Ваш любимый суп

[jvarg]

Сейчас ем суп с фрикадельками.

Всё банально: много фрикаделек, немного картошки, и луково-морковная поджарка.

Тем не менее - очень вкусно.

[Karakurt]

Көже в списке нет

[procyone]

Я точно не знаю лагман суп или нет.  В уйгурской кухне лапшу и подливу готовят раздельно . В уйгурском лагмане основа не подлива, а лапша. Подлива — соус из мяса, овощей и приправ —  добавка к лапше. Поэтому уйгурский лагман скорее не суп чем суп. Супы готовят на жидкой основе. И супы , как правило, содержат  большое количество жидкости. Это также относятся к густым крестьянским супам.  Если бы жидкую подливу в рецепте лагмана подавали без лапши, то тогда это суп в моем понимании.


Уйгурский лагман в Алматы

[jvarg]

Көже в списке нет

Да.

Все здесь понимают по казахски...

[Poirot]

Все здесь понимают по казахски...

Я даже по-

украински

не понимаю.

[jvarg]

Я точно не знаю лагман суп или нет

Для меня однозначно - не суп.

Лагман - это лапша с мясом и овощной подливкой.

Если подливки много - ее это супом не делает.

[procyone]

Густой суп из белых грибов - грыбная патраўка.

[piton]

грыбная патраўка.

красивое слово

[piton]

Вброс и провокация...
Слышал, что на треклятом Западе не едят супов!

[procyone]

грыбная патраўка.

красивое слово

 

[procyone]

Вброс и провокация...
Слышал, что на треклятом Западе не едят супов!

Что вы имеете под Западом? В западной Европе еще как едят.

[piton]

Что вы имеете под Западом? В западной Европе еще как едят.

Правильное уточнение. Моя родственница с Подмосковья, когда была студенткой, каждый год ездила в Штаты, жила в одой семье. Так хозяева сразу по приезду требовали сварить им борща... Просто наркоманами стали продукта. А сами так и не стали варить.

[do50]

Густой суп из белых грибов - грыбная патраўка.

а хлеб ржаной?

[procyone]

Что вы имеете под Западом? В западной Европе еще как едят.

Правильное уточнение. Моя родственница с Подмосковья, когда была студенткой, каждый год ездила в Штаты, жила в одой семье. Так хозяева сразу по приезду требовали сварить им борща... Просто наркоманами стали продукта. А сами так и не стали варить.

США мультикультурная и многонациональная страна и проблем с нахождением супа в ресторане не будет. Суп появившийся на земли соединенных штатов? Даже не знаю.

Манхэттенский чаудер  (Manhattan Clam Chowder) ?

[piton]

США мультикультурная и многонациональная страна

В прошлом, думаю.

[procyone]

Густой суп из белых грибов - грыбная патраўка.

а хлеб ржаной?

Традиционно пекли ржаные хлеба. Часто из заварного теста. Тесто заваривали, чтобы мякиш ржаного хлеба стал мягче. Сейчас для нежности добавляют пшеничную муку. Но и сейчас выпекут некоторые хлеба только из ржаной муки.

[procyone]

США мультикультурная и многонациональная страна

В прошлом, думаю.

Там очень много натурализованных граждан живет. Они либо плохо говорят по-английски, либо говорят с сильным акцентом.

[SIVERION]

Че за бред что на западе не едят супов,  бельгийцы,немцы,французы,ирландцы едят еще как, даже обычный гороховый суп уж точно их не удивит

[Драгана]

Щи люблю.
Могу еще сварить и поесть рассольник (лучше с рисом, чем с перловкой) или суп гороховый с копченостями. Окрошку обожаю - но это блюдо больше летнее.

[Neska]

Кебаб — не котлета.

Один узбек мне говорил, что кебаб это любое жаренное мясо.

И правильно говорил.
шашлык - шиш-кебаб, шаурма - дёнер-кебаб, из фарша - люля-кебаб

[SIVERION]

Щи люблю.
Могу еще сварить и поесть рассольник (лучше с рисом, чем с перловкой) или суп гороховый с копченостями. Окрошку обожаю - но это блюдо больше летнее.

я тоже люблю окрошку,но мне сложно отнести окрошку к настоящим супам, окрошка это не суп,это окрошка

[Лом d10]

Щи люблю.
Могу еще сварить и поесть рассольник (лучше с рисом, чем с перловкой) или суп гороховый с копченостями. Окрошку обожаю - но это блюдо больше летнее.

я тоже люблю окрошку,но мне сложно отнести окрошку к настоящим супам, окрошка это не суп,это окрошка

а гречка с молоком не каша!!! 

[procyone]

Окрошка, холодник, ботвинья и холодные супы в других кухнях – супы и никак иначе!

[Лом d10]

Окрошка, холодник, ботвинья и холодные супы в других кухнях – супы и никак иначе!

что же у вас сомнения с лагманом тогда?

[procyone]

Окрошка, холодник, ботвинья и холодные супы в других кухнях – супы и никак иначе!

что же у вас сомнения с лагманом тогда?

Я же объяснил почему. В лагмане - основа лапша, а подлива - добавке к ней. Супы готовят иначе. И само слово лагман (кит. трад. 拉麵) означает "тянуть" и "лапша". В противном случае придется признать супом картофельное пюре с подливой.