Мультиварка, плита, электропечка

[From_Odessa]

Что бы из этого вы предпочли, будь необходимость выбрать что-то одно? И почему? В чем вы видите преимущества и недостатки каждого из названных устройств?

[Эслыш]

Электропечка отпадает, ибо сразу исключаются жидкие блюда. Если выбирать между одной мультиваркой и четырёхконфорочной плитой, то плиту.

[do50]

электропечка - это что?

[Mercurio]

Это духовка, только на электричестве.

[do50]

Это духовка, только на электричестве.

тогда вы беру электропечь

Электропечка отпадает, ибо сразу исключаются жидкие блюда.

то есть вы отрицаете, что до появления кухонных плит русские, например, готовили супы или а если готовили их, то только на кострах 

[Эслыш]

Электропечка отпадает, ибо сразу исключаются жидкие блюда.

то есть вы отрицаете, что до появления кухонных плит русские, например, готовили супы или а если готовили их, то только на кострах 

Речь в вопросе о современном доме\ квартире.

[Toman]

Речь в вопросе о современном доме\ квартире.

А какая разница? Другое дело, что потери энергии при нагревании кастрюли в электродуховке получатся больше, чем в мультиварке. И потребляемая мощность у электродуховки очень уж большая. Но само по себе приготовление пищи отличаться практически не будет, в т.ч. по времени.
Я вот как раз хочу приобрести себе мультиварку, чтобы варить каши и некоторые другие блюда с минимальной затратой своего времени (т.е. чтобы не надо было упорно стоять над кашей и перемешивать).

[Bhudh]

Но само по себе приготовление пищи отличаться практически не будет, в т.ч. по времени.

Каша в печи гораздо быстрее запаривается, чем на электроплитке.

[VagneR]

Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.

[do50]

ващета, конечно же печка! и суп сварить можно, и блинов нажарить и мясо с овощами потушить, про хлеб и пироги вообще молчу

[do50]

Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.

на ютубе полно всяких видеорецептов

[VagneR]

Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.

на ютубе полно всяких видеорецептов

do50, а у вас дома есть мультиварка?

[do50]

do50, а у вас дома есть мультиварка?

нет, я считаю, что это абсолютно бесполезная штуковина, как тостер

[VagneR]

do50, а у вас дома есть мультиварка?

нет, я считаю, что это абсолютно бесполезная штуковина, как тостер

Мне это и хочется узнать у тех, у кого она есть.

[АБР-2]

do50, а у вас дома есть мультиварка?

нет, я считаю, что это абсолютно бесполезная штуковина, как тостер

Мне это и хочется узнать у тех, у кого она есть.

Priglasite k dialogu Margo ili Ynjashu.

[From_Odessa]

Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.

У нас уже почти полтора года есть. Я ей не пользуюсь пока что, пользуется супруга. Раньше у нас готовил почти только я, а теперь больше готовит жена, после появления мультиварки ) На мой взгляд, очень полезная штука. Которая не является прямым аналогом плиты или микроволновой печи. Во-первых, в ней многое готовится достаточно быстро. Во-вторых, готовится легко: залил, положил и т.д., поставил программу, указал время готовки - и просто ждешь, когда будет готово. В крайнем случае можно потом просто еще добавить время. Иногда нужно переворачивать, чтобы не прижарилось, например, да, но не так много и активно, как на сковородке. В-третьих, в мультиварке можно хранить пищу в теплом виде. В-четвертых, если уж очень необходимо, можно поставить программу и просто уйти - когда надо, она отключиться. В-пятых, ее легко и быстро мыть.

В общем, на мой взгляд, штука весьма полезная и удобная.

[jvarg]

do50, а у вас дома есть мультиварка?

нет, я считаю, что это абсолютно бесполезная штуковина, как тостер

Мне это и хочется узнать у тех, у кого она есть.

Мне подарили тесть с тещей какую-то дешманскую, из Ленты. Как обычно, ни с кем не посоветовались. Взяли всего 2-х литровую, для нашей семьи из 4-х человек, в которой 2 вечноголодных подростка - это ни о чем.

В итоге почти не использую.

Использую только в режиме скороварки, это единственный режим, который я не могу изобразить в казане.

[Python]

Еще есть такая разновидность электропечек:

(кастрюлю с супом вовнутрь туда не поставишь, но пирожки печь удобно).

Что интересно, муж моей сестры почему-то называет печкой обычную одно-двухкофорочную переносную электроплитку (в которой духовки нет по определению).

то есть вы отрицаете, что до появления кухонных плит русские, например, готовили супы или а если готовили их, то только на кострах

Еще существуют дровяные плиты (как самостоятельное сооружение или часть печи). Внутри горят дрова, сверху металлический щит с отверстиями (в нерабочем состоянии закрываемые разборными металлическими кругами), на/в которые ставится посуда. Впрочем, неуверен, давно ли подобные приспособления появились (в ХІХ веке они уже были?).

[VagneR]

Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.

В общем, на мой взгляд, штука весьма полезная и удобная.

