Почему принято держать нож в правой руки, а вилку - в левой?

[antic]

Этикет за обеденным столом. Что едят вилкой и ножом, что - руками?

Удивительные вещи там. Буржуины до абсурда доходят.

Оказывается, бутерброды нужно есть с помощью ножа и вилки!
Оказывается, от кусочка хлеба нужно не откусывать, а отщипывать

"Маринованная сельдь, лосось, осетрина или угорь холодного копчения настолько тверды, что справиться с ними можно только с помощью закусочного ножа". Не знаю, насчёт сельди, но где они такого твёрдого лосося нашли?

Оказывается, клубнику нельзя есть прямо так, а нужно предварительно обмакнуть в крем или сахарную пудру

"У яиц, поданных в специальных подставках, раньше не рекомендовалось срезать верхушки ножом. Сегодня это принято". Не представляю, как можно резать скорлупу ножом

[DarkMax2]

Оказывается, бутерброды нужно есть с помощью ножа и вилки!

Устаревшее правило. Повсеместно фастфуд руками.

[antic]

Устаревшее правило

Мне даже представить трудно, что было такое правило. Абсурдно же!

[DarkMax2]

[DarkMax2]

An open-face sandwich, such as a hot roast beef sandwich with gravy, is eaten with a fork and a knife.

Русский бутерброд у "саксов" положено с приборами.

The sandwich is named after John Montagu, the fourth earl of Sandwich, who rather than interrupt his wagers in an extended game of chance, ordered a meal of cold beef placed between two slices of toast.

Table manners for eating sandwiches. Sandwiches are eaten with fingers or a utensil.

Table manners for eating smaller sandwiches. Small tea sandwiches, and sandwiches that are not too thick (less than one inch), are eaten with fingers.

Table manners for eating thicker sandwiches. An unwieldy sandwich (over one inch thick), such as a club sandwich, is cut in quarters with a knife and eaten with fingers.

Table manners for eating open-faced sandwiches. An open-face sandwich, such as a hot roast beef sandwich with gravy, is eaten with a fork and a knife.

A sandwich of any size can be eaten with a knife and fork.

Table manners for eating wraps. Wraps, Burritos, Gyros, and other sandwiches in which the filling is wrapped in thin, flat bread (usually tortillas or pita bread) are most easily eaten with the hands. Any filling that falls to the plate is eaten with a fork.

Sandwiches, Wraps Etiquette
Как видите, есть и "ручные" варианты.

[From_Odessa]

Значит вы неискренни, если на людях строите из себя культурного, а дома показываете своё истинное лицо. Значит, в присутствии посторонних, вы носите личину

По-моему, этикет в некоторых своих аспектах подразумевает необходимости преодолевать свои порывы и автоматические реакции и действия ради других людей. И никто особо не скрывает или вообще не скрывает, что в этом случае человек следует правилам, как бы он к ним не относился. Это не лицемерие, на мой взгляд. Хотя я и не любитель всего этого.

[Poirot]

Не представляю, как можно резать ножом левой рукой.

У меня получается, хотя я правша. При этом телефонную трубку прикладываю к левому уху, рюкзачок ношу на левом плече.

Но как вспоминаются яичница, свиные отбивные, и солёный огурчик!

Любовь к солёным огурцам - обязательная черта русского человека.

[antic]

Это не лицемерие, на мой взгляд

То есть можно быть в одних случаях культурным, а в других - бескультурным? И чо, фсё нормально?

[Poirot]

Наверное, зависит от конкретного общества. Я-то полностью за то, чтобы пиццу есть руками, всегда так и ел. Да и птицу тоже можно руками.

Обожаю русские блины и ем их обычно руками.

Сырник из камамбера?

Чё?

Впрочем, в России по -моему нередко тоже действуют в соответствии с американским этикетом, не европейским.

Ужас, я действую в соответствии с американским этикетом. Пару вериги и власяницу носить.

