфудах «эпизодически — не более двух раз». Большинство россиян (69%) заведений быстрого питания не посещают.
Социологи также составили портрет постоянного посетителя фастфуда. По их данным, как правило, это житель Дальнего Востока (36%), москвич или петербуржец (33%), мужчина (36%), с высшим образованием (27%) и обеспеченный (28%), в возрасте 18−24 лет (45%).

http://zenslim.ru/node/222

По-моему, это 2014 год. Выглядит так, что студенты вузов в Москве, Питере и где-то там на ДВ иногда заходят в закусочные, я и сам так делал когда был студентом - родители и так дают деньги на еду, чего их считать. Но даже в эту счастливую пору ходить туда каждый день казалось бредом, максимум раз в две недели. Другое дело купить пирожки/манты/чебуреки в каком-нибудь киоске, тогда они и стоили очень дешево, это сейчас один маленький чебурек продают по цене двух буханок хлеба.

[jvarg]

На днях зашел в Mag&Dak,

Что еще за "Маг"?

Может "Мак"?

[Easyskanker]

http://www.mag-dak.kz/

[jvarg]

http://www.mag-dak.kz/

А!!!

Так это подделка под Мак-Дак...

Впрочем, там и оригинал - говно.

[piton]

Не люблю когда сабж ругают. Разумеется, вредно, но ведь спрос есть. А так никто не отравился, чисто, сортир имеется. Не бухают там. Налоги платят, рабочие места создают.
Помню ругань на эту тему с крымчанином, который хвастал, что первым делом новой власти была ликвидация этого сосредоточия порока.

[Easyskanker]

А!!!

Так это подделка под Мак-Дак...

Впрочем, там и оригинал - говно.

Мак-Дак это же вроде сокращение от Макдоналдс?

Не люблю когда сабж ругают. Разумеется, вредно, но ведь спрос есть. А так никто не отравился, чисто, сортир имеется. Не бухают там. Налоги платят, рабочие места создают.
Помню ругань на эту тему с крымчанином, который хвастал, что первым делом новой власти была ликвидация этого сосредоточия порока.

Понимаю. Тоже надоела эта пластинка про вредность. То, что я например или моя жена можем приготовить дома, и не полезней и не вкусней. Если бы не шизофренически завышенные цены, питался бы в закусочной каждый обед и вечер.

[piton]

Если бы не шизофренически завышенные цены, питался бы в закусочной каждый обед и вечер.

И уже достигли бы габаритов среднего американца.

[piton]

Что-то припоминаю, что Мак Дак это утенок такой был.

[Easyskanker]

И уже достигли бы габаритов среднего американца.

Я и так их достиг. На домашней еде. Вот начал пресс качать, надеюсь убрать пузо. Может, дело в том, что заимел дурную привычку перекусывать перед сном. Питаясь в закусочной сразу после работы и не имея дома всяких булочек, печенек, яблок, мандаринок, шоколадок я бы легко от нее избавился.

[From_Odessa]

Да, если внимательно разобрать меню "МакДональдса", то разговоры о какой-то очень большой вредности становятся просто страшилкой и мифом. Та самая знаменитая домашняя пища частенько ничем в этом плане не лучше. Другое дело, что само по себе питание в таких ресторанах-закусочных нездоровое. И ещё очень важен объём съеденного.

Все эти радости по поводу того, что где-то закрыли " МД" - такой бред. Нередко в этом же городе работают "KFC", " Burger King"," Metro", местные аналоги, чебуречные, "пирожочно-слоечные", хот-доги+шаурма. Но мало кого волнуют. А вот " МакДональдс" - аааааа, закройте, спасите! )

[From_Odessa]

Может, дело в том, что заимел дурную привычку перекусывать перед сном

Однозначно, это одна из причин набора веса. Постарайтесь не есть за три часа до того, как ложитесь, если не получится, то хотя бы за полтора.

[From_Odessa]

Что-то припоминаю, что Мак Дак это утенок такой был.

Фамилия. Самый известный носитель - миллиардер Скрудж из "Утиных историй". Не утёнок уже, пожилой селезень.

[Валер]

Да, если внимательно разобрать меню "МакДональдса", то разговоры о какой-то очень большой вредности становятся просто страшилкой и мифом. Та самая знаменитая домашняя пища частенько ничем в этом плане не лучше. Другое дело, что само по себе питание в таких ресторанах-закусочных нездоровое. И ещё очень важен объём съеденного.

Не вяжется. То ли туплю в ночи..

[Кассивелан]

В меню, наверное, не всё указывают   

[Easyskanker]

Может, имелось в виду, что повара при готовке свои козюли накидывают?

[Кассивелан]

Фастфуд - это, в первую очередь, образ жизни: сожрал пару бургеров, запил колой и побежал дальше заказы разносить. Спрос - предложение.
Есть закусочные, которые вообще не вяжутся со спешкой, по типу советских столовых - "Му-му" или около того.
Для людей, у которых есть время на обеденный перерыв.

[Кассивелан]

Цены там тоже рознятся, можно найти и недорого.

[From_Odessa]

Не вяжется. То ли туплю в ночи..

Я имел в виду, что там не самая здоровая пища, здоровой ее не назовешь. Но и далеко не такая опасная, как говорят. И когда ее сравнивают с домашними блюдами, то многие из этих домашних, как минимум, не менее вредные.

Есть закусочные, которые вообще не вяжутся со спешкой, по типу советских столовых - "Му-му" или около того.

В Одессе это "Жарю-парю".