From_Odessa, спасибо. Почитала тему, подумала: "Вдруг мне это надо?" Посмотрела в интеренет-магазине. Но там плохого, естественно, не напишут 

[VagneR]

Мне подарили тесть с тещей какую-то дешманскую, из Ленты. Как обычно, ни с кем не посоветовались. Взяли всего 2-х литровую, для нашей семьи из 4-х человек, в которой 2 вечноголодных подростка - это ни о чем.

В итоге почти не использую.

Использую только в режиме скороварки, это единственный режим, который я не могу изобразить в казане.

То есть неудобство только в размерах? Я себе на 5 литров присмотрела, теперь думаю, нужна она мне или нет.

[jvarg]

То есть неудобство только в размерах?

Ну, конкретно для меня это неудобство №1.

И я бы его преодолел, купив мультиварку большего размера.

Но я осознал, что мой 5-литровый казан делает почти все, что делает мультиварка.

И она мне просто не нужна.

[VagneR]

Но я осознал, что мой 5-литровый казан делает почти все, что делает мультиварка.

И она мне просто не нужна.

Понятно. Спасибо.

[Toman]

Но я осознал, что мой 5-литровый казан делает почти все, что делает мультиварка.

И она мне просто не нужна.

Что понимается под казаном? Простой металлический сосуд округлой снизу формы с крышкой? А как им пользоваться - ставить на водяную баню, что ли? Но тогда многие блюда просто вообще не сварятся за приемлемое время, как мне кажется - не хватит температуры, и соотв. с санитарной точки зрения это может быть нехорошо. Если просто ставить на огонь - большинство каш, кроме гречки и пшёнки, пригорит без постоянного помешивания.

Не знаю, может, если взять большую скороварку, налить туда воды, а внутрь на проставке поставить уже кастрюльку с подлежащим готовке блюдом, чтобы получилась тоже типа водяной бани, но под избыточным давлением - может, и прокатит вместо мультиварки. Оно, конечно, газ у нас пока "бесплатный" - в смысле, оплата не по счётчику, а с потолка независимо от расхода, а электричество по счётчику. Но могут и до счётчиков дойти, а могут и вовсе газ в жилых домах запретить (хотя, как я уже говорил, я видел проект реконструкции эл. сетей для нашего дома, которую должны были делать в этом или следующем году, но, видимо, перенесут из-за недоделок в проекте, так там никакого увеличения мощности подключения не подразумевается, а значит, ни о каком переходе на электроплиты пока что не может быть речи просто хотя бы из-за нехватки мощности).
Но это всё самопальщина, да и скороварку нужно ещё приобретать для такого варианта, причём в несколько раз большего объёма, чтоб туда ещё кастрюля помещалась, и ещё эту спецкастрюлю для неё тоже приобретать. Нужно следить за наличием воды всё время и т.д. А мультиварка - готовый прибор со своей автоматикой, таймером и т.д. Так что я склоняюсь к тому, чтобы купить банально мультиварку.

А вот у кого нет газа и стоят электроплиты - тем мультиварка просто однозначно нужна, потому как она, работая на том же электричестве, потребляет его в разы меньше, чем при готовке на электроплите - так что она, помимо удобства и возможности приготовления некоторых блюд в режиме, приближенном к русской печи, ещё и прямо экономит энергию.

Каша в печи гораздо быстрее запаривается, чем на электроплитке.

Так мы же не с плиткой сравнивали (с плиткой вообще бессмысленно сравнивать, на ней каша в общем случае без перемешивания неминуемо пригорит, у плиток обычно нет настолько маломощных/низкотемпературных режимов, чтобы этого избежать, а если и есть - то такой мощности только со дна кастрюли не хватит для достаточного прогрева в принципе, и этот прогрев не станет равномерным по всей массе каши ни за какое время), а с электродуховкой. В нашей электродуховке, например, можно устанавливать температуру начиная хоть от 50 градусов. Но энергии она жрёт, очевидно, гораздо больше, чем мультиварка, ибо всё время работы из неё дует вентилятором тёплый воздух.

[Драгана]

Конечно, прежде всего плита. А остальное все - приложения к ней. Мультиварку тоже использую, но не так часто, как плиту, все-таки она не так универсальна. 

Если кто-то пользуется мультиваркой, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.

Удобна для приготовления некоторых блюд. Например, плов в ней получается куда лучше, чем на плите (прошу не бросать тапками ценителей ТруЪ Азиатского Плова, можете сразу назвать мое творение "рисовой кашей с мясом" и успокоиться). Овощное рагу с мясом удобно готовить. Каши те, что варятся долго, варить удобно - не подгорят и выйдут нужной консистенции (правда, лично я из каш предпочитаю быструю овсянку- на 2мин в микроволновку и готово).
Из плюсов в ней то, что можно не бояться, закинуть что надо и сколько надо и не следить, само выключится. Особенно если надо вотпрямщас и готовить, и бежать в магазин, можно оставить готовиться и выйти из дома, не боясь, что случится что-то не то. А с газовой плитой так делать опасно.

[Драгана]

Я ей не пользуюсь пока что, пользуется супруга.

Я что-то пропустила?))) поздравляю, коль недавно женился! Давненько я тут перестала бывать регулярно...