[antic]

Буржуины извращаются. Тьфу, смотреть противно

[From_Odessa]

Обожаю русские блины и ем их обычно руками.

Мне до Вашего поста даже в голову не приходило, что блины можно есть как-то иначе. Я только в том случае ем их с вилкой и ножом, если они завернуты сразу в трубочку с какой-то начинкой или, если это налистники (фаршированные блины).

[antic]

Любовь к солёным огурцам - обязательная черта русского человека

Вы таки специалист по русским человекам? Проводили специальные исследования?

[From_Odessa]

То есть можно быть в одних случаях культурным, а в других - бескультурным? И чо, фсё нормально?

Вы не поняли. Я не считаю, что не соблюдение этого этикета - это бескультурие. Я считаю, что не лицемерие - придерживаться этикета, действуя не так, как тебе хотелось бы. А наедине с собой или с теми, кому все равно - пожалуйста. Вы же, думаю ,с разными людьми в разных ситуациях общаетесь иногда по-разному, используя разную лексику, разный тон. В одних случаях вообще без контроля, в других в какой-то степени контролируете.

[antic]

Мне до Вашего поста даже в голову не приходило, что блины можно есть как-то иначе. Я только в том случае ем их с вилкой и ножом, если они завернуты сразу в трубочку с какой-то начинкой или, если это налистники (фаршированные блины).

Аналогично

[From_Odessa]

Вы таки специалист по русским человекам?

Вы что, Пуаро не читаете? ) Он у нас четкий знаток всего, что определяет русского и нерусского человека на 100% и без возражений ) Ну, так ему кажется )

[Ömer]

Самый правильный русский -- это серб. 

[DarkMax2]

Чё?

Камамбер, запечённый в сухарях.

Совсем под санкциями одичали 

[Poirot]

Совсем под санкциями одичали

Щи да каша пища наша. А этого я и до санкций не знал. Точнее, до контрсанкций.

[DarkMax2]

Ну, і це не чуже вже.

[BormoGlott]

соблюдение небольшого набора приличий, не чавкать, не есть всё руками

Всё во многом зависит от конкретной культурной среды. В Китае чавкать не зазорно, в центральной Азии большинство блюд принято кушать пальцами.

[Geoalex]

в центральной Азии большинство блюд принято кушать пальцами.

Не в наше время.

[jvarg]

и действия ради других людей.

Это я могу понять. Правило  "не растопыривай локти" - оправдано. Локти - мешают другим.

Но ПРИЧЕМ ЗДЕСЬ ВИЛКА???!!! КОГО ВОЛНУЕТ, В КАКОЙ РУКЕ Я ЕЁ ДЕРЖУ?????????????????

[BormoGlott]

Не в наше время.

https://www.youtube.com/watch?v=0jsF_j9mw6k
https://www.youtube.com/watch?v=oA6c026Y7TY
https://youtu.be/3cQ53rq6Lwc?t=32
Да, про Индию-то я и забыл, как грицца, слона-то я и не заметил.

[Ильич]

Доходит до абсурда у людей, которые сами не из культурной среды, но хотят быть культурными. Например, требуют приборы для пиццы.

Это про меня. Терпеть не могу что-то есть руками, кроме хлеба, ну и бутербродов. А пиццу я и дома ем, используя нож и вилку.

И знаете, есть люди, которые меня понимают. Помню, как в компании туркменка готовила плов. А когда сели его есть, то все стали мне объяснять, что плов едят руками. Все, кроме туркменки, которая всех отругала и дала мне вилку.

Я левша и ложку, вилку всегда держу левой рукой. А режу правой, и проблем никаких.

[Ильич]

А в естественном состоянии просто накалываю на вилку и кусаю, без ножа.

То, за что я сына ругаю. Ленится, чертяка. Хотя ножом умеет пользоваться и при еде и для готовки лет с пяти.